店家資訊
健康主義精緻火鍋
消費時間：2011年1月
網址：http://www.wretch.cc/blog/health520
店址：中壢市九和一街68號
電話：03-2805618
營業時間：午餐 11:30-16:00 晚餐 16:00-23:00
消費方式：平日午餐$365 平日晚餐及例假日全天$498
(以上價格另收一成服務費)
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15130539
真的是終於吃到這一家了，很久以前就看到格友食記，那時就超想去吃，但中壢誘惑太多
，每次都錯過..
就在某天上中壢談生意，趁著平日中午健康主義特價時段，就約了朋友要去吃傳說中的香
草豬肉！！
位於威尼斯影城附近的健康主義精緻火鍋，前身是劉爾金健康煮，品質與服務一直都有很
高評價..
號稱是台灣最好的豬肉：香草豬肉..
餐廳內部設計還蠻優雅的，空間規劃及動線上我覺得很不賴，彼此不會互相打擾到...
自助佐料區
飲料區：那個薰衣草奶茶好好喝
薰衣草奶茶與洛神花茶..都很好喝耶！！
湯頭只有原味一種，是用各種養生食材精心熬煮出來的健康養生原味湯底 ，清淡甘甜
敢叫健康主義就一定有他健康的概念在，這一家店用的食材都是自然、養生、健康為概念
的，有Prime頂級認證牛肉、台灣最好吃的香草豬肉、宜蘭的無毒鮮蝦還有來自南庄好山
好水的高山蔬菜！！重視健康養生食材的健康主義，對於海產與肉品類可是很認真為大家
把關阿..
至於讓我特別喜愛的香草豬肉可是大有來頭阿，不能吃牛肉的我們，對於豬肉有一定程度
的執著，自從聽說這裡有從小吃香草長大的豬肉，不只肉質佳又有彈性，健康的肉質更是
安心的保證阿，重點是香草豬肉真的沒腥味耶～口感真的蠻特別的！！
煮過以後的香草豬肉，很厚實，肉很Q彈～好吃，來這就是狂吃肉跟海鮮就行了！！
朋友點的月見牛
外表很吸睛阿～是經過澳洲頂級認證的牛肉唷...
雞柳條
一隻雞只有兩條的雞柳條，脂肪低又滑嫩好吃
因為午間特價的價格有些餐不能點，不過雖然沒吃到很多很棒的食材，但光是一些海鮮與
肉類就已經讓我飽到不行了...
蚵ㄚ很鮮甜滑嫩，到現在還好懷念，無毒蝦很新鮮，蛤蜊讓湯頭更鮮甜...手感花枝漿吃
的到滿滿新鮮花枝好滿足～～
重點是龍王鮑（照片於手感花枝漿的下方），是生吃不是用煮的唷...那軟嫩多汁又甘甜
得滋味真的讓我好想念！！
蔬菜及配料，泡菜好吃，可以與肉沾著吃比較不會膩..
蔬菜也很脆，但來這裡就吃海鮮跟肉就好了，一些普通的火鍋料千萬別點，水準差很多
...會踩到雷（例如水晶餃之類的）
還有最後的重頭戲是：日式麻糬
煮過以後加花生粉就很好吃了～～
當然甜點也是一餐最完美的結束..
健康主義的甜點也很用心，冰淇淋還不錯吃！！！
芝麻奶酪，芝麻香氣很濃郁，甜度還OK～～
健康主義精緻火鍋的食材水準真的很優，除了一般火鍋料（如水晶餃、燕餃、魚餃之類）
千萬別浪費胃去點他以外，其餘食材都好好吃唷（旋轉）尤其是海鮮與肉類都好新鮮好好
吃，光是蚵ㄚ與香草豬肉我就想吃它個好幾大盤了～～
這家平日午餐現在漲價是365+10％＝399元，就可以吃到這些健康又養生的食材，不過阿
，還是有些限制啦！！有分AB餐..A餐就是399價格，有些高級食材如生蠔、蒲燒鰻、霜降
牛肉、龍蝦沙拉等就不能點摟！！B餐是498+10%=547元價差160元的價格，但所有食材都
可以吃到飽，關於菜單請按此參考
總之，這一家健康主義我很喜歡，強力推薦給大家參考唷︿︿
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15130539
店家資訊
健康主義精緻火鍋
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店址：中壢市九和一街68號
電話：03-2805618
營業時間：午餐 11:30-16:00 晚餐 16:00-23:00
消費方式：平日午餐$365 平日晚餐及例假日全天$498
(以上價格另收一成服務費)
MIKA出走美食日誌
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