作者larle (岌岌可危)
看板ChungLi
標題[食記] 桃園平鎮區。麵屋豚介
時間Tue Nov 8 22:57:37 2016
餐廳名稱:麵屋豚介
消費時間:2016年/10月
地址:桃園市平鎮區中豐路山頂段186號
電話:03-4195185
營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00, 週一公休
圖文版:
http://blog.yam.com/larle/article/182075853
在撰寫敲好ㄔㄨ拉麵食記時,接獲熱心網友Hao情報,得知在中豐
路山頂段有家好吃拉麵。雖是路途迢迢,還是找老大特地前往,儘管
因公休命照例先撲空了一次(淚~)。
這裡和之前訪的麵屋嵐山一樣,是以自動點餐機點餐。推薦情報
為黑蒜豚骨拉麵,但對沾麵別感好奇,因此還是選了黑蒜沾麵。店內
有免費茶水可用。
辛辣豚骨拉麵 130元 黑蒜魚介正油沾麵 210元 南瓜可樂餅 40元
拉麵用的是細麵,麵條有咬勁。湯頭濃郁帶點辣香,厚重但不負
擔。叉燒肉可輕易挾起,但入口卻是軟嫩無臊。
沾麵老大入口便覺有莫名熟悉感,回道:「排骨雞麵的油蔥香?
」,老大立刻點頭如搗蒜。以泡麵形容沒有任何貶意,相信許多人甚
至喜歡那般油蔥香氣。
沾麵用的是粗麵條,比細麵多份Q勁,並能附著較多醬汁。醬汁
除前述的油蔥香外,尚有迷人蒜勁,將麵條沾浸醬汁後,呼嚕吸入口
中,甚是享受。勉強要說小缺點,沾麵醬汁相對重油重鹹,吃到尾聲
微有膩感,但瑕不掩瑜。原以為沾麵只有麵條,然該有的叉燒肉和溏
心蛋一項不少,吃得飽足滿意。
南瓜可樂餅毫無油膩,外酥脆內香甜,還吃得到些許帶皮南瓜片
,老大忍不住又再加點一份。
特意前來的麵屋豚介,表現果然出色。據說這裡的丼飯亦是亮眼
,下次該來碗黑蒜豚骨拉麵及丼飯才是。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。敲好ㄔㄨ拉麵/燒烤
http://blog.yam.com/larle/article/173235216
桃園.麵屋嵐山拉麵專門店
http://blog.yam.com/larle/article/114444559
桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
--
銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.96.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478617039.A.B65.html
※ 編輯: larle (175.181.96.173), 11/08/2016 22:58:10
推 sate5232: --我上電視了-- 11/09 01:30
→ sate5232: 這家不錯,就是遠 11/09 01:31
推 raerex7410: 這間拉麵真的一些日式拉麵連瑣店好吃很多,價格也算 11/09 10:36
→ raerex7410: 平價,而且店家還會自己研究推限量新菜單,從開幕到 11/09 10:38
→ raerex7410: 現在,味道也沒有走鐘,還有店家會放動畫音樂XD 11/09 10:39
→ larle: 一樓Hao大? 感謝情報~~ 11/09 12:37
→ rmeng: 低調@@ 現在已經常常要排隊了 11/09 14:12
推 nike0605: 桃園平鎮區,敲好ㄔㄨ拉麵 已經倒了!! 11/09 17:32
→ keikif: 低調啊!我不想以後去吃還要排隊QQ 11/09 18:23
→ larle: 敲好ㄔㄨ拉麵也太快結束營業@@ 雖然不覺得惋惜 11/09 23:54
→ sate5232: 原來沒人介紹這家的原因都是怕紅起來要排隊XD 11/10 12:15
推 obi963: 這家好吃 11/10 22:46
推 superprada: 湯太少 11/13 15:50