[食記] 中壢素食|現桿現煮的書香手工麵|和平素食

[dong1104 (東蛙)]

好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44649271


這間位於中壢義民路上的和平素食，是一間現點現桿現切現煮的手工麵素食小吃店

推薦和平素食的書香手工麵和麻醬手工乾麵，點好後老闆娘就會拿顆麵糰開始製作麵條

這裡的手工麵價格相當便宜，最貴一碗才60元而已，還沒吃過的朋友快來試試吧！

和平素食的位置就在中壢區義民路上，附近有新勢公園以及舊社公園

騎機車的朋友，店門口可以暫停來吃麵的機車

和平素食的用餐環境，用餐座位並不多

和平素食的菜單

有湯麵類、飯類、乾麵類、果汁類和湯類，價格落在30元到60元不等，真的相當的便宜

吃麵難免想配點小菜，這裡有提供一些小菜可以配麵

簡單點了幾樣小菜來試試，小菜會加熱後切片上桌

這裡最大的特色以及優點，就是會現桿現切現煮手工麵

阿姨說這樣才好吃以及安全

書香手工麵疙瘩(60元)

網路上就有書香麵的食譜介紹，有興趣的朋友可以上網搜尋一下

不過和平素食的書香手工麵應該是有改良過的，除了蕃茄湯底之外

這裡還多了辣豆瓣醬和香樁這二味，而且裡面滿滿都是料唷

手工麵疙瘩口感非常的有彈性，越嚼越好吃

湯頭又香又辣，有點像是紅燒湯頭，喝過一次一定會愛上的

除了蕃茄和當季蔬菜之外，還有二大塊的素肉，素肉吸飽了湯汁

所以吃的時候相當夠味，有點像是在吃猴頭菇的口感

麻醬手工乾麵(45元)

這碗麻醬乾麵上面放的燙青菜，份量還真是不少

現點現桿的手工麵口感Q彈，麻醬應該也是店家自製的，吃起來帶有花生的香味

份量多，價格又便宜，喜歡吃素食的朋友，可以來和平素食吃一碗手工麵唷

-----

中壢素食|現點現桿現切現煮的書香手工麵|和平素食

地址：中壢區義民路95號

電話：[phone]

營業時間：07:00~14:30

-----

--
     大阪食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453
     泰國食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397
     巴拉望遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376
     新加坡遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121
     長灘島遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.128.178
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1486190126.A.BDD.html
推 ktmting: 這間好吃
推 tupacshkur: 這家好像是從和平市場搬過去的~ 推!
這間的確是從和平市場搬過來的

推 JUI67: 感謝推~
推 xx66: 這家好吃
推 bluesky2: 請問六日也有開嗎? 不然只營業到中午 @@
→ bluesky2: 想吃吃看手工麵疙瘩 ^^
有跟老闆娘聊過，她開到下午二點半的原因是，下午和晚上會去做善事
寫文章的時候有找到相關資料，各位朋友可以參考一下

清寒吃免錢 秀珠賣愛心麵
平鎮市「和平素食」小吃店開店7年來，只要80歲以上老人或清寒學生都可免費吃麵
負責人劉秀珠兩年來更為清寒家庭喪葬費和癌僧醫療費籌錢
來源：http://blog.xuite.net/mar1974444/twblog1/131788290


※ 編輯: dong1104 (220.137.128.178), 02/04/2017 20:16:25
推 afg73263: 推～這家非常好吃 請大家介紹分享給大家
推 sk6: 感謝分享，改天去吃。
推 gungwan0315: 感謝分享！
推 mnabc123456: 感謝分享 推好心店家
推 jojo5417: 推
推 daluus: 推～每天早餐都吃燙青菜加麵
推 pan19910105: 推
推 adrib: 看了分享這幾天天天都去吃，真的很好吃，不像一般素食麵都
推 adrib: 是素料，有滿滿的青菜，麵疙瘩超Q彈 ！推推