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店名:日式一番鍋 地址: 價位:(每人)午259 晚299 家一成 時段: 寫真: ============================================================================= 感想: 之前看到food版有人推薦這家店 其實就在我家附近走路三分鐘 但是我一直沒去吃過 因為本來覺得它應該不久就會倒店 (加上我有去應徵過工讀生他沒錄取我害我不爽就不想去吃XD) 但是最近又看到有人批評他的文章 就一直很猶豫 總之今天跟朋友聚會就去吃了 一進去店裡面 就真的挺誇張的沒有人什麼人出來接待 我就直接跟店長說 四個人沒有訂位 那時候他在講電話 就跟我說 妳可以等我講兩分鐘嗎? 我那時候說 喔 好吧 但是心裡覺得 天哪 也太誇張了吧 我是客人耶 不是來送材料的人捏 還要我等你講完電話你算哪根蔥阿 這就是服務嗎? 不過這點我到不至於發飆的地步..... 不過我最不喜歡的是店裡面的裝潢吧 感覺很奇怪 幾乎是沒有裝潢就這樣空空蕩蕩放在那邊 跟別桌也沒有隔很遠 講話都聽的到 再來就是有贈送壽喜燒 但是!!!!! 他不會主動跟你講 如果你不跟他講的話 他也不會拿給你 但是我們最後也吃不下了 也就沒跟他拿壽喜燒了 不過缺點講完了 優點就是 食材還不錯 東西也很新鮮 上菜也很快 沙茶那些醬料也OK 還有芥末還挺貼心的 這倒是我在火鍋店沒有看過的 飲料我只有喝可樂 冰淇淋我沒吃 因為看起來沒有很好吃一樣 服務態度呢.... 普通偏差 有些還OK 有些就有點臉色 我可樂不小心打翻 臉臭的要命 不過是我自己的不對啦XD 之前有人講過倒湯的 似乎是店長會自己來幫我們倒 好險這次沒有碰到之前有板友說的 飯沒了 可樂也沒了 之類的事情 這家店 我應該還會再去吧 海鮮還OK 只是這種服務 收十趴感覺超不划算的~ -- 你在看演唱會的時候, 為什麼要拍手?為什麼要站起來跳舞?為什麼要閉上眼睛? 是因為自己真正受感動,還是因為跟著別人這樣做。.... by cheer http://www.pixnet.net/home/iamakane -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.222.161
JohnnyG:十趴只是幌子~ 08/11 21:20
lizard95:看來是紅了就跩了起來 08/11 21:24
Sillabub:我今天晚上也去吃耶 感覺很棒 店長叫我等他兩分鐘 08/11 23:23
Sillabub:我也等了啊 給別人方便就是給自己方便 不到十分鐘我就 08/11 23:24
Sillabub:有位子可以坐啦 那家店生意很好 人手也不太夠 有必要 08/11 23:24
Sillabub:這麼不爽嗎? 08/11 23:25
KnightLee:要別人等他講完電話還蠻誇張的 ... 08/12 02:42
iamaq18c:講電話是有人打電話去詢問OR定位吧...這點很難懂嗎!? 08/12 07:45
holycow74105:我感覺你太鑽牛角尖了一點… 08/12 10:10
DaChung:老闆娘可不會分身術啊 08/12 11:47
firebaobao:先花個5秒鐘說"對不起等我一下"...再跟原PO說"麻煩您稍 08/12 12:49
firebaobao:等一下,馬上幫您帶位"沒有口吃的人應該是不用超過1分鐘 08/12 12:50
firebaobao:我想原PO一定可以接受的...不過是簡單幾句話,不是嗎? 08/12 12:52
sky629:服務業 我不知道什麼電話比上門的客人重要... 08/12 20:01
sky629:要等 也是電話裡的人等八 哪有這樣做生意的...!! 08/12 20:02
sky629:另外 我不認為店家可以用人手不足當藉口...人手不足服務 08/12 20:02
sky629:就可以隨便嗎?? 這是做生意很基本的八?? 08/12 20:03
sky629:為什麼不是老闆降低利潤 多請些人來服務 而是我們要忍耐?? 08/12 20:03
minax:如果你是電話訂位,你覺得應該先請你等十分鐘帶位點好菜嗎? 08/13 01:14
rekp:人人同理心 社會更光明 08/13 03:04
sky629:回樓樓上 是人員管理的問題 帶位不可能是櫃檯服務的... 08/13 11:29
sky629:這也顯示了人手不足 還有工作執掌分配不佳... 08/13 11:29
sky629:有收服務費得到這樣的服務 跟被騙也沒什麼兩樣 08/13 11:30
sky629:不是說花錢就是大爺 是態度的問題 態度好 體諒一些 08/13 11:33
sky629:我們也很樂意 只是態度不佳 不能怪我們無情的批評... 08/13 11:33
FF4u:不知道樓上在氣啥,基本上花個2分鐘等對方有這麼難嗎? 08/13 19:08
FF4u:雖然你是自以客人為自居,但是你連拿出基本禮貌的態度都不肯 08/13 19:09
FF4u:如果像sky大這麼會講的話,我想你去開間店,應該很受歡迎吧 08/13 19:11
firebaobao:原來消費者的態度比店家來的更重要阿!I服了U...今天客 08/13 19:39
firebaobao:人一進店裡消費最希望的就是可以舒舒服服享用一餐,如果 08/13 19:43
firebaobao:店家本著"以客為主"的出發點經營,我想客人一定會深深感 08/13 19:48
firebaobao:感受到店家的誠意而體諒,不是嗎!畢竟事出必有因,一個巴 08/13 19:54
firebaobao:掌拍不響.互相不是單方面的! 08/13 19:56
minax:帶位不能是櫃檯服務的?這我到第一次聽過。 08/14 02:39
minax:餐廳必需要精算成本,吃到飽要算的更細,超過店家就難以維持 08/14 02:41
minax:一個工讀生時薪基本要95,最少做個五小時好了 08/14 02:42
minax:純以兩分鐘來說,成本考量也只能這樣處理,很難體諒嗎? 08/14 03:03
sky629:你如果吃過有做到這樣標準的店 你就不會這麼說了 08/14 18:47
sky629:就是還是有許多店家作的很好 才會覺得這樣服務太糟糕 08/14 18:47
sky629:絕對可以用最少的利潤 創造最大的服務滿意品質 08/14 18:48
sky629:只是看老板 店長怎麼訓練管理員工了... 08/14 18:48
sky629:更正樓樓上 成本 08/14 18:49
sky629:另外回FF大 我本身曾經待過服務業 超過3年 所以我知道 08/14 18:51
sky629:難免都會有不得已 服務不週的地方 所以我去到哪裡 08/14 18:52
sky629:不會刻意去刁難 或以高標準去評斷服務的好壞 08/14 18:52
sky629:這些服務員 也不是因為時薪低 所以服務不確實 店長是可以 08/14 18:54
sky629:好好的教育員工 以客人為出發點來服務 這一點都不難 08/14 18:55
sky629:做服務業就該有這樣的準備 不然有本事大可去找其他工作 08/14 18:55
sky629:總之 就是"態度"的問題...是態度讓我們感受不好 08/14 18:56
akane7776:總之 我覺得我是客人 而他的口氣讓我很不爽 08/15 03:11
akane7776:沒有一點被禮遇的感覺 好像我打擾他一樣 就是這樣子~ 08/15 03:11