[食記] 中壢 試吃-天天廚房早點

[loshen (我是洛軒)]

網誌有圖 喜歡手工蛋餅 
http://loshen.pixnet.net/blog/post/26116856


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天天廚房 早點

地址：桃園縣中壢市中北路2段456號(大潤發旁，往佳樂蛋糕方向，黃昏市場斜對面)

電話：[phone]

營業時間：早上6點~中午1點



剛好在Ptt中壢版看到這家早餐店的廣宣

店家的免費試吃真的是很豪爽(每人可點3樣不限價格的餐點，套餐、飲料例外)

加上其中一個推薦「阿母的手工蛋餅」真的是超吸引我的

早上就揪了阿閃一起去嘗試看看



到了店家門口，老闆(店員?)馬上就問我們是不是PTT的

接著很抱歉的說唯一個空桌已經被定了

看了一下，應該是被jojo他們訂走了(哈哈，jojo我有看到你喔)

後來剛好有一桌可以用餐，我們就坐下來吃了



店外面有一個很可愛的櫃檯

店內並沒有提供點菜單

要點餐點時，要直接跟店員(老闆?)說

桌面上都有提供詳細的菜單給客人參考

不過我太晚去了，飲料跟漢堡都已售罄

鐵板麵也只有黑胡椒口味可選


記得PTT上的文宣推薦有蛋餅、金香堡、熱量極高鐵板麵等

我就跟阿閃點了：

火腿蛋吐司、原味蛋餅、熱狗金香堡、黑胡椒豬排鐵板麵、總匯蘿蔔糕



在等待的過程中，赫然發現這家店居然有簽名牆

有些簽名看不出來

不過有看到燒鳥老闆的簽名

還挺有趣的，不知道之後這牆會不會變成黑色?(因為被大家簽滿滿的)



店家還算動作挺快的，等沒多久，火腿蛋土司就先上了

天天廚房的火腿蛋三明治非常簡單

裡面除了火腿、蛋跟美乃滋外，還有添加一些玉米粒

整體吃起來不油膩

灑上胡椒粉的火腿蛋，吃起來跟外面的餐車有點像

不過土司很軟，外面烤得不錯

味道有點像恩慈宿舍小門出去、吉美蓋飯隔壁那家小間早餐店般

簡單的調味，有種古早味的滋味



接著是總匯蘿蔔糕

蘿蔔糕上來時，我以為我來到爽爽漢堡吃招牌蘿蔔糕了

不過這個少了蛋

這款總匯蘿蔔糕，我個人覺得沒有很好吃

主要是蘿蔔糕的問題

天天廚房使用的蘿蔔糕是傳統的蘿蔔糕

單吃吃起來還不錯

但外皮煎得久時，外皮會直接變「硬」

這樣外硬內軟，再搭上熱軟的起司與火腿

口感總覺得有點不合適

(爽爽的招牌蘿蔔糕則是港式蘿蔔糕，外皮則是酥喔，提供老闆參考)



我跟阿閃都覺得很好吃的原味手工蛋餅

手工蛋餅剛送上來，我跟阿閃就覺得應該很不錯

嚐了一口，發現他的外皮真的非常的Q、有彈性

跟一般的脆皮蛋餅不同喔，走傳統的Q彈餅皮

嚐起來就跟某些自己調漿的手工蛋餅皮一般

非常有咬勁，卻又沒有某些粉漿直接加熱的濃稠

阿閃非常喜歡，甚至放在旁邊給他冷著吃看看

事實證明，放冷的更Q

若喜歡非常有彈性的口感，可以放冷再吃

但若喜歡脆皮蛋餅的人可能就會失望嚕～



熱狗金香堡

吃起來感想跟火腿蛋三明治差不多

熱狗對切後先煎過，吃起來感覺還不錯

不過跟我想像中的超好吃金香堡有點距離

(印象中最好吃的金香堡在火車站前站靠近郵局那邊，大概是8 年前的事情，
 有一家攤子的金香堡包了滿滿的高麗菜絲跟蛋絲，灑上沙拉醬、玉米，包上
 料ex火腿或是培根，超級好吃的～後來那家早餐店消失後，我就沒吃過這麼
 美味的金香堡了)



熱量超高份量也很多的黑胡椒鐵板豬排麵

麵量真的不少，感覺放了2份麵+醬

麵上有塊不小的豬排+煎半熟的蛋

黑胡椒醬料味道挺重的，不會太稀釋

吃到後面會有點胡椒辣

麵條也選得不錯，是有點粗度、耐咬的麵條

蛋是真的半熟，配上胡椒醬還不賴



總結：

我跟阿閃吃完之後，都認為配料相對於中原早餐店來說有點少

畢竟中原的早餐店配料都超豪華的，若老闆能夠再多增添一些配料比較好

只搭配現成的玉米粒，難免有些單調

像是三明治與金香堡內

可以再多放些切絲的黃瓜或是美生菜、蕃茄切片，增加脆度與口感

而鐵板麵也可以多些高麗菜絲與玉米粒，豐富顏色與口味

整體表現不差，不過還能再改進，以上是一點小小建議

希望下次去能夠喝到也相當美味的紅茶唷！



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.45.147.113
→ white9cat:簡單路線好吸引人哪~(很討厭一大堆配料(挑食！
→ cacao:揪揪是壞人~~~(指              XD
推 bluesky2:在中原這個早餐一級戰區 真的要有獨門武器才能生存阿!
推 B9513208:遭了，是世界奇觀!!
→ cestshirly:像蘿蔔糕就是世界豆漿比它好吃很多 冏
推 pigazn:感謝各為指教 小弟會把意見轉告給老闆!
→ startover:我比較喜歡傳統蘿蔔糕,白白的那種..很簡單的味道~
→ loshen:這家的就是這種很傳統的 而且價格不貴:) 不過我愛港式
推 jojo5417:你坐在門口附近那對嗎?XD那天我們有八個人 吃了好多
→ jojo5417:所以我不太好意思有付一些錢XD晚點寫食記
→ loshen:對阿 我坐門口 我不好意思過去認你XD 我看妳們桌上滿滿的
→ loshen:好熱鬧的fu阿 大家都帶單眼在拍 我小DC 不敢獻醜 噗
推 end61728:XDDD不知道是不是我讓位的~
推 willyboss:今天剛好路過就花錢去吃了 蛋餅還不錯 很Q
→ willyboss:奶茶甜度比較低 茶味感覺似乎沒那麼濃郁
→ willyboss:蔥抓餅和金香堡都還不錯 整體來說特色需要更加強點XD