推 jojo5417:好仔細 讚 12/23 19:55
Blog 圖文版；http://lenling.pixnet.net/blog/post/25555752
第一次來這間店，是因為塔羅占卜而發現這間店。
當時和要占卜的客人約地點時，在網路上搜尋到這間店，參閱了幾個 Blog
後，我看中了他的咖啡，而且是義式咖啡，因為這間店標榜是「義式咖啡館」
，和以前的木內咖啡一樣。
我很久、很久沒有喝到 Espresso 了，或許您們會問，到處都有咖啡館不是嗎？
但是，能打出一杯夠水平的 Espresso 的店，新竹地區還沒有哪間店的 Espresso
能夠讓我滿意的。
不過，如果您們如果知道在新竹哪裡有「不錯的 Espresso」，請推薦給我，我
一定會去品嚐的。
這篇文章應該在12月初就要完成，但當天占卜，忘了帶相機出門，手機也拍不出
好影像，所以就沒有拍照片，這篇文章用的照片都是第二次去的照片，當然就不
會有 Espresso 的身影了，只有美式咖啡的身影，有點可惜。
可是第二次去造訪時，咖啡營業用機有問題，喝不到 Espresso 了，我還特地帶
莊先生去品嚐，不知該說莊先生沒口福，還是我們運氣差呢？（雖然當天下午喝
到好喝的手工虹吸式咖啡 >"< ）
難怪快走到店門前時，我看到鐵捲門放下來的景像時，心裡驚了一下：『該不會
公休吧！？明明網路上沒有寫有公休日啊！』，當越走越近，看到 Jack 的身影
在門口抽煙，詢問了一下，原來是還在準備中，嚇了一跳，因為今天還特地帶了
莊先生來喝這裡的 Espresso 呢！
因為沒有義式咖啡喝，當天在那裡用完晚餐就回家了，原本副餐點的義式咖啡系
列，都只好換成美式咖啡機沖煮的美式黑咖啡，還讓 Jack 招待了一塊蛋糕，真
的很不好意思。
餐點的部份分別點了〔青醬牛肉義大利麵〕和〔海鮮南瓜義大利麵〕，由單點換
成飲料升級的半套餐，有前湯和副餐飲料從〔Espresso〕和〔卡布奇諾〕改換成
美式黑咖啡，另外有 Jack 特別招待的巧克力慕斯蛋糕一份（半套餐沒有這份）。
前湯是蔬菜湯，喝起來還不錯，有蔬菜的甜味，看起來是有花心思燉煮一些時間
，有把蔬菜的水份和甜味引出來。湯盤的部份有特別去選過，二個人的湯盤形狀
都不同，別有一番小巧思，餐具的部份也是有特別挑選，選的是較厚實的不銹鋼
餐具。
青醬牛肉義大利麵的青醬給的量算剛好，不會太多也不會太少，拌煮的程度也算
OK，至少沒聽到莊先生的挑剔話語，以前木內的餐點就是他在掌廚的。
海鮮南瓜義大利麵，其實不是很想點這道，因為海鮮，我不太吃海鮮，但是我很
愛南瓜，看著 Menu 交戰了很久，為了南瓜，還是點了這道菜。在醬汁的部份拿
捏的程度還不錯，麵體和配料都有沾附到醬汁。不過，義大利麵的麵體是0.3的
細麵，太久沒碰義大利麵了，應該沒記錯是這個口徑的麵體。
這是 Jack 特別招待的巧克力慕斯蛋糕，不會太甜，甜味配上淋上稍帶點苦味的
巧克力醬，怎個味道很搭，吃起來整體感很好。
咖啡是美式咖啡機沖煮的美式黑咖啡，由於不太喝美式黑咖啡，無法寫出有什麼
特別或是什麼想法，不過咖啡味很香，喝起來略苦澀，不是很合味口，我只喝了
一半，沒有喝完，莊先生也只有喝幾口。
用完餐沒多久，就離開這裡，對於 Espresso 的執念，只能留到下次有時間到中
壢來，再來品嚐了。可惜了 Jack 說豆子正是在熟成的顛峰期，只能說時間上的
不巧了。
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。Jack's Coffee 傑克的魔豆
。中壢市大仁五街１２號
。03-4563385
。提供無限上網(有插座)
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