作者happy007 (Jack007)
看板ChungLi
標題[食記] Hang Va 燒肉食記
時間Fri Dec 21 02:38:10 2007
hang va 剛好在我每天都要經過的路上
其實從他還沒開幕我就注意這家店了
一直想找時間去吃
終於 在閃光的強烈要求想吃燒烤下去吃了這家
燒烤大約是6~7年前開始流行
還記得當初我在中壢看到的第一家是長壽
大一時吃了第一次後
就愛上吃到飽的燒烤了
陸陸續續好像吃了不下20次
中壢
風太x2 熊一x2 御岩燒x1 極東x4 長壽x1 牛狀元x1 紅苑x1
桃園
鬥牛士x1
新莊台北
長壽x1 韓湘園x6 大烘爐x1 御xx x5 (忘了名字 以前在洪金寶旁FKC的隔壁)
印象中是吃過這些拉 不過這些都是燒烤 其實我也很愛吃到飽的火鍋
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12月17日 8:30 pm 進去吃
一走進hang va
第一個感覺是很暗
然後映入眼簾的是空蕩蕩的座位
只有一桌3個人感覺他們快吃完了 在聊天
服務生介紹完之後
就準備開始用餐
此時我發現......
『我的筷子前端居然有不明物體 黑色細長 像是乾掉的蔥 約1cm』
『閃光也隨即發現筷子根本沒洗乾淨 有用過的痕跡 沒洗淨 』
馬上跟服務生講
他也馬上幫我們更換
其實我很很贊成不使用免洗餐具
不過 客人的健康真的要顧阿
換完之後 我卻發現 筷子前端油油的
不過這次沒換 只是用衛生紙擦拭後就開始吃
剛開始好像上了2盤肉五花牛跟五花豬
不過閃光不吃牛 就請服務生把牛肉都放我這
然後我就開始烤了
我們是做沙發椅 乍看之下很舒服
問題是他的爐子是放桌上的
開始烤 才發現爐子高度太高 手很酸
不過我還是秉持著堅忍不拔的精神
進燒烤店之前 我就思考好
只有2個人 即使只有2小時 應該也可以吃飽
為何這樣說 因為火爐很小 單位時間能烤好的肉是固定的
我一邊烤 閃光一邊說 板上看到的負面評價
上菜很慢 要吃快完才會上 會吃單.........
心理開始盤算著
要吃完才會上是吧!!!! 拼了!!! 我也不是好惹的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我開始越烤越快
剛開始我都是將烤好的肉往閃光盤子丟
他到吃的很開心 殊不知我的首很酸
到他可以有一些存貨時 我才把部分肉丟到自己盤子
不過我不急著吃
因為一直停下來吃會很浪費時間
最後一定吃不了多少
當盤子堆起一座小山時 我才用最快速動作吃完
剛好肉也稍微涼了 (肉還不錯吃)
又開始繼續烤
等到開始上第一輪上的菜
我傻眼 閃光居然點海鮮.....
常吃燒烤的人應該知道
海鮮類需要烤的時間比較久
而且火後不能太大
所以適合收尾時候烤
沒辦法 只好先解決
老闆也有點奸詐 點這麼多肉 偏偏先上海鮮
我一眼就看穿他是故意的 (奸詐鬼)
可是又卡在 這盤海鮮 不烤完肉不會上
這時候店裡只有我們在用餐
感覺是場食物的角力
只要你快吃完 服務生馬上上菜
他都馬在旁邊STAND BY
後來我又一時沒注意 把豬肉都先烤完
閃光都我抱怨沒肉吃
我才發現自己卡了兩盤牛肉
只好叫他忍一下 馬上把牛肉解決
插話一下 他們的肉很薄 一上鐵網非常難翻動
夾子又很小 加上爐子高度高 烤起來手很酸
我還是拼命的烤
深怕吃不飽 我盤子通常都是一堆肉
我大概10~15分鐘才吃一次 閃光很幸福就一直吃 一直跟我聊天
後來閃光要去WC
我起身要讓他走出來
慘劇發生了
『我的頭撞到抽油煙機 超大一聲』
服務生只是轉頭過來看了一眼 然後淡淡的笑了
沒有半點理我的意思
(至少你要過來跟我說不要把你們的排油煙機撞壞阿)
雖然說頭有點痛
不過戰爭尚未結束 豈能就此放棄
眼看時間一分一秒流逝
只剩30分鐘
終於到了最後一次加點
此時第2次點的還沒上完
點完後 服務生居然問我們
剛才第2次點的還要嗎?
(廢話 當然要 不然我們點心酸的嗎?)
結果還是一直拼命烤
把握最後30分鐘
烤一烤突然發現
他不再上肉了
因為太專心烤了
等到桌上能吃的都吃完
才看看時間
10:30 PM
終於 我還是奮戰到了最後一刻
我累到攤在沙發上
我問問閃光有吃飽嗎?
他說有
我問他 你是不是覺得我沒吃到啥?
對阿 看你都沒啥吃
我說 我在你沒注意的時候 吃了兩碗飯 三碗茶泡飯
還吃了一堆肉 而且所有牛肉都是我一個人吃完
其實..........我也有吃飽
只是 最後一次加點的根本都沒上
你是讓我們加點點心酸的嗎?
如果 你想吃飽 如果 你想慢慢吃
我想我決不會推薦你這家店
因為兩小時怎麼夠吃
如果 你有超凡的燒烤技巧
如果你想挑戰 2小時的生死鬥
那這家店蠻適合的
能在這種規定下吃飽 蠻有虛榮心的
其實.....我現在餓了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.102.37
推 cjsupg:XDDDDDDDDDD 12/21 02:47
推 cutemita:我也有同感 除非你動作非常之快 快刀斬亂麻 不然吃不飽 12/21 02:57
推 yorick:你的燒烤時間分配計畫太厲害 會不會太辛苦啊 XDDDD 12/21 03:24
推 mythjore:吃飯麻,好吃第一,氣氛第二,價格第三,吃飽還好吧 覺得原PO 12/21 03:32
→ mythjore:這樣吃飯好辛苦,燒肉就是烤好吃下去好好享受那瞬間最爽阿 12/21 03:33
→ mythjore:慢慢品嘗回味個幾秒,然後一口啤酒~~~~阿!最高! 12/21 03:33
推 kevin75218:揪團了啊 PTT食客VS奸詐鬼 12/21 03:56
推 poli1:上次去吃旁邊桌的弟弟連撞到抽油煙機2.3次,所以應該見多了吧 12/21 09:59
推 kfshiang:我論這家店再撐不了多久，光經過看裡面沒什麼人知道 12/21 10:25
推 wehope:GOOD JOB 12/21 10:54
推 gaoi:好辛苦的燒肉紀行 @ @ 12/21 12:33
推 kylin936:我朋友也撞到抽煙機的邊 不過我撞到的是角Ｔ＿Ｔ 12/21 13:05
推 godhand:專業阿~ 原PO 12/21 13:38