推 nzjo6:看起來真好吃～～～ 08/17 15:34
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10110327
前陣子開始明皇樓吃到飽的方案暫停供應超好吃的黃金流沙包了
聽到這個消息覺得真得相當震驚=口="
直到最近聽說流沙包又重現江湖了！
雖然只有限量一人一顆Q_Q"
不過想想也很久沒去了，這段時間內又吃了台北的某家類似的吃到飽
吃來吃去還是覺得明皇樓最令人滿意啊...
星期一晚上竟然是全滿的耶，生意也太好了=口="
現在平日晚上價格是488+10%
最便宜的時段是星期一到四的中午428+10%
詳細消費方式可以參考官方BLOG文章比較清楚。
(http://www.wretch.cc/blog/kuvachateau/13040624)
這次的菜單雖然沒有寫上，但黃金流沙包現在是限量一顆無誤
一人另加30+10%元茶水費就有一般的茶和可樂可以喝
可樂是自取的，另外如果是選擇一人多50+10%元的話可以升級成王德傳的茶喔！
想說難得來一次，就給他來壺王德傳吧！
喝起來真的有比較細緻回甘的口感呢！
(是說好像也可以不加錢然後沒茶水這樣XD)
這天經理很熱情的招待我們試試看新開的泰式餐廳古華薈的三道菜
蝦醬空心菜158元，份量不少，蝦醬香氣撲鼻不會腥
空心菜也很新鮮，讓人忍不住一口接一口的炒青菜。
碳烤松板豬368元，定價頗高，但果真很有水準
這松板豬除了分量夠以外，厚度和彈牙的口感都讓人驚艷
烤過之後的香氣四溢很有肉汁
和一般吃到飽的松阪豬完全不是同一個等級的
真要說的話和之前吃過的單點火鍋晶屋很類似。
月亮蝦餅288元，賣到這個價位應該差不多是要和瓦城差不多水準才及格的
厚度和炸得酥香程度都沒話說，只是上次吃過瓦城的蝦餅裡頭的蝦肉更多一些小勝～
接下來要專心吃我們的明皇樓菜色了XD
龍腸佐五味醬和疑似煙燻檸檬魚，這兩道冷盤系列個人比較吃不慣A_A"。
燈籠椒雞球，雞腿肉做的雞球自然不差。
果律鮮蝦球，明皇樓的招牌可以說是建立在這又大又脆的蝦球上的
愛吃蝦的朋友狂點蝦球系列準沒錯
這道的做法就很類似一般常見的鳳梨蝦球，沙拉醬則是自家調配的甜而不膩
有的人會說蝦球太脆會否有添加硼砂
其實在料理上有許多做法都可以讓蝦變的很脆
例如川燙之後再經過冰鎮，不用太擔心的啦！
一人限量一顆的蒜蓉美生蠔
還好大家都不是生蠔控，一人一顆也不心疼。
黑椒松阪肉，一樣是松板肉，當然還是剛剛古華薈的好吃XD
不過這個也不錯，畢竟是可以無限點的啊～
木須肉炒粄條，炒得不太油膩而且有蛋香，很家常的口味。
明爐掛燒鴨和蜜汁叉燒肉，這個也很不錯吃，烤鴨不會太濕軟
叉燒如果再稍微肥一點點會更香。
椒麻口水雞，用辣油去淋涼拌的雞腿肉
不太會辣，冷盤的雞腿肉吃起來頗有彈性。
錦繡魚翅餃，內餡很扎實。
翡翠韭菜餃，裡頭的肉餡塞的真的很飽滿
雖然好吃但是不能吃太多XD。
一人限點一粒的圓籠鮮蝦餃，Q黏的外皮包著兩三隻蝦仁
很清爽的口味，沾點醬油吃剛剛好。
揚州香炒飯，炒得還蠻粒粒分明的:P。
干燒鮮蝦球，比較重的醬燒口味，和果律鮮蝦球一樣是可以主攻的目標喔！
彩紅干絲牛肉，彩紅就是指紅椒青椒等等切絲下去拌炒
整個就很夠味牛肉也很嫩，超下飯。
香茜牛肉丸，口感軟嫩適中帶點彈性
牛肉丸獨特的風味是港式飲茶裡頭我最喜歡的菜色之一。
蟹黃蒸燒賣，吃到這邊戰力越來越低下A_A"...
燒賣系列我覺得雖不到很猛但大致上都有單點水準，只可惜種類稍少了些。
甜點時間－豆沙芝麻球，只有我一個人點來吃吃看...
外酥鬆裡頭的豆沙也很香又不會太膩。
Alice每次必點的杏露嫩豆腐，之前叫蜜桃杏仁露。
銀耳貴妃盅和芋香西米露，甜品類都維持著之前的品質令人滿意。
限量一人一顆的黃金流沙包
聽說是因為其中一樣來自日本的原料現在被斷貨了所以就暫時不提供
不過應該是有許多顧客反應黃金流沙包真的很好吃
所以在缺了那一味的狀況下製做了替代的版本出來
之後如果取得了原料，正宗的黃金流沙包還是有復活的可能性。
這次的流沙包果然沒有以前得讓人來的驚艷
除了內餡比較沒那麼流出來以外，口味上雖是差不多的路線但讓人感覺少了些濃郁
我繼續期待原版的回歸...
這次又重新造訪明皇樓，除了訝異生意之好
感覺整體也已經上了軌道，上菜速度很穩定服務上也沒有什麼瑕疵
食物水準有的甚至還更上一層樓，雖然價位高但總是會讓人想一來再來
不想花大錢的的朋友可以盡量利用星期一到四的中午428+10%價格喔！
店名：古華花園飯店－明皇樓
電話：(03)281-1818
地址：桃園縣中壢市民權路398號2樓
官方網站：http://www.kuva-chateau.com.tw/
官方Blog：http://www.wretch.cc/blog/kuvachateau
價位參考：http://www.wretch.cc/blog/kuvachateau/13040624
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