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好甜好香四果甜湯 http://ppt.cc/;MDr 商店名稱:老范桂花四果冰(招牌上寫桂花范~) 但我是看簡介之後湊成這樣的名稱。 商店地點:中壢後站鐵皮屋,大概在洗衣店停車對面 中壢後站旁有三四家賣冰品的店,老阿伯的我吃過, 這家一直都很好奇,但是一直沒有走進來過, 後來有一天從台北回來天氣好熱,我就走進來了, 不知道要點什麼就點他們最近推薦的脆果甜湯。 我想:脆果?會是花生或者腰果之類的嗎? 店家賣的甜品都比較偏向古早味。 老范的傳承事蹟,我本來沒有認真看的,但是喝了一口甜湯, 我覺得這味道太棒了!所以才抬頭又把這篇仔細看了一遍。 你瞧~這QQ跟賴記豆花有異曲同工之妙吧?賴記的偏軟,這裡的超有嚼勁! 有天我經過看見老闆拿著粉糰又揉又捏,真的是純手工捏製耶! 因為我趕時間不敢多逗留或多問問題,只好走先。 一端上來,透明的茶色薄湯裡有好多好多料, 他們的綠豆紅豆都是乾的,就是煮熟之後就撈起, 不會一直泡在湯裡面,這種口感比較Q當然也會比較乾一點, 喜不喜歡是因人而異啦!我平常喜歡吃煮得軟爛的口感, 但是這樣吃也滿新奇,可以接受囉! 我最喜歡湯裡頭有股很清香的桂圓味兒,有種復古感~ 對於吃桂圓我是敬謝不敏,很不愛他口感複雜難以咬開, 但是煮成湯我就愛喝啊!每一口都清甜甘美, 比起純砂糖作的甜湯喝起來更有層次,好棒喔! 脆果我不知道怎麼作的!他讓我覺得出乎意料的咖妻咖妻好好吃, 就真的是脆脆的喔!很像冬粉但不知道是什麼作的,哈哈哈! 吃完了,多謝招待。 以下的圖是我有天去跟皇佳寄車買饅頭時補拍的,這天我點的是冰, 但吃冰的時候天色已經非常黑,我又想趕在下雨前到工作地點, 嘴巴又饞,所以就吃了碗四果冰,吃了這個晚餐就沒有什麼肚子餓的感覺~真奇怪? 上頭的糖漿也是富有桂圓香氣,口味還不錯,但也許是之前吃過甜湯的關係, 對於料就沒有太大驚喜,雖然真的很美味。 多加了花生,用的是脆花生,口感就更咖機咖機了! 但以後還是別加花生,不然要咬好久喔!哈 QQ一樣表現出色,非常好吃。 QQ這玩意就吃口感的~真要說哪裡好吃?還真說不上來耶哈哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.146.96