[食記] 中壢。梁媽媽手工水餃

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：梁媽媽手工水餃
   消費時間：2019年/1月
   地址：桃園市中壢區興安一街6號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:00, 16:00-19:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_16.html

    在一篇關於水餃的討論串裡抄得幾處店家。已訪得興國市場的
呂奶奶，這次來到的是元智大學附近的梁媽媽。

　　原在內心已盤算好要買水餃、酸辣湯並切些小菜，抵達時才發
現店家僅有水餃和酸辣湯可選擇，只好點兩種口味的水餃和一碗酸
辣湯。

高麗菜/韭菜水餃 6元/顆  酸辣湯 30元

    水餃餃皮不過厚但有嚼勁，內餡飽滿度尚可。無論是韭菜或高
麗菜餡的絞肉份量都少，主要都是蔬菜的口感和滋味。餡料調味一
般，建議佐醬食用。以個人喜好來說算是可接受不驚豔的水餃。

　　剛試過平鎮龍德小館的酸辣湯，因此覺得梁媽媽的酸辣湯有點
空虛。湯料有豆腐、紅蘿蔔、木耳、筍絲等，但多數時間只能撈到
湯汁。湯頭的酸辣倒有出來，比龍德小館接近自己對酸辣湯的滋味
認知。

　　最近剛好陸續吃了幾處水餃，這才發現現在熟食水餃一顆竟都
要五或六元，難不成四元的水餃已經和四十元的蚵仔煎一樣，幾乎
成為往事了嗎？（淚～）


延伸閱讀：

桃園平鎮區。龍德小館
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_0.html

286手工水餃
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/286.html

呂奶奶手工水餃
http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_68.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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※ 編輯: larle (175.181.103.127), 01/16/2019 00:50:24
推 cindy5doprp1: 嗯?中山東路有4元水餃
推 tbu: 梁媽媽水餃，我點十顆還吃不完，不太合我的口味
推 danielwu13: 4元水餃在中原商圈不是很普遍嗎？6元也太貴了吧
推 bluesky2: 重點在內餡 這種餃子都被我歸類在難吃餃子名單
→ bluesky2: 菜多於肉的都不能稱做餃子 何況菜這麼多還這個價
→ bluesky2: 好吃的飽滿內餡餃子 一個賣8塊都一堆人買 這種就算了
→ bluesky2: 人家飽滿內餡就真的是真材實料 肉餡佔7成
推 a10027395: 這家的口味我真的無法接受！
推 a10027395: 而且他沒有蒜頭可以調沾醬，難吃的餃子我可以靠蒜頭醬
→ a10027395: 油撐著，沒有蒜頭我就不會再免強吃了，每次吃十顆就很
→ a10027395: 反胃
→ larle: 老實說我也覺得這樣六元有點貴 XDDD
推 superprada: 這六元水餃，真的很虛
→ xcatcat: 這一家不好吃又貴 人卻很多 很神奇!
推 manorange610: 同感，餃子皮太沒存在感了
→ yuenru: 粗飽吧，品質覺得跟以前比有下降
推 liuedd: 粗飽真的寧願去中原吃
推 lasslass: 我之前吃很愛欸，10份量很多，最近沒去了
→ a0750416: 我覺得附近的168比較好吃...
推 andy89202033: 現在很多水餃肉都好少 又不便宜