[食記] 中壢夜市--廖家食記宜蘭蔥餅

[wawa2125 (你怎麼這麼愛我)]

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圖文好讀版
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店名：廖家食記宜蘭蔥餅
電話：[phone]
地址：桃園縣中壢市中央西路2段125號 (中壢夜市中央西路7-11旁邊)
價錢：40元
官網：http://www.99cake.com.tw/

吃完晚餐之後，順便到中壢夜市走走，消化消化，
天氣這麼冷，還是不減逛夜市的人潮，
走在其中，讓人也覺得暖和一點。

每次經過這裡，都超多人的。
完全不曉得為什麼，今天和kid吃完晚餐，
特別留了蔥油餅不吃，準備來夜市解饞。

所以不管要排多久，都決定要吃到啦！

好多好多的蔥餅，每一個看起來也都好大。
一個一個排好好。

一次可以煎四排，一排有八個。
這是從公館發跡出來的蔥餅，現在也有宅配服務。

等了大概15分鐘吧！終於輪到我們了。
好大的一個餅，40元算是合理。

回到家後，還是熱熱的，紙袋上面有他們的網址和訂購專線。

很大吧！顏色金黃帶有點焦，很厚，幾乎跟一個湯麵碗的蓋子一樣大。

切開之後，滿滿的蔥，都掉出來了。
官網上面說到「要讓蔥保持鮮綠爽脆口感，關鍵在醃料中加入少許豬油。」
難怪吃起來這麼香。

再來一張，另外一邊還是一樣，滿滿的蔥。

又切成四等分等等比較好吃，蔥實在很多，吃起來很香，
餅皮很酥脆，手工揉過的麵糰，吃起來口感很好，很有嚼勁。

40元，很划算。

現在，我知道為什麼這個小小的攤子會有這麼多人了。


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※ wawa2125:轉錄至看板 Food                                        03/15 00:27
推 dear:我印象中這家很油耶 Orz
→ air656:很油~但是不錯吃~
推 ihpc:排很長是真的~~不過沒啥興趣
推 sp056456:覺得好吃+1 雖然40覺得有點貴ˊˋ
推 alwaysplay:吃了兩次，但還是比較推日寶...
推 wanderjoy:冷凍的一片26元
推 derekQQ:台北內湖才35...
推 dammbob:排過一次，我覺得.....這家會排那麼長是因為要等很久...
→ dammbob:然後，後面的人看到很多人排就自動跟上了......=_=
推 fs19870318:內壢老克明才好吃．這有貴蔥又少．覺得還是有差
→ wawa2125:我也想吃老克明，呼呼！！沒吃過。找一天來朝聖一下