推 k753kimo:地圖是不是怪怪的= = 那個位置在我家隔壁阿xd 03/08 23:28
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: josee (狂亂的四月天) 看板: Food
標題: [九細食記] 中壢-王記燒臘
時間: Sun Mar 8 23:19:10 2009
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/josee/14016693
王記燒臘 (中壢民族路)
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地址：桃園縣中壢市民族路62號
Tel：(03)498-4848
營業時間：11:30～14:00，17:00
價位範圍：叉燒、燒肉、油雞、烤鴨飯 NT70
雙拼、臘味、三寶 NT75
招牌、油雞腿、鴨腿飯 NT80
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聽了willyboss的介紹
晚間天空飄著細雨騎著我的ET8來到了中壢民族路
裝潢整個很有台式便當店的風格
不過在店內用餐的都是老闆的小朋友們
來店的客人有8成都是外帶
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215083&p=13
價格在中壢龍潭來說不算便宜 (以中原香城來說 XD)
點了甚麼都有的招牌飯 NT80
就到了杯紅茶找個位置坐下
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215072&p=2
可能是今天外帶太多的關係
我的招牌等了好一陣子都沒送來
就去料理區拍拍照！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215075&p=5
招牌飯
一碗甚麼都有的招牌飯上桌 XD
王記燒臘的碗用的是很不一樣的瓷碗
一整個很新奇！
有別於一般燒臘店使用免洗餐盤
擺放好看又環保呢~~
瓷碗並沒有很大 (直徑約20cm，厚度也不高)
但鋪著滿滿的燒臘阿 ^O^
算算內容物一共有四片大塊的叉燒、三塊燒鴨、兩塊油雞、兩片香腸
配菜有三樣，滷豆腐、高麗菜及番茄蛋和半個滷蛋~~
番茄蛋還是我最喜歡那種 (燴過黏黏稠稠的，下飯正點！)
最上面再灑上油蔥
另外烤鴨汁直接淋在白飯上
不會破壞其它燒臘的真正味道~~
PS.滷蛋超好吃，用燒鴨醬汁烹煮，蛋黃味超香濃唷~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215076&p=6
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215076&p=7
王記的叉燒相當多汁
不過可能是本身肉質的關係還是沒有港式叉燒來的肥美
外層沒有點焦味
這點台大鳳城、中原香城表現的較佳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215076&p=8
油雞真的是很美味阿~~
整塊肉都很鮮嫩美味
雞皮也不會太肥
可惜只有兩塊......
遙想多年前吃過位於西門町洛陽停車場附近的燒臘
他們的油雞皮竟然形成了果凍般的口感
至今還是驚為天人阿！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215076&p=9
燒鴨就普通了些
肉質雖多汁但不能掩蓋本身的乾澀
外皮也沒啥特別~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=112&f=1543215076&p=10
王記燒臘的肉質好像都著重多汁
就連香腸也不例外
味道很甘甜
不過若單點香腸飯的話應該會很膩吧 -.-"
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來張大全集！
willyboss推薦的店家果然不會錯阿
來大家一起念
willyboss你好棒！ x 3遍 XDD
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延伸閱讀：王記燒臘店 & "紅燈籠"臭豆腐(桃園中壢) ─willyboss
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9808832
鳳城燒臘粵菜
http://www.wretch.cc/blog/josee/13921649
大學回憶大復活─香城燒臘飯
http://www.wretch.cc/blog/josee/14011090
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