[食記] 韓閣炭火燒肉(不推薦)

[vickyshuchi (VICKY)]

  店名：韓閣-炭火燒肉
  地址：中壢市慈惠三街42號(威尼斯影城後面)
  價位：(大人每人)平日299  假日369  皆加收10%服務費
        (小孩每人)平日179  假日179  (100~130cm)
  時段：11:30-14:30 17:00-22:00
  電話：[phone]
  相片：有圖有真相嗎??八張相片喔~
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035277&p=93
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  感想：

  昨天中午想不出來要吃什麼，突然表妹說想吃燒烤，
  因為風太品質沒有以前好，所以挑了韓閣試試口味，
  沒想到卻是一間很不推薦的店。

  先由環境開始說起吧~
  看起來應該是改裝的店，所以店內很多東西的位置都很怪異，
  燈光非常不明亮，可以說是陰暗，感覺起來很不舒服，
  醬料放置的地點與飲料放置的地點都在通道上，
  不是很方便取用，尤其是醬料區非常窄小，實在不方便。

  第二是食材。我吃完只有一個心得，他的肉真的非常油!!!
  不管是五花還是瘦肉，都非常油，所以碳烤爐發爐的現象常常出現，
  而牛小排及豬小排都切的太厚，烤熟後口感相當的硬，不好咀嚼，
  龍鱈及蝦子都相當不新鮮，所以都只點一次，
  牛肋條口感乾澀，唯一比較好入口的是原味牛肉片，
  至於限定的松阪豬肉，我只能說調味破壞了豬肉該有的鮮甜，
  包肉的生菜普通，不過一開始提供韓式泡菜是大地雷，
  麻油加太多，油膩的口感讓我吃了一口立刻喝掉半杯汽水解膩，
  鍋物的料則普普通通，因為肉類油膩的口感讓我喝掉了蠻多湯的，
  不過上來的火鍋料盤內的食材有許多都還是結霜的，有點傻眼，
  茶泡飯更是清淡的口味，我覺得自己在家裡弄得還比較豐富，
  所以食材方面我給的分數真的不及格，甚至可以說很糟。

  最後是服務。小姐的服務反應太慢，而且出現不合理的地方。
  首先是詢問我們有沒有去過，回答沒有以後簡單說明一下點菜方式，
  一開始都還很正常，不過中途我開始懷疑我要不要付10%的小費，
  原因一：點菜以後很多東西都沒有上桌，經過詢問的答案是
  "他們會觀察我們桌面情況，決定要不要上菜~"
  可是我就是想一邊烤海鮮一邊烤肉啊~~
  況且我詢問的當下我們桌上只剩兩盤包肉的生菜，兩片肉，怎麼觀察的啊??
  原因二：換烤網的時機很莫名奇妙。
  突然拿個烤網過來說要更換，可是那時原來烤網上還有好幾片食材，
  服務生就只是拿著新的烤網呆站一邊，堅持換烤網，
  我們只好把未烤熟的食材放在茶泡飯的碗裡，這真的令我傻眼了~
  原因三：想加點卻找不到服務生。
  我們只點了三~四次菜，一開始坐下後點一次，就已經開始在找服務生了，
  第二次是老闆(??)從櫃檯裡出來拿，因為看我們找服務生找不到，
  第三次更扯，我表妹幾乎要直接將點菜單送進廚房了，
  這真的讓人懷疑服務費收假的嗎??我怎麼完全感受不到服務呢??
  原因四：服務生的衣著及圍裙相當不整潔，
  這也許是我太挑剔，不過經營餐館不是首重清潔嗎??
  而且這點小細節才最可以看出店家的用心吧~

  結論就是韓閣對我來說是一家不會再去第二次的店，
  相近的價位，我寧願去吃品質已經沒有以前好的風太，
  至少環境及服務好多了，食材也比較好，
  甚至可以說我寧願多花二百去吃原燒，雖然得先訂位，
  至於這次的食記的照片呢??我一開始還很開心的拍了幾張，
  愈吃愈失望，就沒有繼續拍下去了，
  唉~~難得表妹來一趟，卻讓她吃到不好吃的燒烤，
  我看下次得請她去吃原燒來彌補一下了~~









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◆ From: 59.117.161.84
推 hfuman:我再不是週末的中午時候去過一次...人沒很多...
→ hfuman:服務尚可..可吃超過2個小時....但我也不會再去...
推 kaorus:上星期日晚餐時間剛去吃過，蠻推薦的，客人多服務也不會差
→ kaorus:肉類的品質也不錯，沒有原po說的糟糕，算是中壢不錯吃的囉
推 yorick:這家店我去到變熟客呢  食材沒有原po說得這麼不堪
→ yorick:韓式泡菜很好吃  我不太懂你說的麻油  泡菜裡怎麼會加麻油?
→ yorick:老闆人很好又健談  不定時會出新菜色  現在有鴕鳥肉喔
→ fpgial:我個人也蠻喜歡韓閣的耶0.0
→ vickyshuchi:韓式泡菜裡會加一點麻油提味，很明顯的加太多了~~
※ 編輯: vickyshuchi     來自: 59.117.161.84        (03/24 13:05)