[食記] 中壢 吼牛排40oz大挑戰

[loshen (我是洛軒)]

   有圖文網誌：http://loshen.pixnet.net/blog/post/28682007



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吼牛排

地址：桃園縣中壢市元化路197巷3號 (風太燒烤與中壢社福館中間)

電話：[phone]

吼牛排FB粉絲團：http://www.facebook.com/Hou.Steak

9折卷列印：http://034526199.tranews.com/Show/Style15/Coupon/index.asp

其他優惠可參考店門口的板子，目前當月壽星有5折優惠





這家牛排店開在我家附近

剛開幕的時候有85折優惠

本來約了阿閃一起吃，但後來沒成行

等到有空的時候，到門口發現價錢比一班牛排店還貴一點

定價比普通牛排店貴、比貴族便宜一點

沒打八五折實在是不太想踏進去

後來有團購網推出40盎司優惠440元的團購卷，享有2人份的沙拉、紅酒跟自助吧

看了一下感覺挺划算的，就訂了一張要來吃看看

可惜的是使用團購卷必須周一~周五使用，並要提前三天訂位

看店家的FB有解釋說，40盎司每日有限量

為了幫團購網客戶留下40盎司的量，所以必須三天前先訂位

想想也是能體諒店家難處，只覺得小小可惜沒辦法臨時起意就去吃XD



週二訂好位後，周五晚上就去吃

出示使用團購卷後，服務人員就不會另外給我菜單看了

我是拍門口的DM給大家參考嚕！

除了牛外，我看客人的雞排肉也挺香的...下次想來點看看

服務生帶位後，發現安排給我們的座位不是很大

就是很普通的兩人桌

只是這樣的大小不好放包包，幸好我有帶包包掛勾

可以把包包掛在桌旁



服務生帶好位子後，很迅速就送上了沙拉跟紅酒

沙拉就很普通，生菜挺新鮮的很脆

紅酒喝起來還OK，就是那個量不平均

原以為是使用團購卷才遭受不平等待遇

後來發現店家倒的量本來就不一致

這點已經跟店家反應，店家也承諾要改進嚕！



點的是40盎司牛排，因此等牛排上桌前，有蠻充裕的時間可以吃自助吧的東西

吼牛排的自助吧非常的簡單

靠櫃台擺放的部分，有簡單的冷飲、烤麵包、爆米花、冰淇淋

烤吐司的部分，裡面已經塗好奶油醬

單吃的話，吃起來有點偏甜的蒜醬並不出色

但沾濃湯後味道會變好，蒜味會出來~建議烤完後沾濃湯吃

爆米花沒吃沒感想

冷飲有紅茶果汁跟可樂、雀巢紅茶，可樂還頗有氣

冰淇淋是小美的，吃完牛排後阿閃有裝了一小杯，吃起來就很普





繞過冷飲區旁的自助區，有各式醬料、咖啡機、玉米濃湯及蘑菇與黑胡椒醬

原以為玉米濃湯的等級跟夜市差不多

舀了一碗喝，發現比夜市的等級好點

裡面除了玉米粒，還有碎肉跟切小丁的火腿塊

味道湯頭稍微偏鹹但還算順口

以牛排店來說，還算不錯喝

至於咖啡，我覺得他用的豆子不是很好，喝起來不是很順口



過了10幾分鐘，牛排上來了

我看到這盤牛排上來的時候，有傻了一下，畢竟40盎司很抽象啊!!

但這牛排一上桌，就佔了四分之一桌子的大小

鐵盤超大的!!至於有多大~

吃完牛排後，我在上面放了個10元當比例尺，大家可以參考參考

10元硬幣在鐵板上顯得相當小巧可愛啊

上面的牛排尺寸自然不惶多讓，真的是看到就飽了...

至於肉有多厚呢?

由於上網看過店家的介紹，40盎司的沙朗牛排有分3種肉

分別是『下肩胛肋眼心』、『下肩胛翼板』與『下肩胛襯底板』三種不同口感的肉

不過我不瞭解這三種哪裡不同

只知道鐵板上的肉的確分成三大塊

其中，三塊肉中最薄、口感也最好的肉也有刀子這麼厚

口感比較差一點的肉塊，則像西堤牛排這麼厚

我跟阿閃互看，真的是兩個人都嚇傻了

這肉...真的又多又厚，不知道吃不吃得完?

還沒吃到肉，阿閃就很貼心地開始進行切的動作

讓瘋狂拍照的我沒有後顧之憂



跟一般牛排店稍微不同的地方在於他們的牛排上方有放切好的生洋蔥

靠牛排本身的熱氣把洋蔥蒸熟一些，把甜味帶出來

另外除了牛排跟通心粉麵外，還有玉米筍及青花菜

比起只會放冷凍三色蔬菜的夜市牛排，這種新鮮的蔬菜味道當然好些

至於醬料部分，只能說出發用餐前，幸好我有google相關網誌

畢竟服務生就...除了上菜外也沒有多告訴我其他相關細節，一切只能靠自己XD

這家店除了一般蘑菇醬、黑胡椒醬外，也提供安格斯紅鹽給客人使用

但我擔心肉不是很好吃，所以還加拿了牛排必用番茄醬、蘑菇醬備用



最先吃到的肉排，一入口覺得肉質還不錯

看肉的顏色介於7-8分之間，但咬下去卻是6分熟的柔嫩

味道真的非常香，配上紅鹽有帶出一些肉味

不過稍微缺乏一些香甜肉汁的感覺，香甜油脂倒是蠻多的XD

拿的蘑菇醬跟番茄醬都沒派上用場，他的肉質沾紅鹽吃就蠻好吃的了

後來蘑菇醬是拿去拌通心粉吃。蘑菇醬的味道調得還不錯，番茄味較重我喜歡



而最後的牛肉部分，則是煎得不夠好

我點的是七分，不過這肉的顏色還有泛出的血汁

明顯告訴我他應該只有5分熟

5分熟部分的肉質也很軟，不過是比較偏帶點「韌」度的那種軟喔！

而且這塊肉吃到某部分居然是全熟，很像在咬橡皮筋，下巴差點咬到脫臼

撇去這部分，其實40盎司的沙朗牛排還蠻好吃的

比一般平價牛排、貴族世家好吃很多，但少了一點精緻度

若以團購卷的這個價格，算是物超有所值，挺划算的！



最後，我跟阿閃還是有把牛排吃光

雖然店家有做斷筋處理，但肉排免不了還是帶有些筋及肥肉

所以盤旁那些就是無法承受之脂與筋了



總結：

這家吼牛排的服務，撇去忘了介紹這件事情

其實在店用餐的感覺挺不錯的

用餐時就會有服務人員不斷巡視

會很積極幫大家收杯盤、盡量清空桌子，應對進退也還不錯

就是我第一次打電話訂位時有一個中年婦女比較沒禮貌外

其實來吼牛排用餐是挺愉快的

他的牛排肉的確是不錯，如搭配壽星當月半價、九折卷等來吃其實相當划算
(如壽星攜伴，伴侶不點餐的話好像會收低消80元，這部分建議網友用餐前先致電詢問喔)

雖然他的肉不算超級頂級的好，但比一般牛排店的確好很多

搭配折扣吃下來算是頗划算

若以原價來吃則覺得單價高了點，畢竟不會沒事去點40oz的牛排啊!!
(剛剛看台北類似的厚切牛排，要價也是880以上，這樣來吼牛排的優惠真的很便宜)

另一個小小的缺點大概是空調抽換氣不夠好

我吃完牛排到家之後，發現身上滿滿的肉味...(幸好不是［菜］味)

以上心得提供大家參考嚕！




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.45.147.234
推 bluesky2:兩個人能吃完40oz也真的蠻厲害的....XDDD
→ loshen:是的，吃完這次之後，下次決定點20oz的兩人吃就好 >"<
※ loshen:轉錄至看板 Taoyuan                                       03/20 20:22
推 a528172002:請問一下團購網那個優惠券還有嗎?
→ loshen:現在團購網的沒有，他是有限時限量優惠。可參考壽星專案
→ loshen:壽星用餐的話是半價，另一人不用餐收低消80也還好
推 dan714:剛吃完30oz回來，吃到後面覺得很膩!不過強者同學一個人吃40
推 vickyshuchi:等我病好了就來去吃!!!
→ loshen:vicky你想吃肉很久了齁XD 趕快把病養好啦!
推 savior25:唐老鴨的波霸牛排是幾oz? 想比較一下份量怕吃不完
推 ahjiy:兩個人吃20oz應該不夠我食量不大 我食量不大 吃過12oz
→ ahjiy:覺得20oz應該也沒問題 但應該也是極限了XD
→ loshen:我有去看店家的FB，40oz大概是1.3kg =.= 唐老鴨不清楚
推 gunlun:今天去吃，覺得牛排沒有牛肉味啊= =" 唐老鴨好吃XD
→ vickyshuchi:平價牛排我比較喜歡不倒翁XDDD
→ loshen:平價牛排我喜歡草地人
→ zxcv2102:我喜歡川品......