推 cacao:推小唯的食記~但聽說有人發行讓它倒的活動 ＸＤ 04/30 12:34
推 cyc31:推~我也愛海鮮煎餅! 04/30 12:51
推 RLIM:如果我沒記錯讓它倒的活動是因為有人客滿時去用餐， 04/30 12:53
→ RLIM:店家和他說 不招待一個人 所以... 04/30 12:54
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 中壢-中原-柏德美食圈-東大門韓式料理
時間: Wed Apr 30 12:21:20 2008
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完整圖文部落格版
http://blog.pixnet.net/araiyui/post/16862700
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不知是不是連下了好幾天的雨，天空難得的放晴，身體卻仍一時反應不過來，除了一直
打不起精神外，身體也略顯慵懶了些，就連晚餐要吃些什麼，好像都有點懶得去思考。
Arson見狀，建議去老地方那裡找找，而他所說的，其實就是中原的柏德美食圈，雖然那
裡的東西，吃起來似乎都像是百貨公司的美食街似的，不過偶爾還是會有一兩道像樣的
，看來在還沒有回復元氣前，都先在這附近吃吃吧！反正都挑沒有光顧過的，應該可以
撐個一陣子吧XD。
裡頭的裝潢挺普通的，有點日式的感覺。
今天挑的這一家，同樣也是韓式美食，不過和隔壁那間許多人在排隊的店家比起來，這
家就顯得冷清了許多，不過這樣也好，人不多，既不用排隊，上餐的速度應該也比較快
些吧！
用餐的環境其實還算不小，可能也因為有點晚，裡頭的人少用覺得有些冷清。稍微看了
一下菜單，裡頭主要分為飯類、鍋類、料理類和小菜類這幾個部份，感覺蠻簡單明瞭的
，很容易為今天的晚餐下決定。小唯點了一個牛肉的石鍋拌飯，Arson則突然想喝有湯的
泡菜鍋，並另外叫了海鮮煎餅。
紫菜蛋花湯
湯的部份是自行去裝呈的，今天的湯似乎是紫菜蛋花湯的樣子，喝起來比較沒有特別的
地方，好像也快打烊沒加熱了，湯有點溫溫的。
感覺還不錯的深紅色醬汁。
桌上還置著十分濃稠的醬汁，我想應該是用來淋時鍋拌飯的sauce吧，顏色呈現暗紅色，
聞起來帶有點鹹鹹的香氣。
泡菜鍋(NT100$)
Arson的泡菜鍋是最先上桌的，紅通通一鍋的泡菜色，除了看得到泡菜和豬肉之外，還看
得到一些火鍋料，金針菇、凍豆腐、蛤仔和一點點魚漿製品。
豬肉吃起來還算可以。
湯頭喝起來有點空洞，喝起來僅只有酸和微微的辣味，似乎用了不少韓國辣椒粉，雖然
舌頭沒有感覺很辣，卻能感覺到耳朵隱隱發癢，至於其他食材方面，感覺很普通，比較
沒什麼特別的。
石鍋拌飯〔牛肉〕(NT100$)
石鍋用的料大致上都差不多，黃豆芽、紅蘿蔔絲、生菜絲、醃漬過土豆絲、一堆小豆苗
和一顆太陽蛋，小豆苗的部分因為不敢吃，全部都交給Arson處理。加上剛剛看到的那瓶
sauce，香氣果然一整個嗆了起來，很明顯與剛剛送上桌的感覺不同。
拌上醬汁果然就是不一樣。
整個攪拌均勻後的石鍋，牛肉雖然吃起來不會很老，不過也只能知道自己吃的是牛肉，
並沒有特別好吃的感覺，整體吃起來有菜的鮮甜味和爽脆感，加上sauce甜甜辣辣的，勉
強來說還算不錯啦！
海鮮煎餅(NT90$)
海鮮煎餅的外觀，似乎被均勻的煎成金黃色，倒是沒有燒焦的地方，表面像看得到許多
韭菜，整體切成20等份。醬汁的部份似乎還調上少許韓國辣椒粉和許多白芝麻，摸醬碟
子時，感覺是冰冰的，感覺好像是冰過的。
加了韓國辣椒粉和白芝麻。
外酥內軟的口感還不錯。
煎餅吃起來，外頭煎得酥酥的口感，裡頭道還有點軟嫩，吃得到少許的蝦子和花枝，不
過他的蝦子不知道為什麼，看起來有點怪怪的。沾上冰冰的sauce，帶著酸中帶辣的味道
，搭著剛煎好的熱餅，感覺還不錯。
位於柏德美食圈裡面
東大門韓式料理
店址：中壢市實踐路225之16號
電話：03-4162877
營業時間：不明
※用餐日期：2008/02/22
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