推 cacao:推食記!! 07/14 13:06
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 中壢-中北路上-佳樂蛋糕對面-元氣屋
時間: Mon Jul 14 12:46:42 2008
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完整圖文部落格版
http://blog.pixnet.net/araiyui/post/19940650
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之前有好幾次在往中原的路上，看到這間日式料理店，只是不知道為什麼，雖然心裡嘀咕
著下次有機會去吃看看，不過好像都重複的循環同一句話，沒有動力進去嚐試看看。今天
和Arson又在尋找晚餐的著落，又看到這間日式料理店，不過這次比較不同的是，我不知
打哪來的決心，決定進去試試。
也許我們選擇的用餐時間有點晚，店內的燈光似乎少了好幾盞，裡頭也幾乎沒有用餐的饕
客，不過抱著「既來之，則安之」的心態，開始和Arson討論起菜單的內容。菜單的分類
，和一般常看到的大同小異，分為生魚片、麵飯定食、沙拉、手卷和其他。一看到自己最
愛的鰻魚，當然毫不猶豫的點了一份鰻丼，而Arson則點了一份勝丼，另外怕餐點需要費
工上得慢，另外點了一份脆皮豆腐以防萬一。
脆皮豆腐(NT40$)
八塊方方正正的炸豆腐，外觀呈現出金黃酥脆的感覺，底下還墊著一張吸油紙，看起來似
乎和一般炸豆腐沒什麼差別。
剛炸好的，十分燙口。
或許是剛炸好的，一口咬下的熱度，簡直是在舌頭上彈跳著，外酥內嫩的口感，表現的不
錯，沾著一旁附上的sauce，帶有點甜味的醬油，還加有一些蒜蓉，蒜的味道不會很重，
只是提味而已。
鰻丼(NT120$)
上菜的速度不算慢，小唯的鰻丼很快就上桌了。這鰻丼裡的鰻魚，感覺還蠻大一塊的，雖
然沒有聞到蒲燒濃郁的香氣，卻也蘊著一股淡淡的米酒味道，難道鰻魚有用米酒去腥？這
我就不清楚了！
鰻魚沒有入味，很可惜。
這蒲燒鰻的燒烤味，遠比蒲燒醬汁的味道還來得重，不管從外觀，還是從味道，蒲燒的味
道僅於鰻的外表而已，完全沒有入味。不過鰻的肉質還蠻嫩的，搭著飯一起入口，這點倒
是挺令人欣慰的，沒有糟蹋掉好吃的鰻魚。
附上的味噌湯。
味噌湯的料雖然只有豆腐和蔥花，不過廖感覺還蠻多的，白味噌的味道也下得很重，喝起
來有點略鹹，整體感覺比較普通些。
勝丼(NT80$)
上頭的炸豬排帶著金黃的顏色，不過從側面看來，感覺好像有些薄，不過看得出來，他的
炸功還算不錯，麵衣沒有脫離的感覺。
炸功還算不錯。
A了一塊豬排來嚐嚐，外頭酥酥脆脆的，不過肉質的部份感覺雖不澀，但也很普通。底層
的白飯搭上高麗菜、洋蔥絲、香菇和少許的魚板，拌飯的醬汁底味不足，吃起來略顯單調
，看來有很大的進步空間。
位於佳樂蛋糕對面。
元氣屋
店址：中壢市中北路二段455之1
電話：03-4369995
營業時間：11:00~20:30
用餐日期：2008/03/26
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