推 bluesky2:經過大成路少說超過百次但都沒走進這家店過= = 05/02 17:33
→ bluesky2:原來楊梅也有這麼棒的冰店喔 05/02 17:34
推 hicatherine:住楊梅但真的沒發現過這間店 下次去探探！ 05/02 18:08
推 BlackShieh:感謝推薦，有空會去看看！！ 05/03 09:30
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夏天來一碗這樣裝滿新鮮水果的水果冰是相當過癮的事，這是位於楊梅鎮大成
路上的老店──金星冰菓店，許多楊梅的孩子都是吃他們家的冰長大、成家立
業，甚至有不少人已經當阿公了，生意大多以老主顧為主。
聖心當兵時很喜歡下山來這買冰，尤其是綜合水果冰。不少店家的水果冰會用
到一些罐頭水果，水果的量也較少，當我第一次看到金星的水果冰時，可以想
見當時的驚喜。這兒的水果冰除了清涼消暑，更有聖心當兵時和學弟們一同歡
樂的回憶啊！
櫃裡的綠豆、花豆、薏仁都快沒了，事實上金星的八寶冰也是店內人氣冰品，
所有紅豆、綠豆、花豆、薏仁、麥角、仙草、愛玉、湯圓、芋圓等料，都是店
家純手工製作的，一點也不馬虎，像某咩就超愛吃八寶冰。
金星的綜合水果冰使用的都是當季新鮮水果，每次去都會依當時的盛產水果而
調整，今天聖心這碗水果冰共有西瓜、芭樂、葡萄、番茄、香瓜、凍鳳梨，上
面的醬是草莓醬，整碗冰酸酸甜甜的超過癮。以前聖心還吃過蘋果、水梨、荔
枝、芒果、哈密瓜、火龍果等水果哩！ / NT.50
記得有次下山，聖心一次買10碗冰，櫃子裡切好的水果沒了，就當場看到老闆
拿整顆整顆的水果現切，最後還附一袋清冰說怕我提回去融化，所以多給我一
些冰，真是揪甘心啦！楊梅雖然不是都會區，但有濃厚的小鎮人情味哩！
快看！是不是覺得太白了？好像少了一般冰店剉冰該有的 .... 糖水？詢問老
闆娘後才知道，金星使用的，是特級砂糖所煮成的糖水，而不是一般店家用的
紅糖或現在最夯的黑糖。據老闆娘的說法，特砂屬於白糖，較貴、較高級，雖
然紅糖較香，但比較便宜。而實際入口後覺得特砂的甜味比較純淨，因為是再
次提煉過的糖蜜吧？有點偏冰糖的感覺，甜而不膩，即使沒有任何料的清冰加
糖水也會讓人想一口一口吃下去。
這鳳梨很特別，是凍鳳梨，也就是冷凍過的鳳梨。鳳梨本來就很甜，但也有令
人苦惱的纖維，有時鳳梨吃太多，口腔粘膜往往會被鳳梨纖維割得亂七八糟，
令人無法再吃下去。而凍鳳梨在冷凍的過程中，會將鳳梨原本過長的纖維打斷
，形成綿密且不割口的冰凍口感。金星的凍鳳梨十分好吃啊！
店內的座位很少，只有3套桌椅，大概坐10-12人左右。在這種舊的學校課桌椅
上吃冰是不是讓大家想起了小時候啊？也難怪許多已經成家立業的老顧客還是
會回來懷念一下童年時光。
事實上金星的店面真的不大，小小一間，沒有高級的裝潢，有的只有親切純樸
的小店氣息，但這樣的小店我很愛。
店裡也有賣冰淇淋蛋糕喔！牌子是小美冰淇淋，還算有名氣的本土品牌哩！看
看左下的「這是武陵卡」，哈哈！原來店家也有作學生特約商店優惠啊！
整體來說，新鮮的用料和親切純樸的氣氛，是這家老店最吸引我的地方，有機
會大家可以去品嚐看看他們的水果冰、八寶冰，不會失望的。
【相關資訊】
店名：金星冰菓店
地址：桃園縣楊梅鎮大成路127號 (老馬檳榔攤旁)
電話：(03)478-2123
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※ kazemings:轉錄至看板 Food 05/02 08:36
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