推 CoffeeTea:阿地點勒 09/17 15:34
推 money00000:不是有寫地址了嗎= = 09/17 15:36
→ nikkikki:??我有打在第一行阿~~沒有看到嗎??? 09/17 15:37
地址：中壢市中山東路三段16號
電話：老闆很簡樸沒名片,我也忘了問.....
營業時間：週一到週日下午四點~賣完(最晚到十一點)
推薦菜色：綜合麵線(大腸.蚵仔.赤肉羹)-35~55元
現炸臭豆腐-40元
(下次要去補拍照片,如果最近有去的大大也可以分享照片)
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上個禮拜回中壢,為了烤肉跑去中壢家樂福採購,
回程時看到路邊騎樓下有一家掛著紅色燈籠的攤販,
雖然燈光有點點暗,但燈籠倒是很起眼,
原來是一家專賣臭豆腐和蚵仔麵線的店啊!!
聽朋友說他常吃,而且大力推薦,那我也來試試吧!!!
雖然之前經過也有注意到,但總是沒有停下腳步嚐嚐滋味>"<
這家沒有店面,就是在騎樓下擺兩張桌子幾張椅子......
老闆有賣的東西我各點一份----
<蚵仔麵線> 小 35元 中 45元 大 55元
我點中的,想說沒吃過不敢點太大碗,
老闆手腳也很快,他會問你要不要加辣
看我是生面孔老闆也會細心講解他們家的特色,雖然我朋友都聽過了!呵呵
麵線很道地,不會像有些店像是在喝水,麵線都糊在湯裡了還繼續賣
老闆說他的麵線是手工麵線,所以和外面賣的不一樣,湯頭也完全不加味精.
在熬煮湯頭時都很費時,湯頭中還加入了柴魚.蝦頭.蔬菜
雖然成本比較高,但這是老闆的堅持,
裡頭的料也超級多的!!!有蚵仔.有大腸.還有超特別的赤肉,這是綜合的
當然你也可以選擇只加你喜歡的料,
蚵仔真的都很肥美,沒有一顆是乾乾扁扁的,老闆的蚵仔都是當場現燙的,
真的吃得到大海的味道!!
老闆說他們家選用東石的新鮮蚵仔,那邊水質比較好蚵仔相對也比較先甜,
蚵商每天都會把蚵仔新鮮運送給老闆,所以都不是冰在冰箱很多天的那種......
大腸也都洗的很乾淨,滷的很透很入味,不會像在咬橡皮筋一樣
其實我一向很排斥大腸,總覺得不乾淨,
這家的大腸是我唯一可以接受而且好吃的,真的完全都沒有怪味道喔!!!
赤肉羹的話我就覺得特別,赤肉羹就像平常肉羹麵線裡面的那個肉
老闆又說了!說那個赤肉羹都是他親手做的,其中還有加入獨門的中藥配方,
很香很好吃,連小朋友都喜歡呢!!
<臭豆腐>-40元
臭豆腐等的時間比較久,因為是完全現炸,不是像有些攤販會炸好放著等客人來再加熱!!
炸的過程中香味四溢,老闆又繼續和我聊了(真的很逗趣!!)
他說他們家的豆腐也是手工的,而且是用有機黃豆製作,
等我吃了一口才發現------真不是蓋的
外酥內嫩真的是一口接一口停不下來,搭配老闆特製的泡菜,
清爽不油膩的口感,上癮了上癮了,我真的會懷念這個味道>"<
我下次還要去找老闆抬槓,順便解嘴饞!!!
大家可以去吃吃看,我真的很推薦喔~~~~~
聽說中秋過老闆又會推出去年暢銷品"麻辣'"清蒸"臭豆腐
老闆還說,希望大家幫他多多推薦,因為他不會用網路,
只能靠我們這些年輕人幫他打廣告了!!哈哈~~~
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