[食記] 桃園八德-嚐趣壽喜屋

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/coolchili/27200762

想不起來上次去吃吃到飽餐廳是什麼時候的事了，
雖然平常的我喜歡小吃甚於大餐，
精緻美食甚於大口吃喝，
但總有某些時候，
不安分地胃會燃起一種想吃肉的渴望，
這個時候，吃到飽的燒肉或壽喜燒就會勝出。

昨天就是這樣的時候，
在很想吃肉的當下，
同事剛好提議要去吃壽喜燒，
雖然有微弱的抗議一下，
但還是難敵盛情的邀約(其實是腹內的吃肉慾望 )
天空下著雨，我們還是不畏風雨的前往...

之前在台中吃過北澤與小北澤壽喜燒，
回到桃園後一直以為桃園沒有壽喜燒吃到飽的店，
(桃園的鄉親原諒我，我剛歸鄉不久，無知是正常的...)
嚐趣壽喜屋在八德大湳，是同事不斷推薦的美食，
還好有同事開車載大家(其實總共也只有三個人)一同前往，
不然我一定會迷路到地老天荒還找不到所在。

事先須先訂位，但不是因為不訂位吃不到，
是因為訂位有送烏龍麵，
我們到的時候其實只有零星幾桌客人，
清爽明亮的裝潢彷如咖啡廳一般，
一時無法與熱呼呼的壽喜燒連結在一起。

雖然我們有三個人可以選擇二種鍋，
但是大家都只想吃壽喜燒，所以我們開了二個壽喜燒鍋，
桌上簡單擺著菜盤，和一顆生雞蛋，
服務生會詢問要吃何種肉，
但是選擇只有三種-豬肉、牛肉跟雞肉。

紅肉感覺才是壽喜燒的王道，
所以我們點了牛肉跟豬肉。
另外還點了汽水(汽水可續杯，且可解膩)和甜點。


一開始有一小碗涼麵及麥茶，
還會上一碗味噌湯，
但這三樣東西味道都普普，
沒留下什麼印象。

服務生先用豬油熱鍋，稍微拌炒洋蔥後，
才倒入壽喜燒醬油，
待醬油鍋開始沸騰後，
就可以涮肉片了。

牛肉的油花明顯比豬肉多上許多，
外觀上與一般吃到飽火鍋店所用的牛肉片沒二樣，
原本擔心吃起來會很油膩，
事實證明我多慮了，
嚐趣的牛肉片嫩而不肥膩，
沾上蛋汁更添加滑順的口感。
開始縱情吃喝後，
就無暇拍照了，
所以直至甜點之前照片從缺。

除了肉之外，
菜盤會不斷補充，
菜盤中的蓮藕是驚喜，
在鍋中稍微川燙仍保有爽脆的口感，
十分可口。

訂位贈送的烏龍麵雖不太像正統烏龍麵的口感，
但也是挺好吃的。
厚切豆皮在鍋中燉煮過後，
Q嫩口感中還帶有嚼勁，
令人印象深刻。

但是我們錯估了五花牛肉的威力，
我也忘了跟我一同用餐的不是平日火力旺盛的朋友，
在第一盤肉片吃完後，
我們加點了一盤牛肉，
由於上肉片的速度有點慢，
所以我們在第二盤肉片吃完後直接加點了二盤肉片，
也就是三個人總共點了五盤肉(雖然我看起來沒什麼)，
但是在第四盤肉片好不容易吃完後，
我二個同事同時投降，
留下一大盤牛肉片讓我孤軍奮戰。

最後這盤牛肉不誇張，是第一盤牛肉的二倍量，
不知是服務人員不想常補充肉還是怕我們吃不夠，
原本我一直以為是我的錯覺，
但是看完照片後確認，
真的是多出許多，
每片肉片密密重疊，
讓已經飽了的我暗暗叫苦，
但是不容食物浪費的個性又要強出頭，
吃到最後已經有點食不知味了，
只好忍痛放棄近半盤的牛肉(原諒我，我不是故意浪費食物的)。

甜點有二種，我吃的是布丁，
口感還不錯，但是油脂含量可以感覺很多，
所以不夠清爽(還是我吃太多肉了...)
雖然汽水可以無限續杯，
但其實我也只喝了一杯，
所以飲料照自己想喝的去選擇就可以了，
除非像我一樣喜歡喝蘋果汽水啦！

結論是，嚐趣還不錯吃，但是會不會「常去」呢?
等我很久以後克服吃太多肉的恐懼後，
會「偶而」去啦！

嚐趣壽喜屋
網址：http://www.sukiya.com.tw/
(需要更新的網頁，活動都是過期的喔)
地址：桃園縣八德市和平路670號2樓
電話：[phone]
PS:不收信用卡，所以現金要帶夠喔！



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