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會來這家店,實際上並不會很意外,
華先生追尋美味烤肉的腳步是沒有間斷的,
烤蝦子,烤肉,夢幻的烤肉醬我來了...
這隻狗實際上是在離開韓閣的時候才看到的,
照片拍來似乎沒有很上相,
不過直接看到牠的時候還滿讓人驚喜的,
因為第一次親眼看到這種狗吧!
(旺旺:還叫不出人家的品種,就一直偷拍人家...)
位子上的用具跟從頭到尾沒碰過的泡菜.
(不知道店家心裡頭會不會很 orz...)
瑩小姐對任何店家的飲料都有直覺般的衝動,
不管怎麼樣就是先來一杯啦!
(華先生喜歡百香果汁跟葡萄汁哦...)
韓閣瑩小姐其實光顧過一次了,
這次來是特地來嘗嘗它的韓式熱炒跟鮮蝦總匯的...
(看menu也就普普,很一般的菜名,特色呢...)
華先生今日的目標--烤肉...的menu.
東西不多,重點是有醃過的肉啦!
這對喜好傳統烤肉,自己買烤肉醬,
在花前月下,把醬汁刷得跟肉片一樣厚的華先生來說是很重要的.
火鍋料menu,果然對韓閣來說不能太苛求,
點完一輪後,就沒有第二輪了...
上菜了...上菜了...
熱騰騰的熱炒出爐了.(只能適用韓式熱炒,鮮蝦總匯是有冷盤的...)
辣椒雞其實有點後悔沒多吃一盤,真的味道不錯哦!
其它的菜也頗夠味了,但就是少了這道的香辣勁吧!
真的相當合華先生跟瑩小姐的口味的說...
(怪怪...它其實應該改名叫糖醋雞丁<辣味>)
下面圖的年糕請自動忽略,
瑩小姐一直扼腕沒把第一道蝦點來試試,
讓下面的六蝦拼貼圖留下了一點遺憾...
韓閣的這幾道蝦其實都相當夠水準,
道道都有獨特的風味,不論是否名符其實,
但真的都值得點來試試,
尤其炸類的椒鹽跟金沙更適合在吃烤肉時搭配,
香香酥酥的不需要剝殼,
傳統的椒鹽跟裹了蛋黃的金沙是完全不同的口味,但都一樣好吃啊!
馬來蝦跟干煎蝦也不錯,就是華先生個人覺得不適合跟烤肉一起吃吧!
最可惜的就是花彫蝦了,當歸、米酒悶熟出來蝦,
除了用冰鎮保留最鮮嫩的口感,但熱呼呼的香氣四溢時的色香味卻全沒了...
(華先生家會做當歸蝦的,就沙鍋裡放當歸跟米酒跟蝦囉!
那真的是很衝突,但又很對味的)
石鍋拌飯,最韓式的料理了,
吃韓國菜,不點這一道(它是主食嗎?)真的說不過去,
味道也很ok,瑩小姐其實覺得還相當不錯了...
(不知道是吃了覺得真的不錯,還是其實是覺得味道還不錯...)
看完了熱炒,來瞧睢今天的目的,
噹...噹...噹噹...沒錯,就是冰塊了,今天華先生來就是來烤冰塊的,
別懷疑,有圖為證,把冰塊放在烤盤上最重要的位置,全心全意的照顧,
能把它成功完美的烤熟就可以出師了,加油!加油!加油!
(愚人節已經過了,但天天都可以耍白目...瑩小姐在旁邊無言中...)
烤綿花糖(綿果子),看網路上的推薦來試試,
不知道第一次來點的人的感想是什麼,
基本上華先生在吃第一口前是完全不相信它的味道的,
不過其實那酥脆外皮的真的是烤起來有值得的,
咬了一口,又會忍不住想把剛咬過的地方再拿來烤酥來...=.=
烤蝦子、烤肉
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最早先開始準備烤時,服務人員會提醒先烤油脂較多的肉類,
比較不會黏網之類的,但事實證明油脂多的肉放上去一樣黏到超誇張,
一盤豬五花基本上沒有一片是正常的,尤其更是用來發爐的最佳燃料啊!
可以說是每放必發爐,冰塊也是這時候服務生送上來的了.
烤蝦子是華先生最首要的目標物了,可惜還是沒有適合的烤肉醬料,
華先生無聊到把蝦子烤熟、剝完了殼,再泡泡店裡的烤肉醬再上烤網燻烤,
把醬汁烤透到蝦子裡面,雖然這些烤肉店的醬汁都不符合華先生的期望,
但總是醬汁嘛!湊合著用用囉!
底下圖右下角的烤雞肉,可是本次烤肉最成功的作品,
金黃酥脆的雞皮,微微焦黃的卻仍飽含水份油脂的肉塊,
無論是色香皆是一時之選,可惜最重要的味卻因為已八九分飽的肚皮而沒了胃口.
韓式年糕咬勁,加上甜甜的沾醬,真的還滿絕配的,
本來沒什麼興趣的華先生,是覺得相當不錯,
只是還是覺得自己是來吃烤肉的,鹼鹼的烤肉口味還是比較符合期待啊!
沒什麼可以大肆介紹的火鍋,人蔘雞的湯頭還有札實的材料,
卻也沒多吸引華先生的目光與青睞,才點了一輪的火鍋食材,
也是差不多吃飽了後,才勉強塞進肚子裡去的.
至於好不好吃則見人見智了,
華先生是覺得其實人蔘雞湯頭是應該燉煮久一些的才好,
這樣紅棗、枸杞才會煮透啊!
冰淇淋,也很ok,雖然不是多高級的,但其實對華先生來說這種的就夠了!
再更好些的,華先生反而又不一定喜歡了吧!
折價卷,每張50元,每次消費一人抵用一張,
這樣真的還滿划算的,只是不知道什麼時候又再去用餐了,
的確有吸引我再去用餐的作用啊!
不免俗,來一張門口加招牌,
仔細瞧一下閣字旁的銅盤燒烤,不知道這天用的烤網也算銅盤...
是滿不錯的一次烤肉、用餐經驗,
這家韓閣也有下次再去吃的價值,ok啦!
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餐廳名稱:韓閣
電話:(03)4278488
地址:中壢市慈惠三街42號
價位:不分平假日 369+10%
營業時間:平日中午11:30~15:00 晚上17:00~22:00
平日中午11:30~16:00 晚上17:00~22:30
詳細圖文網誌版: