[食記] 中壢．阿中炒羊肉

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：阿中炒羊肉
   消費時間：2015年/11月
   地址：桃園市中壢區中央西路一段44號（近新生路）
   電話：[phone]
   營業時間：21:00~賣完為止

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/109961902

　　有些店家平日用餐時間尚未開張，待進入宵夜場才現了蹤跡。這
對我這種平素不吃宵夜者著實苦惱，但對店家充滿好奇，終究還是找
機會拜訪。繼上次探訪阿鑾牛肉湯後，這次來到位在中央西路近新生
路的阿中炒羊肉。

　　聽說羊肉炒麵是好物，點了一份，順便想試試羊肉湯。

羊肉炒麵（小） 80元　羊肉湯 60元

　　羊肉炒麵用的是黃油麵，口感尚可而不溼軟。炒麵屬重口味路線
，但不死鹹，且滿是沙茶與蒜末的香氣，很合己好。羊肉片薄而彈嫩
，表現同樣亮眼。

　　相較炒麵來說，湯品便顯不足。羊肉片和炒麵用的是相同的，因
此一樣不差。問題在於湯頭，除微帶羊的特有臊味外（一般人應能接
受，不嗜羊者可能無法），味道感覺像調味出來的，而不是主要以各
式食材去熬煮出，喝了幾口便覺有些辛苦，後來只把羊肉撈出吃完。

　　一路吃來，感想點盤炒羊肉加白飯應該是最享受的組合，下次該
以此嚐試。


延伸閱讀：

桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1446475571.A.774.html
※ 編輯: larle (175.181.145.39), 11/03/2015 22:50:08
推 Turtleheads: 我也推這家羊肉炒麵，路口轉角的海鮮粥也不錯
推 SeiKai: 很喜歡看你的食記，實在，無華麗辭藻
→ SeiKai: 不好也會直說，但個人口味不同就是XD
→ jk1982: 一樓的海產粥搬到店面嘍
→ larle: 轉角海鮮粥下次來試試^^
→ larle: 咦~~ 所以海鮮粥改位置了嗎@@?
→ larle: 感謝支持 >///< 文筆不好, 也沒有華麗辭藻可用 XDDD
→ larle: 口味真的在個人  所以即便我自己覺得不好  也多半會建議大
→ larle: 家親身體驗  或是強調個人口味問題^^
→ larle: 個人喜好  是我食記裡唯一拿得出的專業啊 XDDD
推 liloner: 中肯的食記！
推 jonathan8110: 海鮮粥搬到中壢夜市附近
→ larle: 改天來找找位置  感謝情報^^