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好吃網誌版:http://ppt.cc/t!Si 餐廳名稱:張記排骨便當 店家地址:平鎮市金陵路71號 渣打銀行旁邊 店家電話:4593580 三個可以外送 營業時間:中午11:00~13:00 晚上17:00~19:00 周六晚上到周日全天都休息喔! 我今天從後站牽車要回家,一心很想吃便當,所以就想說如果走金陵路回家, 第一眼看到的便當店就是我要吃的!然後我就看到了張記。 說真的很不起眼,但是既然選擇了,就是要面對啊! 所以我就決定是這一家了。 店面非常的小,裡頭只有三張桌子,不過擺設都算乾淨整潔。 外帶的客人比較多,我來吃飯的時候只有兩個人來店內吃飯, 其他都是打電話來訂餐,然後自己過來拿。 內用請先付款,分類丟棄是分:廚餘跟垃圾 並沒有什麼資源回收的分類喔! 店內的湯也不馬虎!今天喝的是豆腐味噌湯,唯一缺點就是不夠熱。 但是就是好入口的溫度,不管是調味還是內容都算不錯喔! 我今天點炸豬排便當,上來之後讓我覺得他的擺盤很可愛, 或許很普通啦!但是每道菜都好吃喔! 他給的是味全牌的發酵乳,還有附上自己炒的酸菜! 加上一點點油去炒的酸菜好下飯,也不死鹹 旁邊的甜豆筋跟一般吃的不一樣 我覺得比較軟比較Q!很好吃。 從左至右:脆脆的高麗菜 很入味的滷豆干 清甜好吃的蛋炒洋蔥! 炸豬排並沒有很大塊,但是密度很結實,整體有醃過,外皮炸得很酥, 也不會皮跟肉分離!整體十分賞心悅目。 裡頭豬肉充滿了肉汁,口感外脆內軟十分有嚼勁,但是說實在的味道真的偏鹹喔! 只是也許是我很少吃便當,所以覺得很特別,也很下飯, 所以我只憑感覺:真的好好吃喔! 吃完了也不會覺得口乾舌燥。 飯上面淋的滷汁有點甘甜甘甜的,飯粒粒分明,很讚。 我全部都清空了XD 老闆還有一個興趣就是幫常客修電腦,這我就沒有細問了! 應該是因為學生很多所以有人電腦壞了就會給他修。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.143.178