[食記] 楊梅四海豆漿大王大湯包二連發

[willyboss (willyboss)]

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之前在平鎮吃了四海豆漿大王的好吃大湯包
正想下定決心多吃它個幾個禮拜的時候
網友推薦了聽說更好吃更強大的兩間楊梅大湯包
店名一樣都叫四海豆漿大王，讓人好奇是否真是出自相同的加盟體系？
不過楊梅這兩家和平鎮的那家三家口味卻各有特色春秋
不論是哪家都是很棒的台味早餐選擇:P

上中山高南下來到楊梅中山北路二段88號
一大早沒塞車其實論行車時間不比我們到平鎮四海遠XD
店面還算寬敞，這天目標連兩間大湯包
所以其他一些五花八門的熟食系列就沒多看了
邊吃著能邊看到陸續有不少客人來內用外帶。

價位可以參考一下，小籠包和湯包(=大湯包)都比平鎮的貴了1~2元
這家四海的麵皮看的出來是很棒的老麵，形狀也很完整。

一樣都是豆瓣醬，這裡的吃起來鹹味明顯還帶點點辣
跟平鎮的甜味路線相去甚遠，但一樣的都很夠味很搭。

小籠包一顆7元沒什麼湯汁，但是肉餡大又鮮
老麵麵皮相當有彈性和麵香，三家的麵皮之中我最喜歡這一家
皮的厚度也很剛好，很多內用的客人沒點大湯包反而是點整籠小籠包喔！

粉嫩的肉餡，而且這家四海的肉餡就比例上來說真的挺飽滿，標準的皮薄餡多～

大湯包一顆14元，和小籠包一樣的內餡和老麵麵皮的加湯放大版
湯汁爆炸多，直接一口咬很容易噴的亂七八糟XD
所以吃的時候要稍微小心一些，放大以後的肉餡看起來Size更驚人
乍看還以為是獅子頭(爆)！

只記得人家說兩間的其中一間的蛋餅不錯吃，結果就這樣吃錯了XD
一份20元的蛋餅吃起來口味不差，卻也沒什麼令人驚豔之處
因為推薦的是另一間的蛋餅啊啊啊(翻滾)～～～

這間就在大馬路邊的四海豆漿停車方便座位也比較多
大湯包的老麵皮實在讓人難以忘懷，當然大塊肉餡也是很吸引人
整體比較起來個人最喜歡的是這間無誤！

接著繼續來到文化街267號，位在路口7-11旁邊的四海豆漿大王
這間看起來生意似乎又更好了
有點歷史痕跡的招牌看起來就讓人想進去吃吃看。

門口滿滿的蒸籠，裡頭放的全是大湯包和小籠包
要吃這兩樣的直接在這邊點就可以。

一樣都有保溫箱放著其他熟食，這邊不是重點A_A
內用的座位極少，也許沒辦法坐10個人，所以來這間的大部分是外帶居多。

小籠包6元，大湯包12元，聽說蛋餅比較
好吃的是這家，但很遺憾的沒點，留待下次慢慢挖寶...
又是兩大兩小，這家好像沒看到豆瓣醬，油膏加減用一下～

這家的皮就稍弱，看阿姨在蒸籠裡面拿取的時候就知道
麵皮比較軟一些，而且比較容易不小心弄破，內餡的話口味也很不錯
閃光則是認為比剛剛那家還要好吃，小籠包一樣沒湯汁。

大湯包的爆炸多湯汁又出現了XDD，肉餡比較小
麵皮比較弱，肉鮮湯甜的水準還是有
閃光比較喜歡這間的內餡，不過連續吃兩間
一人吃了兩顆大湯包兩顆小籠包，果然還是有點太過硬撐了些
　　
三家大湯包各有不同風格，平鎮的麵皮口感細緻帶微甜，肉餡也有甜味
楊梅中山北路上的大湯包則是有最好吃的老麵麵皮和最大的肉餡
文化街這家肉餡很好吃，蛋餅遺憾沒吃到XD
接下來的幾個週末
如果沒有意外的話我們應該是會繼續出現在楊梅這樣=3=。


店家資訊
四海豆漿大王楊梅中山北路店
電話：？
地址：桃園縣楊梅市中山北路二段88號
營業時間：應該是到十一點左右


四海豆漿大王楊梅文化街店
電話：？
地址：桃園縣楊梅市文化街267號
營業時間：早上5:30~10:30  假日到11:00

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.139.153.44
推 snow1021:威廉大的食記真讚!但.湯包.+社會事件.我建議---------
→ snow1021:別再吃.因為湯包麵粉中有加特殊化學原料..聽聽就好.
→ willyboss:威廉是...........=_=?
→ snow1021:這是店家都不會公開的秘密.至於信不信由你了!
→ snow1021:威力~~~哈哈
→ willyboss:那SNOW大有推薦現在比較可以吃的食物種類嗎XD?
推 snow1021:小的不敢.只是"建議"別吃.知道內幕的都不會吃湯包.
→ snow1021:想想要讓湯包加速發酵包住湯汁+Q度.他會加啥呢~?!還是等
→ snow1021:老麵"慢慢"發酵~你覺得有可能嗎?~大部分的大概都加???>"<
推 zozo810:我家就在文化街這邊，明天只好去吃下蛋餅了
推 fiffycat:我也喜歡吃這種小籠包~薄皮的反而不喜歡XD
→ willyboss:不過看起來只能吃蛋餅了XD
→ fiffycat:內壢菜市場國小前門入口那邊有一攤賣了10幾年的小籠包
→ fiffycat:好吃! 還有要上內壢交流道(忘了路名 只知道在龍和出來)
→ fiffycat:(東華書局那條橫的路上有一家的小籠包也好吃~
→ fiffycat:查到了~~是文化路XD~~
推 jie0211:這家我每次從林口回家都會吃 :) 超好吃!
推 bluesky2:第一家這家不錯...有段時間常去..XDDD