店家資訊
店名：牛旺牛肉火鍋
電話：(03)218-2829
地址：桃園縣八德市和平路1138號(華映對面)(前往地圖)
營業時間：週一~週五(11:00~02:00)、週六(11:00~03:00)、
週日(11:00~00:00)
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好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://theanusblog.blogspot.com/2011/05/blog-post_09.html
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心得：
這次會來這家店吃，是因為我太貪吃，看到網路上有試吃活動就報名了XD
第一次來參加這種活動，感覺好新奇，而且活動主辦人有說不會箝制言論
自由，所以我就可以放膽地亂寫了~
店家的位置有遠到，而且很偏僻，我猜就算是桃園在地人應該也不常過來
這邊吧~我想要是沒有門路的話應該很難知道這間店，或許也就是因為這
樣，所以老闆才會邀請部落客來試吃，希望可以一傳十、十傳百
在價位的方面，他是屬於那種爸爸出團出錢才會吃得起的價位XD不過仔細
想想其實一些高級的單點火鍋店價位也是差不多如此，而且老闆說他最近
在促銷，所以牛肉鍋從本來的價錢砍了一半!
首先是主角登場，他的牛肉是採用新鮮的台灣黃牛，從南部運上來的，台
灣黃牛我覺得肉質會比較有嚼勁，所以我自己煮的時候都煮到五分熟而已
，因為肉很新鮮，所以可以採用這種吃法來吃到肉的鮮味和甜味(一盤要
價NT$300，可是量還算多啦，我想應該是新鮮的台灣黃牛不便宜吧?!)；
湯頭的部分，我沒有喝出味精的味道，老闆說他用牛大骨慢慢的熬出湯頭
的味道，所以不加味精~
接下來是鹽烤草蝦和清蒸鱸魚，蝦子的肉很OK，而且很大隻，缺點就是外
面都是鹽，很容易會吃到，所以吃起來會很鹹XD鱸魚的方面，酒味還滿重
的，肉質還不錯，吃到這邊覺得老闆有下重本，材料都是用很好的~
蚵仔竟然還有這種生吃的吃法，老闆提供的醬汁很特別，主要是要去腥味
而已，沒有甚麼太重的味道，因為怕會把生蚵的甜味蓋掉，吃起來就像是
在吃小顆的生蠔~
越到後面越HIGH，竟然還有豬腳和鱉，鱉是採用三杯作法，老闆說這是他
很自豪的料理，不過後面這些沒有在菜單上的餐點，都算是私房菜，要自
己跟老闆點才有XD鱉兩斤要NT$1000，好貴阿!!!第一次吃這種東西，有點
像雞肉，而皮的部分很有嚼勁~
最後竟然還有牛肉麵，湯頭滿特殊的不是紅燒也不是清燉，好難形容阿，
裡面的牛肉也是用台灣黃牛，這一碗要NT$100，根據裡面的用料，算是還
可以接受
總結：
目前牛肉火鍋有在特價，外帶回去煮來吃也滿划算的，不過拿人手短，吃
人嘴軟，所以也不敢說甚麼推薦之類的XD看完我的這篇食記，對食物內容
有興趣的人就可以去吃吃看~不喜歡不要揍我XD更多照片請參考"這邊"
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小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe
人生苦短，及時行樂...
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