[食記] 尋訪傳統肉包的好味道－江夏包子店(平鎮)

[willyboss (willyboss)]

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在現在這個求新求變甚至是求快的社會之中
要找到好吃的包子真的是越來越難了
記得小時候連街頭巷尾的一些早餐店或豆漿店的肉包都是自製的
水準都還不差，現在要吃到非冷凍機器包子超難
除非去找些專賣肉包的店，不然吃起來總是皮厚又不香
肉餡更是小到乍吃還以為買到的是饅頭= =！
最近循著有點久遠的線索來到平鎮振興路上吃到了間頗不賴的早餐店肉包
可惜沒圖沒真相，文章可能要等我們再度光臨才會生出來XD
因為第二次要去吃，就先去也在附近的江夏包子店試試看啦！

之前其實就經過江夏包子幾次，這次卻是第一次造訪
店裡座位不多，但個人還是會建議在店內食用
畢竟好吃的包子就是要剛蒸出來最棒
帶回家裡美味程度加減打了折扣。

飲料部分除了豆漿之外有發現很多顧客都很愛點花生湯喔！
後來有外帶回家過，花生燉煮的很軟很鬆
是有可以一試的水準

肉包一顆14元(以前是12元)，Size不算挺大但也不小
個人早餐的分量是吃個兩顆差不多～
白白胖胖的老麵外皮看就知道水準不俗
對品質較要求的朋友記得稍微挑一下外觀比較好的
(這裡包子不管內用外帶都是自己夾)
應該就是剛出爐的

一口咬下實在是很開心，因為很久沒吃到好吃的肉包了啊！
老麵麵皮Q彈蓬鬆越嚼越香，肉餡更是鹹香夠味又很鮮
肉汁滿滿都是，不過稍微有點油膩
對我來說吃個兩顆差不多，飽足程度和滿意度都剛剛好XD
如果是放了一小段時間的包子外皮會變的比較乾癟且有透出一些肉汁的醬色
這樣吃起除了湯汁被吸的較少之外，麵皮也會沒那麼鬆軟
所以要吃好吃的包子肯定是要把握在出爐內的一小段黃金時間的
這也許就是為什麼手工包子會越來越難找的原因之一吧！
要堅持品質又要考慮時間，相對於其他食物
一顆也賺不了客人太多錢...畢竟一碗魯肉飯都要30了

菜包也是14元，豆沙包我還沒勇氣嘗試XD
菜包上頭有紅點作記號，高麗菜餡一樣飽滿
蝦米的香氣十足，算是味道較重的路線
應該也算不錯吃的，只是我更愛肉包就是=3=。

蛋餅20元，原本想說點來配沒太大期望的蛋餅
煎的外酥內嫩不油膩，蔥花放的很大氣
讓蛋吃起來更嫩更香，這蛋餅也讓我們相當滿意。

朋友說鹹豆漿一般般，這個要行家才會吃的鹹豆漿
恕我無法跟大家分享專業的分析(爆)。

嫌包子味道不夠重的朋友，也有些醬料可以自取
有個很像肉粽或蔥油餅之類的小吃在沾的甜醬味道就不賴。

豆漿大杯15元，香濃沒有焦味，天氣悶熱想來杯冰涼的豆漿
但是買過兩次都不會很冰XD。


雖然離我們家不算太近，但是能找到好吃的肉包，還是相當的開心
所以連兩三週週末早餐都在這邊解決
接下來差不多該回鍋去吃振興路上的某豆漿店大湯包了A_A
當然如果大家有什麼中壢一帶好吃包子的消息
都歡迎提供給小弟試試看喔！感恩！！


店名：江夏包子店
電話：沒看到有電話XD
地址：桃園縣平鎮市和平路211號
營業時間：早上5:00到中午11:00

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.139.153.15
推 BrentRoy:這間真的不錯 可惜平鎮國中這個商圈附近好吃的店大概就
→ BrentRoy:這間包子店跟屏東羊肉麵了 其他都蠻慘的...
推 bluesky2:這家從小五吃到現在了....可惜20年前有老外省師傅在的
→ bluesky2:年代 那更是好吃...現在已經不復當年了.....(嘆)
→ willyboss:我這幾年常覺得手工包子這種東西只會越來越難找
→ bluesky2:我記得當初是從6塊開始吃起....(爆)
推 vc5566:我喜歡吃肉包  改天一定去買買看
→ bluesky2:現在我都是去新屋交流道全家便利商店旁邊那家四海豆漿吃
→ bluesky2:湯包 ....
→ willyboss:新屋交流道那家我去過一次看到在刷地板 後來就還沒挑戰
推 Stockbily:這家肉包超優