[食記] 六一一豆漿店

[asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯)]

我很少吃早餐。
早起和番茄一樣，都是我的死敵，所以絕大部分時間，早餐是與我無緣的。
就算破天荒的早起或徹夜無眠餓了一個晚上，也實在找不到幾間對味的早餐店，
不是巷口買兩個包子充飢，就是摩斯或麥當勞，選擇少得可憐。
沒辦法，我很早以前就放棄了。
大部份早餐店賣的都是再加工的半成品，
貨源差不多，做法差不多，連味道都差不多。
大概是看準客戶都在趕時間上班上課，哪來的時間跟精神計較味道和價錢。

自從董記老闆娘請我吃過一個擺了半天的燒餅，我便對這間早餐店有著高度興趣。
試過之後，每次只要想吃早餐，都會硬等到早上六點，
撐著眼皮過去吃個飽再回家睡覺。

每次必點，燒餅夾蔥蛋。
我很少吃到這麼好吃的燒餅。
一般來說，酥脆的餅油味很重，吃來刮舌，吃多膩口。
不夠酥脆的燒餅就更可怕。
不是軟趴趴地像個曬過日光浴的割包，就是咬不動嚼不爛徒增傷心。
這邊的燒餅酥脆沒話說，油味不會過重，可吃得到最原始，麵粉的香味，
一咬即斷，不用東拉西扯難分難解，超讚。
蔥蛋的味道頗重，胡椒頗多，但配上這燒餅，簡直絕配。

油豆腐細粉，50元。
這道說起來不算特別，不就是油豆腐細粉而已嗎。
但湯頭算是不錯。
味精是有的，但不多，提個味道。
清淡不油膩，味道豐富，早餐吃個一碗，神清氣爽。
吃到一半，加點他們自製的辣椒醬，不但提味，也增添了不少層次，吃來過癮。
尤其是如果燒餅吃多了，口乾舌燥，配點這湯頭，滋味甚美。
配豆漿是甚麼味道我就不清楚了，對豆漿沒有愛哪。

小籠包，一顆六元。
這樣的價錢，當然不能以鼎泰豐或點水樓的標準去衡量。
非常對得起這個價位。
豬肉無明顯腥味，醃製得不錯。
皮雖不至薄得半透明，除了頗有嚼勁以外，也沒有令人不悅的生麵粉味。
裡面的湯汁頗飽滿，吃來卻不像是肉凍融化的味道，很好奇到底是怎麼做的。

吃得如此豐盛，要價85元。
食量小一點，相信40元以內要打發絕對不是難事。
唯一的缺點是沒有空調，如果不是早上7點前來吃，想必滿頭大汗。
但這價位，這味道，是真材實料哪。

如果假日有空，更可來試試假日限定的蟹殼黃和豆沙餅，一顆12元。
豆沙餅沒吃過，我不敢講。
那蟹殼黃的酥脆鹹香，真是一等一的味道啊！



六一一豆漿店
店址：民權路上，在中新路和中央西路二段的中間。
電話：沒看到他們有這樣東西。
營業時間：早上六點起。
FB照片：http://tinyurl.com/7gtzp69









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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.249.40.184
推 capchine:下次是否應該揪早餐團啊～～～
→ asouleater:你以為會有多少人出現？XD
→ capchine:我（舉手）
推 cacao:.__./
→ chidori728:@_@/
推 ac001296:^.*/
推 Forufine:推這家! 豆漿和米漿都很好喝，蛋餅好吃
推 willyboss:看起來很猛
推 fouraugust:拉拉連早餐都涉略呀XD這禮拜的早餐就決定是你了!!
→ asouleater:這家是真的很猛。所以要開早餐團了嗎？XD
推 fouraugust:開呀開呀開呀!
→ asouleater:早上六點開團，你真的OK嗎？(斜眼)
推 fouraugust:甚麼,不是你要買過來嗎?
→ asouleater:那就不是開團，是幫買早餐了啊渾蛋XD
推 capchine:哈哈哈哈哈我要笑翻了我
推 eaglewings:好奇了很久的611終於有人分享了(灑花)