[飲食] 王記燒臘

[etbaby (純真)]

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店名：王記燒臘
店址：中壢市民族路62號
電話：[phone]（預訂便當，請記得提前三十分鐘前訂購）
營業時間：1130-1400
　　　　　1700-


在中壢版看威利大介紹王記燒臘後，也吃過王記燒臘好幾次了，
每次想不到要吃什麼的時候，總會就跑去吃王記燒臘。
今天因為待在公司處理事情，不知不覺待到一點半才離開，
騎著車繞了繞抵達王記燒臘時也快兩點了。

老闆娘忙著幫我準備餐點的背影。照這張的時候，我才發現我來的時間人家都要休息了…
害我後來吃得很快，怕耽誤到太多店家的休息時間。


烤鴨燒肉飯／75元
王記燒臘用的碗是直徑較長、高度較低的碗，感覺起來份量不多，
不過幾次吃下來，對女生來說是可以吃得挺飽的。

烤鴨的肉質較其他種類比起來是較為乾澀的，但外皮烤得相當酥脆，
扣除乾澀這一點，鴨肉嘗起來略帶著點甜味及香味，我倒挺喜歡的；
燒肉我又更愛了，切得薄又偏小片的燒肉，瘦肉嘗起來相當軟嫩，肥肉比例較少，
最外層的口感則是硬硬的，略帶點鹹味，一口吃一塊，真是大滿足～

雖然看起來肉沒有很多塊，但每次飯都吃完了，總還是會剩幾塊肉，
所以給的份量還頗為充足哦。

至於其他的小菜就較為普通，
不過總有些家常的蔬菜，可以稍稍減輕我吃很多肉的罪惡感:p

另外啊另外啊，我也很喜歡他們的紅茶跟熱湯。
紅茶冰冰涼涼的，不會像有的店家泡很淡，王記燒臘的紅茶甜度對我而言很剛好；
另外熱湯更讓我加分了，今天用餐時其實他們應該要休息了，去盛湯時竟然湯還在加熱…
之前去的每一次，湯也都維持一定的熱度，讓我十分喜愛，
湯的種類多為某種蔬菜湯（例如冬瓜），隨便一撈就是料，
還會撈到鴨肉或鴨脖子之類的肉塊，感覺到店家的用心吶。

*
我個人滿推薦王記燒臘的，雖然淋飯的醬汁沒有很甜（我比較喜歡甜的），
但整體而言還是挺不錯吃的店:)


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推 newbe2008:推 王記 招牌飯  真的超多肉 超可口
推 blueskydoor:大推  在台北念高中吃到中壢念大學~超讚
→ etbaby:招牌飯我沒吃過,下次來試看看!!!^0^
推 laocrahc:這家讚啦!!  燒臘很中規中矩
推 jainsin:主菜的肉很好吃，不過配菜部份就普普
→ vanling520:吃過一次~   覺得普普
→ cybersalon:肉還可以，菜很糟，整體普普
推 dickkdickk:那家的肉很讚,其他菜普普,看他大部分都做外送的生意