[食記] 中壢。四季豆漿/現做祖傳小籠包

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：四季豆漿
   消費時間：2017年/7月
   地址：桃園市中壢區中山東路四段105號
   營業時間：06:00-12:00

   餐廳名稱：祖傳小籠包
   消費時間：2017年/7月
   地址：桃園市中壢區龍東路與前龍街口（忠貞市場口）
   電話：[phone]
   營業時間：早上到近中午確定有

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_26.html

    在之前的食記裡，有板友不約而同地推薦了四季豆漿的小籠
包，然而一處在桃園龍壽街，一處則在中壢中山東路上，決定先
挑較近的中壢店家品嚐。

　　這裡的小籠包一顆七元，沒有限制一次就要買一籠，對小食
量者是福音。取得小籠包後，火速返家開吃。

　　四季豆漿的小籠包為薄皮，但嚼勁仍有保留。內餡飽滿度一
般，肉鮮及蔥花香氣都有，調味足夠，單吃不沾醬也行。最特別
處大概在餡料帶有薑味。

　　試過四季豆漿的小籠包後，接著來到忠貞市場口的祖傳小籠
包。這裡的小籠包同樣一顆七元，但最少要買半籠（五顆）。

　　祖傳小籠包也是薄皮但嚼勁更明顯，只是偏乾且有老麵味。
內餡十分飽滿，絞肉帶肥且彈然而微油膩，青蔥同樣給得不少，
調味相對較鹹。

　　兩家相較下各有其長處，哪家優秀大概得你親自來比較。仔
細回想，陸續嚐得的小籠包竟是家家滋味皆不相同，探索起來甚
是有趣。


延伸閱讀：

老姜小籠包
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彭記小籠包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_30.html

六一一豆漿店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_50.html

專業小籠包/手工蛋餅
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龍東路近中山東路小籠包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_11.html

杜記手工現做小籠包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_19.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      一個人走在椰林大道上     沒有人依偎在我身旁

      看到他人對對雙雙         只有我在計中徬徨

      心裡除了淒涼             還是淒涼

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※ 編輯: larle (118.161.43.8), 07/26/2017 21:30:11
推 vc5566: 這兩家好像是親戚關係，口味相似度很高
→ larle: 我在同一天吃的  味道的確有點接近  但又帶點小差異^^
→ lizard95: 可以坐等喇勒大來個龍崗米干大比拼嗎？XD
推 bluesky2: 之前已經有勇者寫過了 米干大進擊 猛
→ bluesky2: 米干這東西 吃一碗就飽了 還能連續吃好多家 超強
→ larle: 米干暫時還沒什麼接觸  大概得慢慢來 XDDD
→ larle: 而且老實說龍岡真是有點遠@@
推 zetafera: 不過龍岡好吃東西很多 XD