→ jojo5417:有兩張二十塊優惠券 需要者請來信自取囉 10/17 02:00
推 Skightz:想去吃吃看 ，打八折感覺優惠比較多的感覺 10/17 02:08
推 Voiscre:麵感覺可以選? (看菜單有三種 10/17 03:06
推 cacao:有寫不能與其他優惠共用~所以我猜二選一吧@@ 10/17 08:03
推 bravee:看過瘋牛排的食記後...普通的牛排就覺得.......科科 10/17 09:22
→ jojo5417:對對對 麵可以選擇喔 有拉麵 油麵跟通心麵 10/17 09:37
推 psl7634:補充一下 牛排沒有2 4 6 8分熟.... 10/17 09:51
→ jojo5417:他讓我們選擇幾分熟啦XD通常是六分熟跟七分熟ˊˋ 10/17 10:17
→ jojo5417:但是樓上非常幽默 讚XD 10/17 10:18
推 psl7634:生 3 5 7 全熟 10/17 10:20
→ jojo5417:好 我筆記起來!!! 10/17 10:24
→ jojo5417:原來是真的不是開玩笑喔ˋˊ!!!! 10/17 10:25
推 Brenner:P大正解，不過講6分熟店員也會自動吃翻譯蒟蒻變成7分就是 10/17 10:28
推 psl7634:沒在開玩笑 囧 10/17 10:39
→ jojo5417:原來如此 !!!!!!!!!!!!! 10/17 10:54
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作者: jojo5417 (我是揪揪拉) 站內: ChungLi
標題: Re: [食記] 中原 肉食主義牛排館
時間: Thu Oct 21 21:30:23 2010
自己回自己的文而且還是很不好的評價,實在有點自打嘴巴
我當然也有思考要不要自己回來寫文讓大家知道,
第一:我相信店家很有誠心想要好好經營
第二:我相信開店不容易,只要被客人發現缺點,
通常再多的努力都很難再挽回客人信心!
第三:我會寫出來,就是要讓店家注意這個問題!
也許這樣寫出來很不厚道,但是我實在不能就這樣假裝不知道啊ˊˋ!!!
受到公評這件事情,就讓店家自己去改善吧!!
今天我興致勃勃的找了好友去吃牛排
心想:幾分熟嘛!當店長技術還要再磨練~還有空間可以進步
只要肉新鮮好吃 其他我都還算可以忍耐!
而且中午一心一意想吃肉啊!!朋友也沒吃過
就帶她來肉食主義吃東西!我知道老闆娘很在乎客人感受
就想把版上的建議跟她說,先去跟她打聲招呼,
然後把大致上的意見跟她說,她也都滿清楚的說會再努力,
然後我就安心得跟朋友等餐!我點厚切牛排 她點去骨牛小排!
玉米濃湯跟飲料都沒問題 老闆娘打包票說這是有些客人滿喜歡的口味,
我是想只要味道[正確]就可以了!沒有多想啥!
也沒有多回啥!
我點拉麵!拉麵不夠Q也不夠熟!我喜歡吃軟一點點!到這裡我心想還可以反映!
以後再提醒就好!!
但是直到牛排上桌!這就是問題的所在!我跟朋友點的牛排
味道都是[酸]的! 沒錯!是酸的喔!不是醬的味道也不是甚麼胡椒的味道!
更不用說有肉的香氣了! 是純純正正從牛肉裡頭散發出來的酸味!!!!!!
嗯!我想如果好好跟老闆娘說 應該會上[正常]的肉給我們吧!
老闆娘說肉是昨天才切好醃好的! 但我們兩個點的牛肉都是酸的喔!
那到底是肉的問題?還是冰箱有問題!
還有如果有人也吃到這種酸掉的肉!他會沒有反應?還是他認為是口味
還是自認倒楣就算了?還是根本就吃不出來??????
那麼等第二次牛排端上桌!好友的牛小排味道很不錯 只是五分熟變成七分熟!
技術還是有待磨練!!!!
而我的厚切牛小排呢?
是啊! 是酸的!! 天要亡我了是不是??????
我吃了一口就默默的把刀叉放了下來!!!並且還是跟老闆娘說了!
另外一個應該是店長!他也過來關心!我說:這肉有問題!
我不是要挑嘴 實在是酸的!!!!!!!我相信肉壞了不是老闆故意挑這種肉給消費者吃
只是你知道 連續吃到兩盤酸掉的肉!那天的心情頓時就不美麗了啊!
最後我只說:你們給我最普通的牛排就好!
牛排上來了 是全熟的 有點焦 不過比酸掉的牛肉好上八百倍了~~~
我之前文內有說過,店能不能經營下去,要看顧客與店家的默契
這默契建立在於:顧客願意花合理的價格買合理的產品,
而店家儘管有成本考量,也會盡力滿足客人的需求,進而達到賺錢的目的
只要兩者都滿足到了,基本店家的經營一定可以長長久久!!
才一兩百塊的牛排說實在我能要求什麼?
只要肉像肉 麵像麵 湯像湯 飲料像飲料各各都像樣就好!
我也自認不是很挑嘴,只要能吃得下口不讓我拉肚子!我都欣然接受啊!
今天老闆娘說很不好意思!不知道肉會有那麼大的問題,
道歉很誠心,但是不管是肉商的問題還是品管的問題,結果就是:消費者吃到酸掉的肉了!
雙方默契與信任感蕩然無存!
我以後也不會來這家店消費了!也許不差我這個客人,若是有心要開店!
真的很想在中原商圈占有一席之地!!!你經營成本都花下去了
怎麼會發生這麼離譜的事情呢????????????
實在讓人費疑猜啊!
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作者: e1281251 (紫) 看板: ChungLi
標題: Re: [食記] 中原 肉食主義牛排館
時間: Thu Oct 21 22:41:37 2010
原文吃光光...
今天跟閃光也是去吃肉食主義
也是剛好遇到啾啾她們~~
而我點的是...雪花牛 七分熟 (( 肉沒問題 我回家也沒拉肚子= ="
閃光則是..雙份牛 五分熟
結果上菜的時候
閃光說..這根本就已經到七分了 !!
通心麵 也是熟到沒彈性
很不幸= =" 我家閃光回家也拉肚子了...
後來填寫問卷時,閃光除了寫缺點之外
..問卷背面畫煎牛排示意圖 (( 閃光之前在貴族做過
啾啾看到快笑死了 ~ XD
後來重點是....................
結帳完,回家路上時
閃光說: 剛在結帳時,我看到廚師拿著我的問卷翻背面在看耶... 囧
整個就很傻眼..廚師一整個有待加強
冰淇淋也很不好挖= =" 超硬..
PS: 啾啾今天您辛苦了 ~ 啪啪 手被燙到沒事了吧Q____Q?!
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◆ From: 218.168.125.215
推 jojo5417:我肉很厚啊 就有點痛 還沒熟這樣 10/21 22:42
→ jojo5417:你閃光超威!!我覺得沒有準備好就開店真得很冒冒失失!!! 10/21 22:43
※ 編輯: e1281251 來自: 218.168.125.215 (10/21 22:44)
推 savior25:煎牛排示意圖勒?(敲碗 10/21 22:45
→ e1281251:我看那老闆娘一直來關心你= ="... 10/21 22:45
推 jojo5417:我當時崩潰到翻過來又翻過去 笑完了忘記拍了ˊˋ 10/21 22:45
→ jojo5417:她超無奈的我猜!! 10/21 22:45
→ e1281251:在廚師手上....(( 有誤嗎XD 10/21 22:46
推 a7420852:最近流行態度很好但技術不好的新店家 10/21 22:48
推 jojo5417:默默的ID又可以推齊了 10/21 22:48
→ B9513208:我也可以推齊! 10/21 22:53
→ a7420852:看啾啾的食記本想說過幾天吃吃看的 10/21 22:53
→ e1281251:77...現在你應該不敢去吃了吧= =" 我們幫你擋雷了 10/21 22:54
推 B9513208:本來這禮拜也要去吃的...XD 10/21 22:55
推 a7420852:感謝各位真勇者!! 10/21 22:56
推 savior25:感謝勇者幫忙掃雷 本來想找一天去吃看看的說 10/21 22:59
推 mygod0520:本來要找研究室去吃的～＠＠還好還沒去...Orz 10/21 23:44
推 ts00288843:我也正想去吃欸 所以到底怎麼樣 跟川品比哪家好 10/21 23:54
→ LBJ11:川品大勝，最起碼肉不會是酸的 10/21 23:58
推 sulin:好險沒去吃~才打算這兩天去吃呢XD" 10/22 00:00
→ loshen:我偷推草地人可以嗎XD? 10/22 00:02
推 jojo5417:可是我之前去吃草地人 覺的環境有點髒ˊˋ 10/22 00:03
→ sulin:聽樓上的~沒吃肉食改吃草地XD...之前就想去吃看看了!! 10/22 00:03
→ jojo5417:東西就很安全過關!滿OK的 10/22 00:04
→ loshen:我好像9月去草地人，有乾淨一些了! 10/22 00:04
推 jojo5417:非常好!!那我可以再去一次了XD 10/22 00:07
→ loshen:jojo 偷跟你說 要認明有點[馬皮] 腳的老闆 這老闆煎得比較 10/22 00:11
→ loshen:吃 上次去是其他人 雞腿排的皮就不夠脆 10/22 00:11
→ e1281251:會不會下一次去 吃.........再度遇到啾啾 XD 10/22 00:11
→ loshen:↑煎得比較好吃 字被吃了 = = 10/22 00:12
→ jojo5417:樓上偷偷發簍我很久了XD 10/22 00:12
→ e1281251:嘿嘿嘿..........對了 啾啾 你有去吃過國旗屋的米干嗎? 10/22 00:16
推 jojo5417:國旗屋米干食記我在寫的耶 你笨笨XD 10/22 00:22
→ e1281251:是喔..Q_Q拍謝~~ 他是不是身處很偏僻地方阿= =" 10/22 00:32
推 jojo5417:在忠貞市場裡面啊 你去看威力大的網誌 10/22 00:33
→ e1281251:威力大是誰= _ =a 10/22 00:35
推 jojo5417:WILLYBOSS 10/22 00:41
噓 RogerD:噓loshen:不過畢竟是便宜的牛排，吃到最後吃不下，也不太會 10/22 01:39
→ RogerD:覺得可惜。 10/22 01:39
→ RogerD:牛排現在哪裡便宜!?吃米不知道米價 還浪費米 真是要不得 10/22 01:40
→ Voiscre:無聊 你噓到原PO了 10/22 02:14
→ loshen:= = to RogerD 我說是便宜的牛排 單價90 請問單價90的牛排 10/22 08:46
→ loshen:不算便宜?! 10/22 08:47
→ loshen:現在去外面吃，牛排動輒兩三百，平價牛排的定價90，難道不 10/22 08:49
→ loshen:算便宜????? 真的很無聊.... 10/22 08:49
→ kokus:吃酒不知道酒駕(誤) 10/22 14:11
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作者: k4942413 (甜甜) 站內: ChungLi
標題: Re: [食記] 中原 肉食主義牛排館
時間: Sat Oct 23 20:49:47 2010
剛剛才去吃回來
我吃了豬+雞
先來說說湯及副食的部分
湯裡比較特別的是有洋蔥，整體的味道不錯
飲料機...就只是個飲料機，我只喝芬達所以不能分辨優劣ˋ(′_‵||)ˊ
紅茶我覺得味道有點怪怪的，我覺得是放太久或是煮太久的關西，而且不甜
冰淇淋我只吃一點點所以沒感覺，不過我兩個同學表示冰淇淋不好吃
他說薄荷味道很奇怪，可是我沒吃到薄荷就是了...冰淇淋還算好挖
餐包就只是個餐包，我甚至覺得我裡面的奶油跟看食記裡的比小很多很多= =
排餐部分
豬肉是兩片小片的併起來大概比雞腿排稍小，肉吃起來有一個味道...我猜是肉味
個人不是很喜歡，比較起來我比較喜歡唐老鴨的豬排
雞腿的部分還蠻嫩的，煎至微乾，然後有醬汁在上面，還蠻好吃的
麵的話分三種
我是吃烏龍麵跟那個捲捲的麵XD
烏龍麵我覺得普普，但是如果鐵盤熱一點讓麵焦焦的感覺應該很好XD
捲捲面我覺得太水了
另一種就沒吃囉~
然後我覺得他醬料太淡了，可能我太重口味吧，以前我家都吃糖老鴨
他的黑胡椒豬排一定要配番茄醬XD不然太辣吃不下手阿~
稠稠的醬汁不需要很多就是美味阿!!!
可以請下次誰去吃幫我建議嘛XDDDD但是這個可能有成本問題就是了
160打八折=128元真的是蠻划算的
而且，他可以加麵耶!
我原本想說"咦?怎麼單子上或服務生點餐前沒有問我們要不要加麵"
後來老闆上餐後說麵不夠可以跟他說
於是我們在吃完剩空盤以後半信半疑跟他說要加麵
加麵之前服務生很貼心的把我們的盤子收走了
"......這樣我們要怎麼吃阿"心裡這麼疑惑的同時
老闆又端了兩個新的鐵盤上來，加麵的鐵板麵...
老闆這是加麵嘛你說說看(／‵Д′)／~ ╧╧上面是真的只有麵沒錯啦...
我原本只指望老闆拿了個鐵鍋把剛弄好的麵弄到我原鐵盤或是給我一個麵跟盤子而已..
可以加麵的牛排館我從小到大第一次吃到阿=口=真是太誇張了
結論:很飽很飽
(完)
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我同學表示:72塊就吃得很飽真是太爽了~
※ 引述《e1281251 (紫)》之銘言：
: 原文吃光光...
: 今天跟閃光也是去吃肉食主義
: 也是剛好遇到啾啾她們~~
: 而我點的是...雪花牛 七分熟 (( 肉沒問題 我回家也沒拉肚子= ="
: 閃光則是..雙份牛 五分熟
: 結果上菜的時候
: 閃光說..這根本就已經到七分了 !!
: 通心麵 也是熟到沒彈性
: 很不幸= =" 我家閃光回家也拉肚子了...
: 後來填寫問卷時,閃光除了寫缺點之外
: ..問卷背面畫煎牛排示意圖 (( 閃光之前在貴族做過
: 啾啾看到快笑死了 ~ XD
: 後來重點是....................
: 結帳完,回家路上時
: 閃光說: 剛在結帳時,我看到廚師拿著我的問卷翻背面在看耶... 囧
: 整個就很傻眼..廚師一整個有待加強
: 冰淇淋也很不好挖= =" 超硬..
: PS: 啾啾今天您辛苦了 ~ 啪啪 手被燙到沒事了吧Q____Q?!
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◆ From: 140.115.216.3
推 B9513208:看樣子服務是不錯，食物就XD... 10/23 20:51
推 jojo5417:豬肉如果沒有肉味 那是甚麼味??還是有肉騷味?肉臭味? 10/23 21:00
推 bryant780113:可能他是聽了很美妙的音樂吧 10/23 21:36
→ bryant780113:我昨天去吃還不錯啦 應該還會再去 10/23 21:37