[食記] 信福日式炸豬排專賣店

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圖文 http://paine0602.pixnet.net/blog/post/30380211

信福炸豬排專賣店開在幸福街上，剛剛好的名字。趁著新開幕打折，趕緊去嚐鮮。

信福這裡應該不僅是日式豬排專賣店，其實他還有賣烏龍麵、丼飯之類的。
賣的是定食。還有炸物、烤物、沙拉跟手捲等
還有一些小菜，除此之外店家有賣酒。

桌上的醬料，一個是豬排醬，另外一個是鹹醬油，應該是吃生魚片要沾的。

涼拌豆腐：NT.30
失望的一道，雖然他只是很簡單的涼拌豆腐，只是豆腐還能期待什麼！
但是白白的豆腐上桌，是完全沒醬料的，店員說要用桌上的醬油。

桌上只有很鹹的台式醬油跟沾豬排用的日式豬排醬，我實在是不知道要用哪一款....
兩款都很不適合。如果店家想要推出這道小菜，就算是他只有30元，給個皮蛋豆腐
用的醬油膏應該不超過吧.....

一邊吃一邊抱怨...真的很隨便....


味噌大小腸：NT.150
味道還不錯，裡面有大腸、小腸還有蒟蒻，煮的鹹鹹甜甜的，比起上一道小菜
是好多了，但價位上不算便宜，份量真的很少。


咖哩豬排定食：NT.230
原本的炸豬排咖哩飯是兩百元，但是用的豬排部份與「炸豬排飯」是不同的，
因此我加30元，升級豬排。店員是這種說法，而不是「豬排飯+30元咖哩醬」。
所以說我的定食就沒有高麗菜絲了。

我很想番白眼的是，我朋友去吃明明就可以點炸豬排定食+咖哩醬，也是230。
我就不可以只能點咖哩豬排飯升級豬排。害我沒有芥末醬跟高麗菜絲（翻白眼）。
店員超明確的說沒有炸豬排定食+咖哩醬的點法（再翻白眼）

味增湯我覺得很好喝，因為他加了很多蛤蜊去煮，味道很鮮。
配菜中的小黃瓜只是煮熟沒醃漬過所以沒味道，小蕃茄是新鮮小蕃茄（廢話）。
涼拌豆芽菜也是清爽路線。

至於蕗蕎，醃漬得很酸甜，吃膩了炸豬排時後可以轉換口味，我還蠻喜歡的。

我的炸豬排咖哩飯，再次說明這豬排是升級的喔，不是兩百元的炸豬排咖哩飯。
咬下去還有肉汁，基本上是很不錯吃的，做的很厚實，口感比起炸菲力豬排來說
較為鬆散略澀（不是柴的口感，是肉澀的口感，即便有肉汁也是吃得出來的那種口感）。
咖哩是日式風味，程度不差但就還好。兩者配合剛好，份量個人覺得很多，
這份炸豬排後來我自己吃不完。

炸菲力豬排：NT.200
白飯、高麗菜絲、味增湯可續。

炸的很酥脆的豬排
豬排有附上高麗菜絲、黃芥末跟類似蜂蜜芥末醬兩款醬可以沾，
也可以用桌上豬排醬。相對於炸豬排飯的豬排，我個人覺得菲力豬排更好吃，
肉汁也很多之外，吃起來肉質較柔軟，但也比較有咬勁而且感覺比較有豬排的肉味，
個人比較喜歡。

因為我一開始吃涼拌豆腐時表情難看而且跟男朋友抱怨醬油好鹹，
整體很不搭，可能是這樣店家後來給了海帶芽醋，不過我個人不愛吃這個。


心得：除了一開始的涼拌豆腐之外，其他的算是都還不錯，吃完有打八折感覺更划算，
沒打折的話，這價位的話，兩百元的炸菲力豬排，我個人有想到偶爾可能會想來吃。
畢竟不是很貴，白飯、味增湯、高麗菜絲都是可以續加的。
（我對於價錢接受度很高，哈哈哈）

但是店家不會主動告知有免費續加的服務，菜單上也沒有寫，其實我不太喜歡這樣子，
感覺好像他們本來就不想提供，怕客人吃，只是可能有人要求才給，這樣感覺就不好，
我不喜歡還要自己問，好像消費者要求一樣，fu不好。

信福炸豬排專賣店
地址：桃園縣中壢市幸福街5號
電話：[phone]
時間：11:00~14:00 / 17:00~
經緯度：24.955917,121.237392

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※ 編輯: newmypace       來自: 220.136.159.62       (01/02 17:11)
→ beachSummer:兩百多的等級做成這樣，大家爭先恐後的吃
→ beachSummer:養慣店家大家就只能吃服務差食材差的店家
→ beachSummer:這種價格我可以去吃午餐的品田了 顆顆
推 LV1:推~
→ j094170:看到那小黃瓜照片有點傻眼..
推 asouleater:我想，可能是服務生訓練還不足吧。
→ asouleater:我常常點了豬排定食加一碗咖哩醬啊XD
推 marschiu:品田難吃到爆
→ newmypace:我跟服務生問了好久呢，感覺老闆也有聽到，不過就是不理
→ newmypace:我阿...囧...
→ wowcowshm:看照片完全不會想吃QQ
推 monkeywife:只把小黃瓜燙熟就變一道菜.....連切都懶得切
推 kg21dunk:他們的豬排以中原這學區來說已經很好吃了  口感很好
→ newmypace:我個人是推菲力啦，不過要200~就見仁見智嚕..
推 marschiu:小黃瓜是用鹽醃過並不是煮熟...
→ LV1:小黃瓜有滾刀塊，就是有用刀切過，並不是一整條喔
→ LV1:品田我的評價也不高就是了....
→ newmypace:喔。因為吃了一口沒什麼味道。當他是燙的嘍
推 FloatingBoat:菲力豬排真的算不錯吃
推 jj1313:之前68折還有吃的空間，現在....
→ LV1:之前只有定食68折，現在是全部品項8折(?)
推 Hijikata:感覺挺雷的...
推 marschiu:沒味道是他把小黃瓜的土味醃掉了保留它的脆度
→ yo0478:小菜有韓式泡菜、白菜蝦米、醬油金針菇。小黃瓜和蕃茄一起
→ yo0478:小黃瓜和蕃茄不難吃，可以做小雕花~
推 kingroy:我是覺得豆腐加醬油比較能接受,加醬油膏無法接受w
推 kokus:日式料理以炸豆腐居多,涼扮豆腐挺台的