[食記] 平鎮．忠孝路近民族路鹽酥雞攤

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：無店名
   消費時間：2016年/4月
   地址：無門牌（似乎是桃園市平鎮區忠孝路7號）
   營業時間：晚上

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/142991173

　　在撰寫育達路鹽酥雞時，一口氣收到熱心板友們的三則情報，決
定先從離家近的這家忠孝路鹽酥雞探索起。

　　攤家雖非位於大馬路上，門面亦不起眼，但生意異常地好，購餐
著實等候許久。攤上並無價目表，所幸結帳價位並不驚人。隨機挑了
甜不辣、鹽酥雞、米血、四季豆、豆皮和雞屁股，價格因記憶日久失
修，只記得約莫百來元。

　　這裡的特色有二：炸物略有刷醬；可加蒜末。前者提味而不搶戲
；後者在南部很常見，在北部則要稍加尋找，和我般熱愛蒜味者，便
是佳音。

　　店家油瀝得清爽，各食材的酥度亦亮眼，佐些椒鹽便是好味。甜
不辣夠酥但少點膨度；四季豆清脆；豆皮外酥內溼潤，無乾硬嗑嘴問
題；米血軟硬適中；鹽酥雞未帶汁，然醃入味且不柴澀；雞屁股倒是
中規中矩。

　　一路嚐來，這攤炸物大抵合乎喜好，無奈自己不耐久候，多半只
會偶訪。


延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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        一樣的校慶會場         一樣的椰林大道上

        我不知當時的月亮       是否也和現在一樣

        我只知依舊是那分淒涼   在我內心深藏

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※ 編輯: larle (175.181.96.102), 04/30/2016 14:40:07
推 y1324: 沒看你食記還真不知道這家 隱藏版！！
推 mokipu: 這間真的好吃～生意超好的！距離鉅大冰城超近，每次都買冰
→ mokipu: +鹹酥雞
→ larle: 沒熱心板友提供情報  我也不會知道這家小店啊^^
推 qqchii: 我是在地人!這家真的好吃~
推 babebe: 找機會去嚐嚐看！！謝謝情報
推 Yooooooo: 有看過用line還是電話跟老闆娘預定
→ Yooooooo: 這家缺點就是營業時間不固定
推 macery: 這家，我覺得不好吃。
推 hutten: 這家開8～9年了吧，以前便宜量多，老闆娘挺親切
→ jk1982: 這家人多品質會變差，中壢鹹酥雞首推協成
推 memo9420: 這家禮拜天通常不開，禮拜五六超多人，平日通常開到11.1
→ memo9420: 2點收攤，價格有比一般便宜，不忙時老闆會跟你聊天，人
→ memo9420: 多時會有點煩躁，所以夾好自己放鹽酥雞上跟老闆告知就好
推 bluesky2: 請問協成在哪?