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餐廳名稱:阿金滷味 消費時間:2016年/9月 地址:桃園市中壢區永樂路27號 電話:03-4278426 營業時間:11:30~22:30, 週日公休 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/170790273 若非在電視上見到資訊,壓根不曉得永樂路在哪,遑論知道這家 滷味店。這日剛巧午餐時間在街上遊走,便順道來此一探。   店家食材選擇不少,攤上有貼著小小的價目表供參。未抄得推薦 款,便依喜好夾取。內用有酸梅汁可免費飲用,這點挺貼心。 小油皮 20元 大陸妹 20元 蘿蔔 10元 豬皮 15元 脆腸 15元 這裡的滷味有點算湯式滷味,是以碗盛裝,食材浸泡在大量滷汁 中,再灑上酸菜。滷汁味道有點像紅燒滷包的滋味,想像喝紅燒牛肉 湯的那種感覺便有些接近,建議可來點辣醬強化一下。   食材部份和處理不算喜歡。小油皮和大陸妹中規中矩;蘿蔔帶粗 纖維有點惱人;豬皮偏硬彈,自己喜歡軟一點的版本;脆腸十分韌口 ,嚼來辛苦。   若光試滷汁,會覺得這家滷味的味道和別家有所分別(說不上好 壞),但若看食材的挑選和烹煮工夫,便與個人喜好不符。觀察往來 人潮,推測該是走平價親學生路線,至於是否真如此,便不得而知。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上 我不知當時的月亮 是否也和現在一樣 我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.96.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474467328.A.1FD.html ※ 編輯: larle (175.181.96.173), 09/21/2016 22:16:14
a40817298: 覺得有點過鹹,吃這家我一定叫他不要額外在加那種類似 09/21 22:24
a40817298: 醬油的醬... 09/21 22:24
JOGIBA: 這家就重口味粗飽的,個人蠻愛的啦,但一定有人覺得衛生不 09/21 23:12
JOGIBA: 佳 09/21 23:12
clhsjake: 借題問 他跟新竹的阿金港式滷味有關係嗎,兩家風格好像 09/21 23:20
dark0224: 同條路另一間也差不多的樣子? 有人比較推哪間嗎 09/21 23:27
BDUUU: 我超愛! 09/21 23:35
BDUUU: 另一間是福記 剛開的時候不錯 但我覺得後來越來越差就沒吃 09/21 23:36
BDUUU: 過了 09/21 23:36
liuedd: 高中吃到出社會,最近吃口味真的變弱了 09/22 03:00
hm60594: 清雲影印那邊也有一家魯味好吃 09/22 08:05
paremoon: 這家有辣椒啊 加了會比較好吃 但就真的燒鹹 09/22 08:13
andy78912: 真的覺得衛生滿髒的 09/22 08:19
BeelZe: 口味變了,N年前比較讚 09/22 10:56
iamaq18c: 福記跟阿金的口味都有變了的感覺... 09/22 13:54
eric6210: 這兩家...味道都變了 後來都去後站買滷夫 09/22 15:48
sunnylaba: 從高中吃到變大叔了,還有一間蛇辣椒以前也常吃 09/22 16:56
shermanqoo: 超鹹 跟烏龍麵一樣高中回憶 09/22 19:09
wchienchih: 以前吃到小強過...大概6年有了吧 09/22 22:23
Qzzzz: 還是山仔頂的大燈籠好吃 09/22 22:55
louis886: 阿金真的以前比較好吃 09/23 00:32
bey217: 阿金味道變了 以前比較好吃 09/25 11:21
CrayonJ: 那有人記得水果街往徒步街的十字路口上有一家阿婆滷味嗎 09/28 00:06
CrayonJ: ?突然不見了,好想知道搬到哪裡去了>< 09/28 00:06
miujunichi: 真的是從小吃到大了! 10/02 00:09