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上星期我們來到洋城自助石頭火鍋吃午餐，最近天氣有點冷吃火鍋實在是很適合
洋城的消費方式是自助式以盤計價，吃多少就算多少不收服務費的
最大的特色就是吃火鍋之前服務人員會先用石頭火鍋炒一些食材
不同的食材會給與湯頭不同的風味，湯頭喝起來超濃郁的
洋城的位置就在環北路上，門口就有汽機車停車場可以使用
開車騎車的朋友可以多加利用
門口就有菜單和消費方式讓過路客參考
洋城是以盤計價，不同的盤子有不同的價格
湯頭也會因為放的食材不同而有不同的滋味
一進到洋城的大門口就是他們的櫃檯，會有服務人員幫忙帶位
目前是聖誕節風，服務人員都有帶聖誕帽
店裡的用餐空間大部份都是像這樣四到六人座位，就算是二個人來也是坐這種的
像我們是下午時段來，二個人用的空間還真的滿大的
除了四到六人座位，也有像這樣的圓桌，可以容納六個人以上的桌位
洋城石頭火鍋的座位數還多的，公司學校來聚餐應該也都ok的
洋城自助石頭火鍋的菜單、消費方式及流程
上面會有色盤的價目表，品項直接去冰箱看比較快
每個人會有一個起鍋費：38元，除此之外都是自助計費
背面是建議的烹炒食材以及醬料的比例
因為我們是第一次來，就照上面的建議先加乾魷魚及蒜苗
當然乾魷魚及蒜苗也是算在以盤計價之內的
點好餐之後，服務人員就會去準備所點的食材
這個時候就可以先來裝醬料及要吃的食材
這個沾醬就是照黃金比例沾加的，醬料是含在起鍋費當中
雞蛋是自助計價的
洋城的自助冰櫃，一共有四大式冰櫃
裡面滿滿都是食材，肉片、海鮮和蔬食都有
想吃什麼就可以拿什麼，價格就是看盤子的顏色就知道多少錢了
從最便宜的棕皿20元到最貴的黑青盤180元都有
飲料區有酒精飲料也有非酒精飲料，價目表都在玻璃門上
(喝酒不開車，開車不喝酒)
這就是我們選的炒鍋食材，有蒜苗、乾魷魚及牛肉片
白飯一碗是15元，也是自助計價
原本我們就有點餓才來吃午餐，服務人員在炒鍋的時候就更餓了
那個香味實在是還滿香的
基本炒料、乾魷魚和蒜苗炒好後，就會加入肉片再炒一下
這個時候超想直接夾肉配飯的
炒好後就會幫我們把拿好的食材放入鍋內，然後再加入高湯
再等一下湯滾了就可以開動囉！
建議二個人來真的不要拿太多，像我們就有點手滑拿得有點多盤
這樣滿滿一鍋實在是讓我們吃到有點撐
我們有拿了菇類、起司燒、烏龍麵、蛋餃、大陸妹、高麗菜…等
重點還是在湯頭，吃火鍋料配白飯後再來碗湯實在是很暖胃
來洋城實在是有點像吃迴轉壽司，吃完的時候桌上就會有各種色盤
吃飽喝足之後再請服務人員來計價就行了，這裡沒有服務費唷
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洋城自助石頭火鍋。先炒再煮以盤計價
地址： 桃園市中壢區環北路160號
電話：03-280-7118
營業時間：11:00~23:00
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