作者larle (岌岌可危)
看板ChungLi
標題[食記] 中原夜市．焦糖布蕾/由申甲外地瓜球
時間Sun Apr 3 09:20:00 2016
消費時間：2016年/3月
餐廳名稱：ＱＱ地瓜球
地址：桃園市中壢區實踐路近日新路（由申甲店旁）
餐廳名稱：法式焦糖布蕾
地址：桃園市中壢區實踐路上（中北路與日新路間，新世代眼鏡外）
營業時間：18:00~23:00
圖文版：
http://blog.yam.com/larle/article/138123379
每當有人購買之間介紹過的開運屋地瓜球，就會看到板友嘆息，
然後推薦位在鄰近的另一攤地瓜球，因此對它倍感好奇。這天和老大
循線來到由申甲旁，總算找到傳說中的地瓜球攤，立刻買包品嚐。
這家地瓜球的口感果與開運屋迥異，較貼近自己對地瓜球的認知
。地瓜球就該皮薄酥內軟Ｑ，而不是硬梆梆咬得嘴痠，難怪有些人會
將開運屋稱為乒乓球。和我般吃不慣開運屋地瓜球的人，建議也來此
一試。
離開地瓜球後，來到附近同被推薦的焦糖布蕾。布蕾一個三十五
元。恰巧訂單較多，店家請我們等候十五分鐘，索性逛逛夜市再回來
取貨。
烤布蕾到手後，先輕敲開表面開焦褐色的糖衣，和著底層的布蕾
一併入口。焦糖甜中帶著焦香，脆度剛好與底層的綿滑布蕾應和。布
蕾甜度僅是點綴，奶油和蛋香才是重點，加上焦糖提襯，很是美味，
連不嗜甜的我都忍不住欣喜。
算算回桃園已漸試過許多店家，但多半印象不深。這次探訪的兩
家店，都是有賴板友的提點才知曉，一嚐果然亮眼，板友們的味蕾還
是比多數媒體來得專業。
延伸閱讀：
中原夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/119441930
桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (175.181.99.167), 04/03/2016 09:20:24
推 shermanqoo: 兩家都很好吃 04/03 09:30
推 jo0929: 這兩家都好吃!! 04/03 09:30
→ jo0929: 樓上s大我們也太有默契哈哈XDDD 04/03 09:30
推 heartykid: 布雷很強 04/03 10:10
推 weiiii05: 不行 我不想排隊啊QQ 04/03 11:17
推 japanzara: 以前買布蕾都不用排隊的QQ 04/03 11:54
推 cdpicker: 地瓜球好吃 04/03 12:54
推 steward135: 以前買地瓜球也不用排隊 04/03 13:06
推 hil851020: 這兩家都很不好吃 拜託大家不要買(不想排隊排那麼久啊 04/03 13:52
→ hil851020: ～ 04/03 13:52
推 a10027395: 烤布蕾必買XD 04/03 14:36
推 he24132972: 開運屋真的很像在咬石頭... 04/03 15:47
推 jf6203: 戲院的不是叫開運屋乒乓球嗎？ 04/03 16:57
推 xuanian: 推推烤布蕾 04/03 22:56
推 enthusiastic: 開運屋的NG地瓜球有時會看人給，有卻不給讓人感覺 04/03 23:39
→ enthusiastic: 不太好 04/03 23:39
推 iampeishan: 兩家都好吃～ 04/04 00:49
推 snowlan: 不要再推烤布蕾了QAQ以前都不用排隊的嗚嗚 04/04 08:51
推 yochilove: 推～布蕾和地瓜球都好吃 04/04 22:05
推 gidige: 內行，兩家都推 04/04 23:12
推 tristazhang: 開運屋真的不好吃，一堆觀光客愛買 04/23 00:15