[食記] 古早味豆沙綿綿冰──榕樹下阿嬤古早冰

[kazemings (聖心)]

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號稱50年老店的榕樹下古早冰，是中壢市區極富盛名的老冰店，雖然有個小小的
招牌寫著「隆發」，但大家還是比較知道「榕樹下」這名字。其中最有名的當然
是綠豆及紅豆冰，一賣數十載，很多人從小吃大，結婚生子甚至抱孫子了，還是
會想來回味這古早的味道。

話說榕樹下最早也是最有名的冰品是招牌紅豆冰、綠豆冰，她們的冰是利用冰淇
淋的方式去打成綿密狀，而不是一般冰店的剉冰。在四、五十年前，這樣的冰中
壢市區只此一家別無分號，這也是榕樹下歷久不衰的原因，一年只有夏季天熱時
開店的他們，可以供應全家整年開銷，甚至小孩都長大娶媳婦，靠的就是這綿密
的古早味豆沙綿綿冰。


綿密的豆沙綿綿冰真的很好吃，我超喜歡綠豆冰，某咩則超愛紅豆冰，但豆沙綿
綿冰只能在現場吃，或是外帶回家後立刻吃，千萬別放冰箱，這東西一放冰箱就
完蛋了，會硬到讓人不想再去吃他。 / NT45


店的最後方牆上是早期的價目表，以前其實就只有這些品項，後來出現的芒果雙
爽跟牛奶冰、草莓冰、芒果冰、百香果冰都是近年才出現的。而所謂牛奶綠豆冰
，其實就是現在的綠豆冰加煉乳，我個人從以前到現在都比較喜歡吃純的綠豆冰
，比較可以吃出綠豆的味道。


最近幾年推出的芒果雙爽也是現在必點的品項之一，芒果綿綿冰+芒果粒+煉乳+
牛奶冰，層層疊疊上來實在很壯觀。 / NT.55


芒果還算甜，以盛產期的愛文來說，目前的芒果味很難不讓我聯想到冷凍水果，
但還滿不錯的。


中層是牛奶冰，或許是又加了煉乳，奶味顯得頗濃，我個人覺得還OK，不過跟芒
果冰的美味度是有差的。榕樹下的芒果冰是用芒果粒、芒果汁、煉乳去打的，吃
起來相當香甜不膩，我個人滿愛最上面這球芒果冰的。


聖心從高中就常常來這兒吃冰，聽說高中同學的媽媽在她的高中年代就很愛來這
兒吃了，果真是數十年的老店啊！雖然有時櫃檯的工作人員態度不是很好，但冰
真的不錯吃，還沒吃過的今年夏天一定要來這兒吃一碗。


【相關資訊】

店名：榕樹下阿嬤古早冰
地址：桃園縣中壢市中山路83號
電話：[phone]


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推 sundays:中原夜市那間分店不合我胃口......
→ michealking:樓上市說味道有差？
→ kazemings:第一次聽說他們有分店耶！能說說確切位置嗎？
→ scores:大江大那個榕樹下 不知道是不是分店
推 chang0206:據說是，但是我吃起來感覺有一點點不一樣
→ chang0206:不過文化那邊的自從年輕人接手之後，態度真的很糟糕
推 itismeow:還是榕樹下的好吃(●′▽‵●)
→ scores:態度很多人反推過了....
推 sammi1030:榕樹下除本店外~只有大江店是真的喔!中原夜市的~還有桃
→ sammi1030:園夜市的~都不是真的榕樹下~我親自問過老闆娘的!是因為
→ sammi1030:"榕樹下"三個字太普通化~所以不能註冊專利~所以有很多仿
→ sammi1030:冒名稱的店家~所以大家想吃正統的冰~請至本店&大江店!!
噓 mraz:媽的  又南吃又櫃
推 sundays:我覺得中壢前站光南對面那間滿好吃的...
→ sundays:但那間不知道名字叫什麼
推 IsecretD:樓上，就是這篇文章講的榕樹下阿 XD
推 tefa:益興好吃多了 那個芋頭真是有夠濃...
推 SoDaTea:請問一下樓上的網友...益興在那裡啊..超想吃芋頭的XD
推 hsjh890932:中原的是真的分店啊XD
推 mimiylu:桃園市中正路有分店