[食記] 藝文特區吃到飽|平日買一送一|夏部壽喜燒

[dong1104 (東蛙)]

好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44460364



夏部壽喜燒桃園南平店是桃園藝文特區一間開幕大約半年的壽喜燒吃到飽

他們的餐點內容和用餐環境品質還滿不錯的，平日只要399元就可以享用美食

最大的特色就是他們有壽喜燒鴛鴦鍋，除了壽喜燒之外還有另外四種特色湯頭

肉品有六種肉品無限量供應，有牛肉、豬肉、鴨肉和雞肉，他們的櫻桃鴨油飯超推薦

最棒的就是他們的各種蔬食自助吧和野菜推車，有昭和、龍鬚菜、紅莧和綠莧

目前的活動是平日兩人同行一人免費，等於一個人不用200元就可以吃到飽唷！

以下為夏部壽喜燒FB粉絲團資訊：

夏部壽喜燒歲暮忘年祭12/1(四)~12/11(日)止，憑券訂位可享

平日-兩人同行一人免費；假日-四人同行一人免費

活動優惠券下載：https://www.facebook.com/leninigroup.shabu

夏部壽喜燒的位置就在桃園藝文特區南平路上，開車的朋友對面有付費停車場

夏部=Shabu的諧音，在日本壽喜燒與壽司並列為具代表性的日本料理之一

門口就有菜單可以讓過路客參考

門口裝潢有著濃濃的日本高雅風

夏部壽喜燒的櫃檯，櫃檯上有店內肉品的產地標示，鴨肉、豬肉和雞肉都是台灣的

夏部壽喜燒的自助吧就靠近在門口處，再進去就是很寬廣的用餐區

店內的自助吧，有雞蛋、王子麵、沾醬和各式各種的蔬食

看到各式各樣的蔬食真是令人開心

王子麵和雞蛋無限量供應

由於夏部壽喜燒有提供鴛鴦鍋，所以這裡還是有火鍋用的沾醬

左邊較大壺的是日式醬油，右邊是柚子醋

女生可以用柚子醋沾食材較清爽無負擔～會有淡淡的柚子味呦

旁邊的櫃子上有17種不同的火鍋蔬食配料可以自由拿取

每一種都處理的很乾淨，超像之前去日本神戶港吃的壽喜燒，每一種食材都有介紹它的來源

左邊最上層居然有濕的豆皮＝豆包，這種煮壽喜燒或火鍋～超好吃的

會把湯汁緊緊地吸在一層層的摺子裡，一口咬下會有幸福感哦

菇類就有3.4種，連水蓮跟當季的南瓜.大白菜都有

地瓜葉跟綠花椰菜都是很棒的食材

每一樣食材前面都有食材介紹，夏部壽喜燒使用的是台灣在地的食材

像這個苦瓜就是來自台東的天然野菜，小農契作有機栽種

夏部壽喜燒的菜單，很有沖繩的感覺

用餐時間是90分鐘無限享用

平日午餐是399元/人，鴛鴦鍋+100元/鍋，需加10%服務費

菜單打開後就會有湯頭、肉品、副食和飲品的選擇

湯頭有夏部壽喜、黃金蔬時、蕃茄泡菜、豚骨牛奶和川府麻辣

肉品有六種可選擇，有霜降牛、雪花牛、低脂牛、櫻桃鴨、梅花豬和黃金雞

副食有烏龍麵、寬冬粉和櫻桃鴨油飯可以選擇，其中的櫻桃鴨油飯真的是大推

飲品有六種冷飲、四種熱飲可以選擇，是採用單點方式以杯換杯的方式供應

夏部壽喜燒的用餐空間真的非常的寬敞，再多人來都不用怕

超適合公司聚餐.家庭聚會.三五好友一起來享用美食

竹簾會有半隱密的用餐空間

出餐區有二台切肉機，肉品現切就是新鮮

黃金牛蒡養生茶

奶茶三兄妹，超級大推相當好喝，三兄妹就是珍珠、布丁和蒟蒻

奶茶跟知名的手搖杯有得拼，奶茶控的我們都想再續一杯了

日式抹茶，上層奶泡還滿厚的，可惜抹茶味有點淡

火鍋沾醬~幾乎沒怎用到ＸＤ

中間的芝麻醬適合豬肉沾用會帶出豬肉的甜味

櫻桃鴨油飯真的是超級好吃的，上面淋的鴨油好香，不用配料就可以吃光光一碗飯

自助吧拿的各種食材，那個杏鮑菇超級大根的，你沒看錯是用"根"來形容

所有的食材都給的很大方，吃起來相當過癮，芋頭跟絲瓜也是超大塊

左邊是夏部壽喜，右邊是蕃茄泡菜

夏部壽喜燒是較偏日本關東風

關東風是將熱好的壽喜鍋內倒入已調製好的醬汁(使用高湯、醬油、味醂、砂糖與酒混合而成)再將肉類與蔬菜放進去煮。

關西風則是將熱好的壽喜鍋內塗上牛油後，將牛肉放入煎至七分熟。然後在煎過的牛肉上撒上砂糖、淋上酒與醬油來調味。再將肉類以外，像是蔬菜或是豆腐之類的食材放進去煮。

不管那一種煮法都是統稱為壽喜燒，在食用時皆會沾上打勻的生雞蛋液來食用

霜降牛

使用的是美國Prime牛肉

那個油花分部超美的～一上桌就讓人驚艷連連

雪花牛

使用的是美國Choice牛肉

低脂牛

使用的是極少油花的牛肩胛肉，吃起來口感較扎實

黃金雞

雞肉也超新鮮的煮完超嫩完全不材

梅花豬

煮好後的口感相當Q彈多汁，相當好吃

一下子就滿桌好料

原以為他們的青菜只有自助吧而已，沒想到竟然還會有野菜推車

野菜推車種類不多，但都是平常吃不到的美味，當然也要試試

吃壽喜燒的沾醬只需要一顆新鮮雞蛋和七味粉就行了

吃霜降牛的時候千萬不要涮太久，肉變色的時候就可以夾起享用了

把肉沾滿蛋液再入口，在嘴裡咀嚼的時候真是太享用了

吃飽喝足之後，還會提供飯後甜點唷

夏部壽喜燒不只是各種食材新鮮之外，連甜點都相當有水準唷

當天的甜點是日式奶酪，裡面有珍珠紅豆…等配料，吃完真的是大滿足呀

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桃園藝文特區吃到飽|平日買一送一 壽喜燒吃到飽不用200元|夏部 壽喜燒桃園南平店

地址：桃園市桃園區南平路166號

電話：[phone]

營業時間：平日12:00-22:30(15:30-17:00休息)；假日營業時間11:10-22:30

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推 darkfantasy: 買一送一還真的很划算，會參考。
→ CHCl3: 我還以為我走錯版，還特別跳出去看XD
推 rngo: 11月底去過 服務非常好!雖然品項不多 但肉類都不差
推 toadgod: 筆記...感謝
推 boyce02: 昨天剛去 超推他們柚子醋 不過有個小插曲
→ boyce02: 現場候位 剛進去服務生是說沒訂位沒2人同行1人免費
→ boyce02: 幸好友人不在意 但是結帳時櫃台說要我們FB打卡
→ boyce02: 結果2人一共不到600(鴛鴦鍋)
推 Noemi1106: 看標題也以為走錯板HAHA
推 a52051vik: 剛剛打了快100通要訂位都沒順利接通，去粉絲團反應小編
→ a52051vik: 迅速回應《平日5~9號 全國三家分店皆已客滿囉 尚餘10,1
→ a52051vik: 1號可訂》給大家參考囉
推 kv8220: 感謝樓上資訊 難怪剛剛都打不通
推 Avengers: 我有打通，但是說剩下2點半的位置要嗎，等於吃一個小時
噓 The5F: 中壢有藝文特區？
→ y1324: 貼這的確不適當..