作者kkppt (kkppt)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢海童壽司@令人驚豔的平價生魚片
時間Wed Jun 16 07:15:10 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C60bPce ]
作者: kkppt (kkppt) 看板: Food
標題: [食記] 中壢海童壽司@令人驚豔的平價生魚片
時間: Wed Jun 16 07:14:31 2010
餐廳名稱:海童壽司屋
地址:桃園縣中壢市九和一街26號
電話:03-2805874
【中壢海童壽司】令人驚豔的平價生魚片
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15768501
週五晚上本來想去老爺同事推薦的車壽司,
下雨的夜晚從桃園一路塞到中壢居然也開了一小時,
到時已經八點,車壽司已經收攤了,
想起前幾日同事轉寄的海童壽司的食記,馬上轉進海童。
附近剛好有停車場挺便利的,店面不太大,
長形的店內已經坐了一些上班族或是學生族群。
轉頭看看旁邊的擺飾,巴里島風格的吊魚小貓與日式的盤子有些熱鬧。
一個大大的黑板上紅紅綠綠地寫著時令的魚鮮菜單,價錢好像還可以接受。
熱門的板前位子已經滿了
沒有免費的小菜、味增湯更沒有招待的明太子雞翅,只有麥茶與薑片,
在日本料理店裡喝著台式的麥茶而不是綠茶,這點讓我有些詫異呢
住家附近就有一家蒲食屋,對這家店其實不抱有太大的期待,
隨意點了四項餐點
◎馬玲薯沙拉$50
點餐後本來換成鮭魚飯糰,但五分鐘後店家說已經最做好了所以沒換成,
與網路食記不同的是上面”完全沒有”蝦卵,
這沙拉裡是90%的馬玲薯還咬到一些些水煮蛋塊,與"一絲絲"的蟹肉棒,
咬得到卻看不太到的蝦卵,沒吃到其他海鮮,沙拉還混不勻,
蔬菜絲很鮮脆但不多,整體非常普普。
◎蟹肉沙拉手捲$50
蟹肉沙拉貫穿整個手捲,蟹肉塊很豐富,裡頭的襯底是飯不是蔬菜絲,
整體調味與蓋世達人龍蝦舞沙拉味道會很像,這個價格還不賴。
◎綜合生魚片$250
這一盤一上桌讓我剮目相看,令人眼睛一亮的是那一陀的芥末,
是真正的芥末,不是很綠的人工芥末調味品,吃起來沒有人造品的過份嗆鼻
五種魚種每一種各兩片,每一種都很厚而無腥味,
沒有包冰也不會退冰到太軟爛
墊在底部的白蘿蔔絲裡還混雜著新鮮的綠色紫蘇葉絲;
白肉魚上點綴著加了醬汁的白蘿蔔泥,特別爽口,
生魚片豐腴的油脂恰到好處,吃在嘴裡不膩不柴。
◎綜合握壽司$250(六貫)
有了生魚片的好經驗,看到這一盤擺盤精美的壽司就比較有信心了,
干貝在生魚片盤裡已經有了較不具特色,其它表現不差,
再看盤子另一頭的牡丹蝦,兩尾一貫,表現中規中矩
比較特別的應該是正中間的湯匙裡的兩條比目魚鰭邊肉
口感非常有彈性且具有油脂感,底下的是混了像鰻油與醬油的白飯也好好吃
兩個人吃$600,因為生魚片與握壽司很不賴,所以覺得很值得也有吃飽,
個人覺得以生魚片而言,海童有比內壢的都壽司好,雖然是不同等級的,
但是我想捲壽司這種東西不如去桃園老賊吃還比較物超所值
回程順道一拍車壽司大門上的menu~
店家資訊:海童壽司屋
電話: 03-2805874
地址: 桃園縣中壢市九和一街26號
在威尼斯影城後面,SOGO附近,近停車場
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◆ From: 211.74.166.69
※ kkppt:轉錄至看板 Taoyuan 06/16 07:14
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推 easan:原來不是河童唷 06/16 09:58
推 psl7634:台式麥茶?綠茶不敢肯定.但日本人是很習慣喝麥茶的喔~ 06/16 10:01
→ psl7634:如果是現磨山葵的話就要推一下 很少店家會花這本~y 06/16 10:02