[食記] 中壢SOGO元化館-宮．炭火烤肉

[araiyui (新井 唯)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: araiyui (*~美食部落客~*) 看板: Food
標題: [食記]中壢SOGO-宮．炭火烤肉
時間: Mon Feb 18 11:59:08 2008

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和Arson在家等電話，本來預計他們中午左右會到的，沒想到還沒11點，Arson就接到Arso
n爸的來電，說已經下新屋交流道了，高雄到中壢五個鐘頭跑不掉，真不知道是多早出發
的(謎)。

在一連串的家常問候後，打算先打理五臟廟之後，再行出發。Arson爸之前在網路上找到
一家看似不錯的餐廳，至於餐廳的名字，小唯連聽都沒聽過，無論如何，就先去看看再說
吧！

按著上頭的地址前往，果真看到了一家餐廳，只不過那家店看起來頗為詭譎，不僅裡頭黑
摸摸的，就連店門口看起都不像有在營業，最後一夥人臨時決定，殺到離這不遠的SOGO覓
食。

無煙烤爐感覺不會烏煙瘴氣的。

由於大家對美食街都沒啥好感，所以搭著電梯直上8樓，經過一番的討論，決定到看起來
剛開幕沒多久的宮．炭火烤肉嚐嚐。

大家一邊喝著熱麥茶，一邊參考著menu，大家都覺得裡頭的套餐感覺好像挺不錯的，一個
人380大洋的套餐，有六樣小菜、一份烤肉主食、一鍋和一份副食，以上是一群人分食，
不是一個人的量，所以並不清楚夠不夠吃，這一切都得等吃完了，才能揭曉了。

這兩盤沾醬主要是烤肉的部份用的。


六道韓國小菜

一開始附上的六道小菜，皆屬於冷盤，份量不算多，等多當作開胃菜的分量，由於都沒有
菜名，只好依照特性自己取囉！


拔絲地瓜看起來，外皮應該不會很軟，吃起來並沒有想像中脆硬，很特別的味道和口感，
由於是冷盤，味道不會有濃郁和重的感覺；
混著少許薑絲的醋海帶芽，微酸的味道，是六道菜中，小唯最喜歡的；
韓式泡菜是唯一一道自己的菜式，沒有過酸或過辣的味道，不過也因為這樣，剛好適合在
做每個人的口味；
外表醃製看起來有上色的韓式白蘿蔔，口感脆脆的，不過沒有入味，味道就很像普通的鹽
漬白蘿蔔；白蘿蔔特殊味道很重；
看起來沒有酥脆桿的什錦菜炸，似乎也文不出有油炸過後的香氣，小唯一向對已經冷卻掉
的油炸物，沒有什麼好感，吃起來冷冷的有點膩；
與硬花生和青辣椒一起炒過的小魚乾，是裡面興趣最缺的一盤，是唯一沒有動筷的一盤。

全州拌飯

看到服務人員推著餐車過來，心理高興著終於有熱時要上桌了！由於副食有兩種選擇，一
種是海鮮煎餅，另依個就是我們選的全州拌飯，其實全州拌飯就是評常常聽到的石鍋拌飯
，是裡頭唯一由服務人員在一旁趁熱現拌的，一旁的辣醬也是服務人員斟酌加入(沒有詢
問)。

顏色和味道淡了點。

由於醬料加的不足，整體味道偏淡，吃起來有點不過癮，獨缺特有的泡菜的酸和辣味，索
性將一旁小菜的湯汁拌了點進去，感覺有比較好點。

主餐肉盤

主餐的肉類主要是牛肉、豬肉和培根，份量不算多，也不是免費追加吃到飽的。肉本身有
醃過，不用沾醬汁，本身的味道就已經很足夠了，所以吃原味就可以了。再加上一旁有剪
刀可以剪切，大小可以自己控制，其他就得看烤功了。

烤肉就只能看功力了。


搭著生菜吃較健康！

由於肉的份量真的不多，所以也不容許考失敗的情況發生，烤的時候也比較專注些，肉質
吃起來很嫩，看來肉品選用的等級應該還不差，是大家為一認同的，利用一旁竹籃附上的
生菜一起吃，整體感覺還不錯。

除了生菜，還有菇類跟甜椒。

生菜的量不多，但竹購跟肉類配合。翻開竹籃的生菜，才知道裡頭還有少許的甜椒(真的
不多)，和數朵菇類，反正時間還久得很，一同放到烤爐上烤吧！

韓式海鮮豆腐湯

湯品的部份也是二選一的，除了我們點的韓式海鮮豆腐湯，另一格式韓式蛤蜊海帶湯，不
過說來也奇怪，我們這鍋裡頭也有蛤蜊耶，量還不少呢！

其中的料還不少咧！

裡頭有豆腐、小章魚腳、蛤仔、金針菇…，料還算豐富，湯喝起來像泡菜湯+味噌的感覺
，味道偏酸偏重，表現的中規中矩！

人蔘口香糖和涼糖

結帳時，櫃檯還有人蔘口香糖和涼糖可取用，消除燒烤不好的口氣，人蔘口香糖味道很重
，小唯不太敢吃，只吃了顆涼糖。

【後記】食物整體表現還算中上，服務態度還算好，不過份量方面，也只能勉強讓5個人
有飽的感覺，如果當天要是餓了點，恐怕是不夠吃的。價位方面，因為是在百貨公司，本
身就是偏高，一個人380大洋，是可以預見的。

位於SOGO元化店8樓

　　宮．炭火烤肉
　　店址：中壢市元化路357號8樓
　　電話：[phone]
　　營業時間：11:00~21:00

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※ 編輯: araiyui         來自: 61.216.21.167        (02/18 12:50)
推 AHAL:之前吃是580加一成和你一樣的菜色~現在變便宜了~覺得好坑錢
→ araiyui:先別那麼喪氣 我記得是有四種價位 380 580 880 1680 主要
→ araiyui:是在肉類上使用的不同 量也會有所差異 應該沒吃虧的
→ araiyui:而且所有價位只有380沒有附飲料...ˊˋ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.126.15.73
推 popopo:之前吃過   吃完只有2分飽  胃裡還可以再裝得下令一頓大餐