店家名稱：老先覺麻辣窯燒鍋
消費時間：2012/09月
店家地址：桃園縣中壢市中央西路一段90號
店家電話：(03)427-6500
營業時間：AM 11:30~PM 11:00
每人平均價位：100~195元
推薦菜色：麻辣鍋
好讀無音樂網誌
http://shiptw.blogspot.tw/2012/09/20120909.html
牆上的重點-----"湯頭才是火鍋靈魂"，其實說的沒有錯，火鍋料和青菜都大同小異的情
況下就是以湯頭來決勝負。
麻辣湯頭的小辣大約就是永川牛肉麵的中辣，吃到後面舌頭會麻。除了湯裡的鴨血和凍豆
腐外，麻辣鍋內的蝦仁丸我覺得蠻好吃的，一顆丸子裡有2粒蝦仁，芋香丸也很好吃，貢
丸裡藏著芋頭塊，有貢丸的口感，也有芋頭的香氣。
五片牛肉，沒什麼油花，厚度大約有2mm，比起一般切得薄薄的涮涮鍋肉片，這些肉片比
較有存在感，不會涮一涮就不見，吃起來也有肉汁。
心得:
在吃過寶山店及中央西店，我想服務方面應該是有參考超商及王品，進門有人帶位，所有
工作人員會大聲喊歡迎光臨，入座後，服務人員會蹲在身旁問是否為初次光臨，同時提供
點餐及諮詢。離開時，所有工作人員也會喊謝謝光臨。
牆上有2王1后的掛名保證湯頭及用料，又讓我想起嚐嚐久久。
目前我吃到昆布鍋、蕃茄鍋和麻辣鍋都有海帶、洋葱、蛤蜊在湯裡提味。比起一般小火鍋
使用大量味精的湯頭，雖然口味較淡，但對身體卻較沒負擔。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.14.161.210
推 cacao:看起來很不錯 改天去試試 09/10 23:26
推 yalin0413:阿～犯規拉~~好想現在去吃 09/10 23:32
推 orang7:清雲附近也有一家! 以這個價位來說不錯吃!! 09/11 02:16
推 jiffer:清雲的倒很久了..... 09/11 07:47
→ LV1:Cp值來說，食材對得起他的價格。如果要吃更好就要再加碼。 09/11 09:36
→ mcintyre:它的價位有這麼便宜?? 09/11 09:51
※ 編輯: LV1 來自: 119.14.161.210 (09/11 10:08)
推 vickyshuchi:今天中午吃了!!真的還不錯!!鴨血很讚!!!! 09/11 14:46
推 chumei:老先覺好好吃喔~~~麻辣鍋真的不錯!!! 09/11 18:34
→ selous:遇到同學XD hi妳好啊 09/12 17:51
→ LV1:? 09/12 18:11
→ asouleater:等冷一點再找機會去試。 09/15 08:31
→ nafiwburman:口味不錯，但是又感覺略為普通。跟中原過過癮比起遜 10/10 17:23
→ nafiwburman:色些。不會主動在去第二次。(個人挑嘴想法) 10/10 17:23