[食記] 默默努力維持生計的龍崗小貨車阿伯肉圓

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圖文：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/28496710

這家開著小貨車在忠貞市場前面停車場的阿伯肉圓，是一位會寫信給我的網友推薦的
~^^"~是個不留ID，常常搶頭香的網友(我部落格其實不會太期望大家留言，只希望給大家
最有用的資料就好了，但要留言隨便哈啦我也是無所謂的啦!)~

因為我常提到我愛吃肉圓，於是在他來信中提到這個阿伯賣的肉圓有著物美價廉的品質，
年事已高的阿伯，雖然行動緩慢，但是靠著自己的雙手努力掙錢，賣著每個二十元的便宜
肉圓，希望給客人有便宜好吃的東西，這個價為維持了很久，但是因為附近有學校，是很
多學生的放學時的點心，於是阿伯不忍心漲價。


我曾經企圖去找了幾次，但是因為阿伯肉圓只營業下午兩點到五點半左右，於是我常常錯
過。於是我特別找了一天提早下班，騎著摩托車到忠貞市場對面的公有停車場的角落，找
到了這個傳說中的龍岡小貨車阿伯肉圓。

真的是一台小貨車賣肉圓，很簡單也很隨意的在旁邊放了幾張椅子。
可以外帶，也能在這裡吃。

阿伯的行動並不快，甚至應該說緩慢了。
我到的時候點了一個肉圓，阿伯只說了一句[要等一下喔]

接著我發現他對每個到的客人都這麼說~
或許是他的速度不快又怕耽誤到客人，所以他會先這麼說。
(也或許是人太多，大概有三組客人在等待)


阿伯緩慢的炸著肉圓，看得出來阿伯有點年紀了。
有點纖弱的雙手，持續著重複的動作，放肉圓、炸肉圓、包肉圓。


老實說，現在一碗二十元的肉圓的確是真的很難找得到了。
是加著紅色的甜醬、咖啡色的醬油口味的肉圓~
原本要放香菜的，我沒放了~於是看起來少了綠色搭襯。

肉圓皮有彈性，屬於偏軟Q的那種，看得出來就是稍微炸一下肉圓而已~
內餡比較簡單，是很單純的豬肉餡~

調味的部分，紅醬感覺是稀釋過的淡口味，醬油也不會很鹹(應該也是調過)~
基本來說是很不太重鹹的。我加了一點辣椒，辣椒是微麻帶香的，
不是隨便的便宜罐裝辣椒醬。


我要離開的時候，正巧差不多五點半，阿伯也要收攤了。他說，他快要收攤了不敢炸太多
(所以他最後一直屬肉圓數)，如果炸了賣不完，就要自己吃了~(聽到這句我還有點心酸酸
的)


我問阿伯，營業時間到五點半而已嗎?他說:因為五點過後就沒甚麼人，要到七、八點左右
才會有客人。(他是以附近工廠的十二小時輪班制的人來算)他說他沒辦法撐到那麼晚，所
以只好賣兩點到五點半這段時間。


如果你問我，這家肉圓好不好吃，我覺得見仁見智，他的價位就是他的口味。我愛吃重口
味的東西，會覺得多加一點醬油會更好吃，但是問我會不會再去吃，我是會再去的~~

吃東西有時候不是以超美味為第一優先，只要在我覺得我花的錢值得，我就會再去捧場，
當然，阿伯肉圓對我來說，應該也不只是單純[吃]這件事情，
更多的是為了阿伯默默的為了生活而努力的那個過程。


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◆ From: 114.37.67.70
推 jojo5417:你感動到我了@@~
→ jojo5417:我吃過一次 但很不以為意的吃掉了
→ newmypace:如果我不是坐在旁邊看，如果我不是知道阿伯不漲價的原因
→ newmypace:我大概也會西哩呼嚕就吞掉了....
推 owenx:根本就是半價了啊......沒想到中壢還是有平價食物的
推 iroa:我家旁邊XD 我都吃市場的耶
推 Faulco:好像是我小時候吃的~  以前都會開著車到處賣
推 syforever:推!  也太便宜了吧!
→ syforever:聽說某OOA的肉圓就很貴又還好而已  地點就不提供了@@
推 laocrahc:泛淚了...
推 h8088vvy:推一個~~
推 nzjo6:伯伯加油!!!!!!!!!!
推 handwin77:我從小吃到大 以前才15元 之前換他兒子可是好像過世了
→ handwin77:所以後來又換他自己出來 我覺得超好吃!!!!!!!!!!!!
→ handwin77:我喜歡他肉圓裡面的肉是乾乾的 不會肥到很膩!!超讚!
推 jerrylee7360:忠貞市場在哪?
推 ling0ling:地點在龍岡國中旁的停車場邊賣！他已經賣好久了！
推 littlebau:推　　大家只是出來討生活的
推 lachese:以前讀國中常常吃耶....XD
推 mmyy:推阿伯..也推你
推 koippo:我吃過10塊錢的
推 ilovegogogo:我也吃過10元的...那時我國中...XDD
推 SmallWu36:溫馨推～　　　　　　　　　　　
推 kkmmjj:寫的太棒了！常常吃的肉圓，原來含有其他的味道！
推 freshboy:那時念國中要留下來上輔導課都會先衝來買 一定要加辣