[食記] 王記燒臘店 & 紅燈籠臭豆腐

[willyboss (willyboss)]

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前陣子大叔三天兩頭吵著說想吃好吃的烤鴨
到處遍尋資料還找到台北去

於是好奇的我又上網找了找
看看中壢有沒有好吃的烤鴨
最後搜尋到這間非凡大探索(非凡電視台的美食節目)
有報導過的燒臘店，也有不少板友推薦
今天正逢一個人的週末，就決定獨自前往探險啦！

品項，看起來是一般燒臘價位。

店內位置不多，不過來外帶的客人不少，老闆很客氣。
用餐期間外帶的人還頗不少的，大部分都是點三寶飯。

內用可以無限自助的附湯，很多烤鴨肉塊耶
這塊是鴨脖子，還有不少菜頭
算是免費用湯裡很有料的。

招牌飯80元
內容物是叉燒+油雞+燒鴨+滷蛋+香腸一片+一些配菜
油雞上頭放了一小堆油蔥，肉給的很大方
鴨肉和油雞都有三四塊之多
叉燒也很多片，到後來飯都先吃完了還剩好幾塊肉。

油雞，今天吃到的都是雞腿肉
搭配著油蔥有提鮮的效果
雞肉超軟嫩，也不會太死鹹。

帶點肥肉的叉燒肉，一樣又軟又嫩。

重頭戲的烤鴨，鴨肉有點乾澀
外皮十分夠味，烤的相當酥脆
又帶有一種說不上來的燒臘的甜味，還頗好吃的啊！

每一口飯都充分的沾滿了燒臘的滷汁
男生應該都超愛這樣濕潤的口感。

主菜太好吃，一旁的配菜雖然中規中矩
但相對的就顯的遜色.....套一句大叔的建議
乾脆換成半熟荷包蛋整個就可以美味大破表了～



千里迢迢的跑來嚐鮮，大口吃肉果然過癮
可惜今晚的我可是飢腸轆轆，接下來往下一攤出發XD。

來到了位於中山東路上家樂福附近的一攤臭豆腐
之前曾在板上看過有人推薦
尋找的目標物則是這大紅燈籠，前陣子同事也先來試過
特別提了臭豆腐很好吃
在現在這要飽不飽的時刻
我想來一份炸臭豆腐應該剛剛好吧！

40元一份的臭豆腐上桌
淋上的醬汁還加入大量的蒜末
看起來應該會很重口味。

臭豆腐外皮酥脆，咬下的口感超飽滿
因為充滿水分，吃進嘴裡有爆漿的感覺
但是醬料的調味倒是出乎意料的不會太重
反而稍嫌不夠味了些，帶有點甜味的醬油
還有不會太辣的辣醬
下次應該會叫老闆幫我多加一些。

泡菜酸味不重，中規中矩，口感倒是很脆。



就在隔壁的水餃大王，同事說每次都很多人
今日一訪果然名不虛傳，順便來吃吃看號稱大王的實力。
菜色好多，不過今天先嚐嚐看水餃
其實我很想試試看去骨豬腳乾麵......XD

水餃上桌，10顆40元
麵皮看起來不像一般水餃水水的感覺
好像會很好吃的樣子。

果然一吃進嘴裡就有感覺，麵皮超有彈性(真的會彈！)
還有淡淡的麵香，但是，內餡我還蠻不能適應的......
幾乎是滿滿的高麗菜和韭菜
雖然有高麗菜的鮮甜口感和韭菜的特殊香氣

但是幾乎沒有肉啊～

這難道是素水餃嗎XD？
不過看看每一桌的客人其實點的東西都不太一樣
人多應該也不是沒道理，下次來吃吃看別的東西好了
水餃就先Bye Bye啦！


店名：王記燒臘店
電話：[phone]　(03)493-4347
地址：桃園縣中壢市民族路62號

店名：無(該叫紅燈籠臭豆腐大腸麵線嗎XD？)
電話：無
地址：桃園縣中壢市中山東路三段16號

店名：水餃大王　家常牛肉麵
電話：[phone]
地址：桃園縣中壢市中山東路三段14號

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◆ From: 61.224.2.140
※ 編輯: willyboss       來自: 61.224.2.140         (11/14 23:17)
推 vanessa925:又到了半夜PO食記的時間了XDDDDDDD
→ willyboss:唉喲~啊就吃完飯PO就這個時間了啊XD
推 blueskydoor:上次去吃王記  老闆說看過我  上次去吃明明是2年前 哈
推 winnie80519:每到禮拜六幾乎都是看威利博士的食記決定中餐~
→ winnie80519:看來明天又可以衝一下了~^.^~
推 jlai0326:好餓阿~~~‵
→ willyboss:我第一次去中元吃蔥油餅 長髮阿伯也說看過我
→ willyboss:還說我都帶不同妹...= =  我明明第一次去XD
推 end61728:宵夜T口T
推 bluesky2:推王記阿 不過我覺得醬汁太少 是外帶的關係嗎?
→ bluesky2:下次叫老闆弄多一點醬汁 還有盡量內用吧 燒鴨外帶皮會軟
→ willyboss:我內用醬汁很剛好 可能外帶的會被飯吸光了
推 StealKiss:男生應該都超愛這樣濕潤的口感。 是你歪還是我想歪
推 bluesky2:原來如此 內用才是王道! 燒鴨的皮真的無敵好吃的啦^^
→ willyboss:燒鴨內用  皮超酥脆 好香好甜XD
→ willyboss:S大的ID和想法差不多XD
推 Years:我+室友也是常看威力博士文章趴趴走!^^
→ alwaysreason:水餃大王 不知道為什麼人總是很多耶
→ alwaysreason:水餃沾醬的味道又很奇怪..
→ alwaysreason:不過他的麵條好像是都自己桿的比較好吃
→ alwaysreason:我比較喜歡吃大滷麵..他的水餃就..見人見智嚕
→ alwaysreason:水餃大王對麵有一家 三姐妹麵店 也開了很久
→ alwaysreason:生意很好 我也常去吃 口味雖然沒很特別 但是料好實在
推 noten:我不能同意你再多，你已習得砲哥真傳!
推 JoshSmith:份量感覺還真少
→ willyboss:那是因為他集中堆積所以看起來少吧~
推 cceegg:推王記
推 shihliet:下次家教完要來去吃！
推 sunrio:  平平都是食記  這篇的人氣與新x唯差很多!!
推 nikkikki:臭豆腐好吃好吃~~最近天氣冷還有麻辣的!讚~~
推 bbpow:明天去殺它個兩盤!!!XD
→ SCF0316:王記不用特別去吃,普通的台式燒臘....