推 dreamer122:原本還蠻想去試試的 這樣一看我不會去嚐試了～ 08/06 16:27
→ dreamer122:我覺得一家店的服務真的很重要．．．． 08/06 16:28
推 QQfishing:之前在food版看到一篇 感覺服務態度很好啊@@ 08/06 17:05
→ winwjh:昨天差一點就要去吃了說0.0 08/06 17:06
→ winwjh:最後改吃"朝天椒"^^ 08/06 17:07
推 pikajoke:這是蓋台廣告那家嗎? 08/06 17:36
推 firebaobao:是的...在南桃園可以看到廣告... 08/06 17:37
→ firebaobao:可能是我運氣不好遇到此情形...真倒楣...哈哈!!! 08/06 17:38
推 uniamosir:不在用餐時段去，也許得不到應有的食物，這點不論是在哪 08/06 17:40
→ uniamosir:間餐廳都滿常見的，我倒認為這間還不錯 08/06 17:41
→ firebaobao:樓上大大的論點我不是很認同,難道任何餐廳都可以拿這個 08/06 17:43
→ firebaobao:理由當作是藉口嗎?呵呵!!那店家乾脆以後在店門口標示非 08/06 17:46
→ firebaobao:用餐時間用餐,及有可能會沒飯吃,沒可樂喝喔... 08/06 17:49
推 MOONY135:我們上學期家聚晚上就在這邊 感覺還不錯阿 08/06 18:03
推 crazypeter:我覺得是時間問題…… 08/06 18:10
推 playtoy:@@ 我吃了大約五次了 沒遇過這種情形耶 08/06 18:11
→ lizard95:老闆娘還會幫我們剝生蝦 還會把霜淇淋送上我們桌 08/06 18:18
→ lizard95:我也吃三次了 都沒遇過..算你比較衰吧~ 08/06 18:19
推 liuedd:儘管你不認同 他就是這樣你也沒辦法 08/06 18:50
推 KARO7696:不想吃+1 08/06 20:27
→ firebaobao:看樣子是我運氣不好...哈哈...希望我是個案囉... 08/06 23:22
推 maverick33:我吃2次了~~也沒遇過原PO說的情形~~~ 08/07 07:47
→ maverick33:看來原PO運氣不是很好 08/07 07:49
推 KARO7696:如果吃飯要看運氣@@那不就餓死@@ 08/07 17:27
→ maverick33:啊不然要看實力喔? 08/08 03:52
→ maverick33:還是自己的努力~~~ 08/08 03:53
推 KARO7696:找個有品質的地方吃就好了拉~"~..雖然很難找..嘆 08/09 06:53
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作者: rotosan (ROTO) 看板: ChungLi
標題: Re: [食記] 地雷火鍋店!!!日式一番鍋
時間: Mon Aug 6 21:02:03 2007
我由他們一開幕就常去吃啦
大約一季至少去一次，有陣子還以為他們都快倒了說~~~~
現在在有線電視插撥廣告出現後，我就擔心會不會變爛了，不過看來還好...
原po說的問題之前似乎一直存在...只是剛好我還能接受
※ 引述《firebaobao (消防捕蜂抓蛇水電清潔工)》之銘言：
: 店名：日式一番鍋
: 地址：中壢市中央西路二段154號
: 價位：(每人)250+10%(平日中午)；299+10%(假日全時段&平日晚上)
: 時段：11:00-15:00；17:00-23:00
: =============================================================================
: 感想： 首先聲明,這只是單純當天吃飯所遇到的事件及本人對此店的一點食後感想
: 因為之前曾經在板上看到推薦此家火鍋店的文章,在8月3日晚上衝完浪跟麻吉
: 總共3人前往本店試一試.
題外話，我跟我家那口子也常去衝浪，只是回來都累到不想吃這摸多東西了
年輕真好^^
: 優點
: 1.燈光好 2.冷氣冷 3.店面乾淨 4.九層塔口味的丸子跟蝦子不錯吃
以客人/店員比看起來，這家的店員我一直覺得多了點...不過能因此保持乾淨我也很高興
只是你沒看很仔細，細部的清潔還是有些待改進，只是在中壢地區我覺得可以接受了
: 缺點
: 1.加湯,要不然就是時時刻刻注意客人的湯是否足夠,或是像某一些店(鍋X,上乘XX)
: 將加湯的壺子放在特定的地方,我非常可以接受DIY加湯,但是每當我拿了高湯壺
: 要自己加湯的時候,服務生便會跑過來說:我來幫您家就好了...第二次也是....
: 但是我都已經準備要加湯了,你降子拿過去加不是脫褲子放屁嗎...
店員很多又不忙時，叫他們加湯就好，不知道是不是這家店的規定?你自己加湯幾乎
員工就會接手過去代勞。
他們的高湯也經常放在出菜口的推車中，你自己加湯說不定服務生會被領班念，
下次去時問問.......不過我想這點他們可以做的更有禮貌點
: 2.運動完肚子蠻餓的,去裝碗飯,疑...是空的!心理想著應該晚一點就會有飯吧...過
: 一段時間後,去看了一下還是沒有飯,可能是服務生不知道所以跑去詢問,得到的答
: 案是..."那邊沒有飯的話就沒有囉"...當場傻眼...這...也不見服務生有一絲想
: 解決問題的態度,從此刻開始,心情開始不爽,當然東西也就食之無味...
: 3.想喝瓶可樂消消氣,看了冰箱空空的,還有旁邊堆滿的"空瓶子",但是我不敢再問
: 服務生是否還有可樂,請朋友去詢問,果然答案仍是..."沒有囉,不好意思"...
: 我真的快氣炸了...只剩少的可憐的冬瓜茶跟柳橙汁,以及冰沙(2種口味)...
: 咖啡機跟霜淇淋機都有貼上"請洽工作人員"的字樣...
看來的確是他們的問題
之前去都是滿滿的可樂....飯我倒沒開啟來看過
: 4.吃到10點多時,員工開始在一張桌子上吃了起來,說實在的我已經心灰意冷了...
: 靠...連冬瓜茶都被喝掉了...只剩冰沙...無言...我還是第一次在火鍋店遇到
: 客人吃飯的時候,員工可以一起吃...(如果飲料.飯等等食材供應沒問題,我不會
: 介意,因為員工也是會肚子餓阿).
好像不少火鍋店都這樣，連台北的日式一番鍋也如此，兩個用餐時段快結束時
就會看到一堆員工在圍爐....@@
看著他們吃的跟自己一樣的東西，最少可以安慰自己東西應該沒啥問題^^"""
我是只要服務別怠慢了就好，所以早見怪不怪
: 5.或許因為在台北吃過好吃的壽喜燒,看到本店的則是毫無胃口(因為心情已大受影響)
: 在台北,某家連鎖壽喜燒(XX牧場),桌上會放一瓶水跟一瓶醬油讓客人自行調味...
: 此店沒有,難道是要我拿沾醬區的醬油嗎?況且賣相不討喜,就沒有去注意..........
: 由於沒有醬油,我們也就沒有去注意,過不久後,醬油燒乾了.因為沒有醬油所以把火
: 關了,此時冒出些許焦味,不過還蠻香的...哈哈哈...搞笑的還在後頭...大概10分鐘
: 後員工好像發現了,邊聞邊尋找...但就是找不到,危機意識好像有一點慢(說笑的)
他們剛推出壽喜燒時我就燒乾過了....@@
後來去吃時，就會要求服務生醬汁弄多一點。我是覺得這只是用來作口味變化用的
跟momo自然沒得比，就當成滷味鍋...
另外，最好別放海鮮下去，味道容易變的很奇怪
: 6.原本想在離開時吃枝霜淇淋,卻是奢侈的夢想,看到員工把機器關起來,而且甜桶也
: 沒了,開玩笑的跟朋友說.."那邊沒有就沒有囉"...起身付了帳趕緊離開這個傷心地
有些餐廳標結束時間是只最後出餐時間，不過這家幾乎是指那個時候打烊
所以剩沒兩小時用餐時間的話我就不會考慮來這家了
: 個人感言:
: 不知道大家有沒有發現,有很多店家會標示:加收一成服務費!!!如果是賓至如歸的享受,
: 多貴一些我都可以接受,但是往往大部分的店家服務並不是很好,那加收這一成服務費實在
: 是有待商確...不是嗎...
: 今天我花時間發表這篇言論,不是要告訴板友這家店面有多麼的不好,而是希望店家的老闆
: 注意服務的重要性,員工犯錯一方面也要怪老闆沒教好...不是嗎!!!
: 總之我是不會在去吃了!!!
其實他們領班還蠻能接受建議的，讓他們知道這些缺失或許還能有改善的機會
打廣告之後經過看都是客滿，跟前陣子比真是不可同日而語
希望別爛下去，畢竟以這個價位左右，在我心中的中壢首選吃到飽火鍋還是這家
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*[0m*[33;47;1mメラ*[31m *[35mメラミ*[31m メラゾーマ
*[0m*[47m *[1mヒャド*[34m *[36mヒャダルコ*[34m ヒャダ?*[0m*[47m *[32;1mホイミ *
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*[0m不過我只想唸*[36;41;5;1mルーラ
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◆ From: 59.120.183.163
→ lizard95:其他168 四季的迴轉吃到飽火鍋根本沒得比啊.. 08/06 21:04
推 pandacute:拿這家店跟momo比 光價錢就差一截 不能比較... 08/06 21:27
→ pandacute:一分錢一分貨 如果台北的牧場系列能下來開分店就好了 08/06 21:29
推 slick:我倒是很推日式一番鍋，至少我去的時候沒遇過這些情形啦！ 08/06 23:07
→ slick:題外話，我上星期去momo吃晚餐，我一個人就付了530，好貴壓 08/06 23:08
→ jae45:之前打工，加湯被店長看到是客人自己去拿的話 是真的會被念 08/07 11:53