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作者: kazemings (聖心) 站內: Taoyuan
標題: [飲食] 格得富 超好吃蛋黃酥、綠豆椪 (八德)
時間: Fri Sep 3 11:38:08 2010
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12580696
中秋快到了，好友家裡的西點麵包要販售中秋產品啦！因為家裡經營這樣的事業，
為了不讓老人家造成負擔，他特別自掏腰包買了這些蛋黃酥與綠豆椪請我們吃，希
望如果覺得好吃的話幫忙推薦給同事朋友。不過這次看到的是蛋黃酥與綠豆椪，何
時會出現包滿紅豆沙的廣式月餅咧！因為我超愛吃好吃的豆沙啊！
之前曾吃過格得富冬季限定的手工巧克力，評價相當不錯，料好實在，這次的蛋黃
酥與綠豆椪究竟味道如何呢？來吃吃看吧！
蛋黃酥部分外型還頗飽滿漂亮的，共有四種口味，外頭皆有裝飾來區分不同口味。
黑芝麻為紅豆、白芝麻為綠豆、碎花生為芋頭、沒裝飾的是鳳梨口味，共四款，每
個30元。
紅豆口味的蛋黃酥一切開，裡頭的鴨蛋黃顏色超漂亮又飽滿，幾乎塞滿整個蛋黃酥
了。但最令我讚賞的是紅豆沙，我最喜歡吃這種包紅豆沙的餅類了。格得富的手工
紅豆沙細緻綿密香氣又夠，重要的是不會太甜(你知道紅豆沙太甜容易牙疼的)，鴨
蛋則帶有一點鹹味，這算是四款口味裡頭我最喜歡的。
相較於很大顆的綠豆椪，這綠豆蛋黃酥給我的衝擊就小得多啦！雖然它們的蛋黃真
的很新鮮好吃，形狀也飽滿，可是這蛋黃酥裡頭的綠豆沙實在太少啦！
芋頭口味是閃光的最愛，她這地瓜芋頭控遇上這口味就凍未條啊！我也吃了一半，
雖然對芋頭比較沒有愛，但香氣還滿濃的。
然後這個竟然是鳳梨口味的蛋黃酥，是本來要作鳳梨酥的冬瓜餡加到蛋黃酥裡頭嗎
？可是它們的冬瓜餡真的滿好吃的，不過甜過黏。(看刀子可以很漂亮的切出剖面
就知道不會太黏了，這可是室溫下切開，無事後修整的喔！)
再來就是頗受好評的綠豆椪啦！有兩種口味，一種是一般的魯肉燥綠豆椪，另一種
是咖哩綠豆椪，都賣40元。外型也是很飽滿渾圓，尤其咖哩的還泛著淡淡色澤。
這魯肉綠豆椪有點切壞啦！可是可以看到滿滿的綠豆沙與大份量的魯肉燥就很開心
。他們的綠豆沙不像紅豆沙那麼綿密，顆粒較粗，但卻格外的有種蓬鬆的口感；魯
肉燥雖然不是特別肥香，可是搭配起它們家的豆沙卻意外地合，總之這不是重口味
的綠豆椪，很適合我這種不是很能吃重口味的傢伙。
最後不是我要說，這個咖哩綠豆椪實在太棒了，帶有微微咖哩香的綠豆沙比起一般
口味的綠豆椪，竟然多了綿密的口感，且超香啦！兩種口味的綠豆椪裡頭我比較推
薦咖哩的，棒！
整體而言，格得富的產品還是維持料好實在的一貫水準，雖然只是小小的小西點麵
包店，但看得出產品有用心，除了同事和朋友外，也順便推薦到網路來，分享給大
家囉！
【相關資訊】
店名：格得富西點蛋糕
地址：桃園縣八德市介壽路二段1233巷95弄1號
電話：(03)368-3958
【延伸閱讀】
【試吃】格得富西點蛋糕──手工巧克力正夯！
http://www.wretch.cc/blog/imc/12527907
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