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餐廳名稱:阿婆麵店 消費時間:2015年/10月 地址:桃園市中壢區中興巷53號 電話:03-4229114 營業時間:07:00~20:30 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/107077490 已然忘記是從何得到阿婆麵店的情報,只能說若非循情報而來, 大概很難想到進入這條小巷裡尋找美味。   這家阿婆麵店便在中興巷內,其實在巷口便能略望其門面。店內 環境很簡單,個人對此向來不介意,因此無妨。這裡以麵、米粉、粄 條、米苔目等主食及幾種切料為主,推測滋味大同小異,所以隨機選 了油麵和豬頭肉。 油麵(小) 40元 豬頭肉(小) 50元   重口味的我通常偏好乾麵,但這裡的湯麵卻令人欣喜。油麵不會 煮到太爛,吸附湯汁後很是順口。精彩處在於湯頭的鮮,多半是在烹 煮各類小菜食材時,將菁華也帶了進去,再加上油蔥酥的畫龍點睛, 不由得一口接一口。油麵裡附的肉片很紮實,有食記說是鴨肉片,這 我倒是完全沒發現。   豬頭肉口感彈嫩,還帶點膠質的黏感,單吃便是好滋味。店家附 上的醬油似乎是未調和的純粹醬油(但有食記說應該不單只有醬油, 個人是味覺門外漢),沾起來鹹度很高,清淡人士請小心。桌上的辣 醬鹹辣皆重,同樣請謹慎使用。   來訪前未有太多期待,卻輕易被這簡單的好滋味所收服,或許下 次該來試試乾麵品項。 延伸閱讀: 桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.228.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1444576061.A.ABC.html ※ 編輯: larle (175.181.228.42), 10/11/2015 23:08:08
jimmyliu1217: 這家環境有點恐怖 我比較喜歡附近的老巷小館 10/11 23:17
jk1982: 這間真的很重口味 10/12 00:05
tupacshkur: 不喜歡這家的環境+1 10/12 01:09
gwen31337: 這家真的開超久 不過有時需要客人自己注意地板或是桌 10/12 13:30
gwen31337: 面 地板有時候去覺得濕濕的 所以去的時候會注意 10/12 13:33
gwen31337: 桌子的話是我是常看到客人會自己在擦一遍就是了XD 10/12 13:34
gwen31337: 除了以上之外 我是覺得食物那些還不錯 小時候媽媽 10/12 13:35
gwen31337: 就開始帶我們吃這家XD 10/12 13:36
babyred: 以前還只是一個小棚子,前面幾個位子,旁邊幾張桌子就在 10/12 15:56
babyred: 吃了。就算很多人說他不衛生或很油很鹹,我還是超愛 10/12 15:57
babyred: 吃的是記憶中的味道阿 10/12 15:58
shermanqoo: 這家環境最差 可是我覺得最好吃XD 10/12 16:33
oasisone: 有次薑絲壞掉跟老闆說... 態度跩的勒... 10/12 17:35
Yeeeha: 附近三家各有支持者 10/12 17:36
allurew: 這家東西真的好吃 但這是它唯一的優點了 其他什麼環境 管 10/12 18:30
allurew: 理 工作人員態度 老闆收錢位置 都糟到不行 10/12 18:31
shermanqoo: 這家夏天去吃也比較痛苦 我都秋冬後才去 10/12 20:08
shermanqoo: 一來不熱 二來東西比較不會壞 10/12 20:08
espanol: 這家從小吃到大,真的好吃,環境早習慣了 10/12 20:40
larle: 那天結帳時 的確有遇到員工不太搭理 感覺很不舒服 10/12 21:08
nz22556: 老巷小館的環境我也沒辦法接受 10/13 11:30
AnWing: 那天中午去吃完要結帳時,還被負責收錢的阿公阿嬤誣賴說點 10/13 12:14
AnWing: 了三碗,但我明明只點一碗…還莫名其妙被罵…以後打死我 10/13 12:14
AnWing: 都不會再去了 T T 10/13 12:14
zxxxxa: 樓上也太慘了,(拍~~) 10/13 12:33