[食記] 中壢龍岡-全興鵝肉

[windsora (麥克風)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: windsora (麥克風) 看板: Food
標題: [食記] 中壢龍岡-全興鵝肉
時間: Tue Mar 16 18:56:36 2010


網誌好讀版:http://misosupu.pixnet.net/blog/post/5414796

   餐廳名稱：全興鵝肉
   地址：桃園縣中壢市龍東路358號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-22:00  週二公休
   (不過老闆說他們通常開到12:00 想吃超過時間也可以打電話問看看)
   每人平均價位：100-200
   推薦菜色：鵝肉 鮮蚵烘蛋 紅燒肉 下水湯 鵝血湯

這間全興鵝肉也是看了版友推薦之後殺去吃
結果一整個愛上!!!
最高紀錄一週去吃了三次
吃到老闆都認識我們orz

可惜的是記得帶相機的兩次居然點了一模一樣的菜...
這次就先當個起頭XD
之後去大吃一頓再來寫二訪吧!!!

第一次去全興就先被他的價格嚇到XD
不是太貴!而是太便宜!!!
往往我們去吃鵝肉都是兩百起跳
雖然兩人吃完不成問題.但是總覺得份量太多
也沒辦法點其他菜
更不用說有些店家切出來一盤有一半都是骨頭orz...

全興的鵝肉小份60 大份100
而且整盤幾乎都是肉
誠意十足!!!

這是大份100元的量
上面滿滿的肉片之外.底下鋪的可不是薑絲
而是帶骨的鵝肉!!!

全興的鵝肉都是切好之後再用熱湯沖過幾回
但是肉卻不會因此過熟或太柴
而是呈現粉紅色澤~
吃進嘴裡肉質非常彈牙
搭配盤裡的鵝肉汁湯配飯真是一絕啊啊啊!!!

再來要介紹的是店裡的另一個紅牌紅燒肉

以前去吃別間的紅燒肉的時候
最怕就是肉太肥 炸太油
全興的紅燒肉吃算是半肥半瘦
搭配上醃漬的小黃瓜跟醬料
不會有過重的油膩感
很清爽
而且40元這麼大一盤!!!

最後~是鵝血湯~~~
我是屬於熱愛鴨血的人XD
每次去吃火鍋都要點一份鴨血嚐鮮
但是鵝血我倒是第一次吃到

湯裡面簡單的配料就是油蔥酥.薑絲.青菜
然後就是爆量的鵝血!!!!

人客啊你看看@@"
湯匙隨便一撈就是滿滿一整碗的鵝血
吃起來非常過癮
鵝血口感感覺比鴨血Q彈.但是相對味道也稍重一點
(也可能是湯頭本身就比較清淡的緣故)

這樣一大碗也只要40元!!!

我跟閃光兩個人這樣吃一餐
一個人也只要100元
飽到撐orz
真的是便宜!大碗!好吃!

另外也推薦鮮蚵烘蛋跟下水湯XD
之後會再多拍幾種料理給大家看=ˇ=

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推 capsde:推~~料理好吃老闆娘又正 湯麵和臉盆一樣大碗
→ windsora:我有被那個湯碗嚇到 跟拉麵碗一樣大吧=口=
推 ahjiy:還沒搬家嗎?那近期內去吃!!!!!!
推 swift1937:你的大份肉跟威力大的不同ㄝ
→ windsora:是部位不同喔 威力大那天吃的是腿 我們的是胸
→ windsora:老闆人很好~想吃哪個部位都可以跟他說XDD
推 swift1937:是醬的阿~~我是看到一個有醬 菜 一個沒有
→ windsora:喔喔~~~那是因為我們喜歡吃原味的= ="就跟老闆說不用XD
推 exorcise:好吸引人喔！
推 jolipolaris:真的好吃又便宜!!!!
推 jojo5417:我愛這家店