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餐廳名稱:大香酥香雞排 消費時間:2017年/7月 地址:桃園市平鎮區和平路197號 營業時間:應該是下午到晚上 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_80.html 在一篇詢問文裡偶然看到這家鹽酥雞店有賣雞肉串,老實說 還真沒吃過炸雞肉串會是什麼滋味,於是抱著好奇前來(當然特 休命照例先撲空了一次 Orz)。   店家有明確價目表,肉串還分蔥肉串和獨家肉串,然食材櫃 上只見蔥肉串,只好先選這個,再追加些其它。 鹽酥雞 50元 魷魚 50元 甜不辣 35元 豬血糕 15元 蔥肉串 40元 鹽酥雞和魷魚表現平平,瀝油雖好,但炸得略乾,雞肉未先 醃入味也有點可惜。甜不辣酥脆度佳,然要儘早吃,否則會漸漸 變硬。   豬血糕和蔥肉串有刷醬,會提升鹹香度。豬血糕Q不過硬。 蔥肉串最驚豔,裹粉後表面帶點酥度,肉片軟而不乾,最亮眼處 在於蔥段多汁未吸油,咬下後水分在嘴裡迸散,著實精彩。   整體而言,這裡的炸物滋味水準不一,可蔥肉串頗得己心。 不知獨家肉串和蔥肉串是否有別,有機會再來研究。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.70.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499612502.A.893.html ※ 編輯: larle (123.204.70.82), 07/09/2017 23:02:12
xx66: 我都點獨家肉串耶 07/09 23:07
xx66: 還有干貝丸 07/09 23:07
DancingDove: 這家雞蛋豆腐和獨家肉串不錯 雞排也在水準以上 07/09 23:09
DancingDove: 只是雞排有時會不太穩定 乾了點 07/09 23:09
wetas: 附近的京鑽也不錯喔 07/09 23:53
dickkdickk: 肉串要直接跟老闆講幾串,老闆才會裹粉去炸 07/10 00:19
dickkdickk: 以前一串10元時CP值很高的,現在變15了 07/10 00:20
sammnbv: 這間只能點肉串阿 其他普普 07/10 00:23
monologist: 這間有點雷(逃) 可以去試炸翻天 07/10 08:35
aspca022: 以前電話訂購好像滿50就送肉串了 07/10 12:18
healthy1226: 獨家肉串才是本體 07/10 13:14
larle: 突然覺得沒吃到獨家肉串很扼腕 Orz 07/10 15:07
sammnbv: 你功課沒做好吧XDXD 07/10 18:39
butymegan: 肉串我超愛!老爺推薦的店~ 07/10 19:05
cecily0921: 最好吃的就是獨家肉串@@ 07/10 20:52
larle: 檯面上只有蔥肉串 所以我也只好挾這個 Orz 07/10 21:48
zzzzoo: 大概只剩肉串可以推,其餘產品表現真的普普,瀝油是優點 07/10 22:32
sammnbv: 她肉串沒放檯子阿 直接講的 07/11 03:14
larle: 第一次去 網路上又幾乎找不到食記 實在不曉得啊~(淚~) 07/11 07:39
gna239: 以前吃雞排覺得好吃,上次去吃有退步的跡象.... 07/13 16:08
diamondcrazy: 老店了,國中時去買雞排還只是發財車沒店面,買完再 07/23 13:22
diamondcrazy: 買休閒小站的珍奶 07/23 13:22