[食記] 中壢。興家美味小吃

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：興家美味小吃
   消費時間：2017年/4月
   地址：桃園市中壢區中北路28號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00, 週六公休

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_79.html

    這家牛肉麵店是在中壢板見板友推薦才得知，今天中午剛好有空
，便找老大來此嚐鮮。

　　聽說牛肉麵是強項，自不能免，小菜隨機選了滷竹筍。

牛肉三寶拉麵 160元  家傳牛湯白麵 55元  客庄滷竹筍 30元

    牛肉三寶包括了牛肉、牛筋及牛肚，三者皆滷得入味。牛肉化口
，僅需輕抿；牛筋留了Ｑ度；牛肚彈牙有嚼勁。拉麵麵條咬勁尚可。
湯頭有明顯的花椒麻香。

　　牛湯白麵的麵條比拉麵稍軟口些。老闆刻意將這碗口味調淡（少
了花椒），湯頭反因此較有藥膳味（並不惱人）。

　　不知道滷味是推薦，選了滷竹筍，有點可惜。竹筍口感軟而爽口
，但味道重鹹，淋上肉臊的作法也很特別，和一般認知的客家滷竹筍
相異。

　　整體而言，這裡的牛肉麵雖非驚豔，但滋味確實是好的，也比民
權路上數間鹹死人不嚐命的牛肉麵勝過許多。對牛肉麵有興趣的你，
有機會也來此瞧瞧吧！

　　用餐期間，發現鄰桌客人似乎也是因網路資訊而來，網路的威力
果然可怕。


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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      銀色的月光               映襯著星空的寬廣

      醉月池畔靜謐沁涼         路邊林間蟲鳴風揚

      一個人走在椰林大道上     高歌引吭

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※ 編輯: larle (175.181.103.247), 04/14/2017 21:46:21
推 monologist: 想請問原po目前心裡中壢牛肉麵第一名是哪家@@?
→ larle: 我吃過的太少了  所以目前還不敢斷下評語^^
→ larle: 等我累積多一點經驗再來回答你^^
→ deadangel111: 看起來湯略水阿@@?
→ larle: 喝起來是滿夠味的^^
推 windjammer: 這家就是以他的價位來說沒什麼好挑剔的，以中原商圈
推 windjammer: 來講很超值，但也沒到頂級好吃，平常心去吃比較好
→ larle: 差不多是樓上大大說的感覺^^
推 windjammer: 上次寫那篇意外超多人推  推到我很擔心過譽
推 windjammer: 可能中壢區很久沒出現新的優秀牛肉麵了吧