[食記] 中壢 潮肉炭火燒肉

[theanus (小城)]

   店家資訊

   店名：潮肉炭火燒肉
   電話：[phone]
   地址：桃園縣中壢市環中東路559號(大魯閣隔壁)
   消費方式：NT$399 or NT$499 (擇一) + 10% 服務費
   營業時間：星期一~星期五(12:00~15:00 & 17:00~24:00)
             星期六、日或例假日(12:00~24:00)
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   好讀圖文網誌版(無音樂)：

   http://theanusblog.blogspot.com/2011/03/blog-post_06.html

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   心得：

   最近常常聽到這間店，據說好像是從台北拓展版圖到中壢的，不過我
   一直搞不清楚他是賣燒肉還是壽喜燒，因為我接收到的訊息都零零落
   落XD一直到抵達店門口看到招牌才知道是燒肉，進一步詢問店員才知
   道，台北的潮肉是賣壽喜燒，而中壢的潮肉是賣燒肉!


   這間店最特殊的地方應該就是在...服務生會提供烤肉服務，不過並
   不是全程服務，服務生說服務生的人數並沒有達到一桌配一人的程度
   ，所以他們一開始會教學如何烤肉片，接下來希望客人可以自己試著
   烤烤看，而海鮮的部分因為比較需要技巧，所以可以全部由他們進行
   服務!像酒店坐公檯那樣嗎?!我沒有去過酒店不要問我XD(逃...)


   價位上有兩種選擇：NT$399 or NT$499，499的會再多一些食材(有海
   鮮類的、也有像牛舌這類高級的東西，有些還只限點一次)，同行有人
   不吃海鮮，加上我們是第一次去嘗鮮，因此先選擇NT$399來吃看看


   烤肉的火源自炭火；然後店家還有提供很多種粉供客人使用，我個人
   最喜歡芥末和孜然粉口味；飲料的部分沒有很特別的地方；冰淇淋是
   提供明治的


   肉質的部分還不錯，看到上圖就可以知道，我最喜歡吃的就是這種富
   含油花的肉，沒有油花吃起來會乾乾的，不過油花吃太多也會膩，所
   以可以像上面一樣，把店家提供的白蘿蔔絲捲在肉中央，去除油膩感


   海鮮的部分有...蝦子、秋刀魚、柳葉魚，這個部分服務生真的充分展
   示了技巧，我覺得照片並不足以說明一切，所以我就把烤柳葉魚的影片
   擺上來，因為我覺得這是最酷炫的一段；蝦子也烤的很棒；秋刀魚還幫
   忙把魚刺都通通去掉


   來吃燒肉店，最後一定要吃一下烤麻糬啦!!店員在這邊也嶄露出創意，
   不像自己烤只是隨意沾沾花生粉XD


   總結：

   雖然說服務生沒有辦法從頭幫忙烤到尾，不過像我是吃下午三點的時段
   ，人比較少，所以服務生幾乎是全程幫我服務，是我第一次吃燒肉吃到
   飽，很心甘情願地把10%的服務費從口袋裡掏出來XD真的是好吃又讓客人
   感到盡興的一家店，要去之前記得要先訂位^^以免向隅...更多照片請參
   考"這邊"

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   Le Mythe de Sisyphe

   人生苦短，及時行樂...

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◆ From: 140.115.126.170
推 nk7260ynpa:請問399和499差在哪??
推 nyywoo:請問是399+10%嗎?
→ theanus:忘記寫要加10% XD 多一些海鮮和食材(有些是限點一次)
推 y1324:好潮的烤法XD
推 librahank:前天才去吃...服務算是周到的!
※ 編輯: theanus         來自: 140.115.126.170      (03/06 21:23)