※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: etbaby (純真) 看板: Food
標題: [食記] 中壢－紅羊阿不拉羊肉專賣店
時間: Sun May 31 23:10:16 2009
網誌圖文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/28037722
店名：紅羊阿不拉羊肉專賣店
店址：桃園縣中壢市弘揚路87號（近中原大學）
營業時間：1100-2100
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下午到中央大學練習拍拍照，回到宿舍也已經五點多，
撥電話給黃小萱之後，看了看時間，便趕緊出門吃晚餐囉。
今晚的目標是中原附近的阿不拉羊肉專賣店！
店內擺設簡單且乾淨，座位數初略估計約有50多個，
桌與桌之間寬敞，即使客滿，也不會讓人感覺擁擠。
因為只有自己一個，就點了魚穌肉燥飯（35元）及當歸涮羊肉湯（40元）來吃囉！
阿不拉羊肉專賣店店內擺設簡單，座位之間間隔大，
不會因為生意好，而讓人很壅擠人聲沸騰；
店內座位不少，初略估計約有50多個；
快到夏天了，店內也有開冷氣，不會讓人吃完熱得直冒汗。
魚酥肉燥飯/35元。
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許久沒有吃魚穌了，大概自從奶奶離開之後吧，
想起新鮮剛做好溫熱的魚酥（或稱之為魚鬆?），
魚酥加上肉燥，挺特別的搭配，便點來試試看囉。
稍微將肉燥飯拌均，魚酥微酥的口感加上肉燥的軟嫩口感，吃起來口感很特別。
不過覺得魚酥和肉燥都沒有一樣顯得特別突出，反而是很和諧地存在。
當歸涮羊肉湯/40元
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今日品嘗重點：當歸涮羊肉湯！
附了羊肉之外，燉煮時還加入了薑絲和枸杞，
嘗起來挺清爽的，當歸味道並不會很厚重，容易讓人一口接著一口品嘗；
羊肉沒有羊騷味，肉質也很嫩，沾些店家附上的豆瓣醬食用，好吃！
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阿不拉羊肉專賣店的生意真的很不錯，不斷有內用或外帶的客人，
不過店家上菜的速度挺快的，也不是適合留下來聊天的地方
，因此客人的流動率也挺迅速的:)
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