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店家資訊: 店名:禾野驛站啤酒屋 電話:03-4596888/0939-007917 地址:中壢市中北路二段117號(後火車站富邦銀行旁) ------------------------------------------------------------ 好讀圖文網誌版(無音樂): http://www.wretch.cc/blog/shengyinglin/27777602 ----------------------------------------------------------- 心得: 禾野臨近中壢後火車站,是一間剛開幕不久的啤酒屋, 算是中壢一帶少見的原住民風味的餐廳~ 據說老闆跟老闆娘以前經營補習班事業,平常喜歡品嚐許多好吃又美味的料理, 在一次因緣際會下認識了原住民朋友,並且學習當地原住民傳統料理, 毅然決然把補習班事業停止,把原住民的料理從山上帶回來,分享給更多的朋友。 這個大招牌菜色就立在門口,也有特約停車場方便開車前來的客人, 無論是山產、海產或是客家料理,多樣化的菜色在這邊可真是應有盡有呢! 不過像店家推薦的三杯幼鱷、沙漠毒蠍、黑螞蟻煎蛋及鹽酥蟋蟀等特色料理, 我們這群人還是沒有勇氣去嘗試啦>< 戶外與室內用餐區可說是非常具有原鄉氣息, 沒有富麗堂皇的裝潢,有的是溫馨寬敞舒適的空間, 特色圖騰及裝飾這樣似原住民風格的裝潢,可說是老闆的點子呢~ 因為原住民朋友就是會很豪邁很熱情的對待每一位賓客, 老闆也希望把這樣子的觀念帶給每個來到禾野驛站吃飯的客人, 讓每位客人在這裡可以感受到人與人之間不滅的熱情嚕! 這是店家超強推的滷肉飯, 因為滷肉是老闆將碎肉先經過拌炒之後,再精燉細熬超過六小時而成的, 入口即化,膠質綿密… 如果像奕老大這麼愛吃滷肉飯的人,還真的是賺到捏! 因為這邊不管幾碗都隨你吃,而且再配上一些熱炒可說是非常開胃~ 德國麥金生啤酒/NT$80元*5人 吃這種客家式的特色料理,當然無酒不歡呀! 這樣的一大大…壺的啤酒真的很酷耶~ 400元大洋可以夠5人喝夠本了 薑絲大腸/NT$100元 薑絲大腸一直以來都是頗受歡迎的菜色~ 除了因Sandy很愛吃大腸外,那酸嗆迷人的味道往往是下飯的好菜, 這邊的薑絲大腸夠濃酸,第一道大家很快就夾光光了! 九層塔蛋/NT$100元 在台灣,九層塔蛋最受歡迎;在義大利,九層塔是最好的香料。 九層塔是香料,沒有雖然沒關係,但是有會讓菜色增添不少風味~ 看似平凡的鮮嫩煎蛋,融合著九層塔的香氣…真是可口! 椒鹽龍珠/NT$150元 這道是在海產店經常會吃到的, 和著洋蔥與香蔥粒的龍珠,炸的皮酥內軟,嚼勁十足! 椒鹽的鹹香口感真的挺下飯的~ 酥炸班甲/NT$150元 這可是Sandy第一次嘗鮮呢~也是老闆推薦的一道~ 這邊的班甲是先以特製香料醃漬過,炸到外酥內軟,香氣十足, 肉質吃起來還蠻有彈性的,好吃! 泰式椒麻雞腿/NT$200元 這道是其他同事想點的, 香酸辣的泰式椒麻雞看起來辣度十足! Sandy沒法吃很辣就不多介紹了~ 鹹酥蝦/NT$280元 吃得太開心大伙完全忘了這道是鹹酥蝦還是酥炸溪產?! 如果是鹹酥蝦這樣一份的量並沒有很多,價格也偏高, 不過老闆很細心的先用剪刀將蝦頭的尖刺都先處理過後才入鍋油炸, 炸到夠鹹夠香的程度,頗受大家好評~ 薑絲蛤仔湯/NT$150元 吃了這麼多道重口味的料理當然要來喝一下清湯~ 熱騰騰的湯份量還蠻多的已足夠我們7人享用, 上面浮著些許油膜,粒粒都有開的小蛤仔約有10幾粒, 香蔥薑味加了許多,也讓湯喝起來更鮮美~ 肉絲水蓮/NT$150元 大家對這道菜還蠻陌生的,所以Sandy點菜時就強烈推薦! 吃起來脆脆的水蓮加上爽口的肉絲, 口中散發出水蓮特殊的甜味及香氣…果真意猶未盡~ 炒山豬肉/NT$150元 山豬肉經常出現在原住民的餐桌上,不論是烤山豬肉、炒山豬肉等… 一上桌就聞到沙茶香氣,山豬肉香Q有嚼勁, 不過Sandy吃了幾塊覺得肥肉還蠻多的,會覺得油膩, 吃了幾口就不會想再吃了… 鹹蛋山苦瓜/NT$150元 這盤看起來很平凡的山苦瓜炒鹹蛋,是Sandy第一次嚐到~ 山苦瓜加上鹹蛋一起爆香,苦中帶甘還有鹹蛋的鹹香味, 味道沒想像中苦,還不賴! 三杯田雞/NT$150元 迷人的田雞肉的外表光滑油亮,吃起來軟軟的, 醬汁完全滲入田雞肉,再融合九層塔的香氣,整道香氣四溢~ 不過口感倒是偏乾偏柴了些… 客家小炒/NT$200元 客家經典菜色料理中,少不了這一道香味撲鼻的客家小炒, 這道也是Sandy最愛,是由魷魚、豬肉絲、豆干所拌炒出的, 味道夠重夠入味加上軟嫩的豆干、好一道下飯的小炒~ 皮蛋豆腐飛魚卵/NT$100元 這道是店家熱心招待我們的~ 不同於一般的皮蛋豆腐,這豆腐和飛魚卵結合後,咬起來喀滋喀滋的,很奇妙的口感, 再加上皮蛋,這道特色菜還真與眾不同~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.55.60